Корея ыкма менен экзотикалык жашылча кимчи

Бул Корея таанымал салттуу көнүшкөн. Dish ачытуу (Pickling) жашылча билдирет. Алардын курч татытылгандай жана термикалык эмес. Бул Корейски кимчи бул өлкөдө эч ким тамак кыла бербейт. Сиз ачуу тамакты жакшы көрөм, эгер рецепт тез күйүп. Ошондуктан, бул жерде тамак-аш даярдоо үчүн бир нече жолдору.

Корей ашканасы: Recipes кимчи

классикалык чыгаруу

Негизги Курамы:

• Кытай капустасы (нан);
• туз (үч косыныз ..);
• Суу (1,5 литр);
• сарымсак (беш тиштер);
• Алекс тамыры;
• бир чамгыр;
• жарым Лампа;
• күрүч уну (эки косыныз ..);
• кант (бир чай кашык ..);
• кызыл калемпир (эки косыныз ..);
• жашыл пияз;
• балык чыгы (бир косыныз ..);
• чаян паста (бир нерсе жок. л.).

ыкма бир

Бардык ингредиенттер Корея отургучка сатып алууга туура келет. Биринчиден, тузга даярдайт. сууга туз кош. жакшылап аралаштырып. капуста аянттарга кесип. Пияз менен чамгыр корки жана тилке кылып өчүргүлө. суулар даярдалган жашылча салды. жакшылап аралаштырып. бир капкак менен жаап, бир жүктү кысат. Беш саат бою калтыруу. убакыт өткөндөн кийин, туздун бириктирилген. пастасын даярдоого алынууда. жана кантты аралаштырып алып, майдаланган Рыжий, майдаланган сарымсак, кызыл калемпир, балык чыгы, кара икра ылай, майдаланган пияз, кайнатылган күрүч сууга ун жана капуста талап уят болуп, бир аз кошуп. Бардык бир Комбайн менен тарт. паста капустанын куйган эле. кол кап кийип ачыганда Кимчиге иш. Даамын татып. Эгер курч жакшы болсо, анда биз дагы калемпирди кошуп. Азыр бекем бир бөтөлкө алып келдим идишке жаттык зарылдыгын көп. бекем жаап, жума туруштук бере алышат. муздаткычка сактоо. Андан кийин аракет болот.

Корейский кимчи даярдоо экинчи ыкмасы

рецепт капуста узунунан эки бөлүккө кесип биринен болуп саналат. курамы бирдей. Ошентип дан байлабайт, кесип. Obmoknem сууда бөлүктөрдүн. туз менен бирдей чач (ал негизги талап жакшы). суу менен толтуруп, жерге басып. сегиз саатка туздалган өргүү. капуста prosolitsya, ал болбой калды чыгып жуусун. толтуруусун даярдагыла. муздак суу менен Райс ун тукуму. Анан бышыр. Мен ылай керек. чамгыр жана пияз бойродон кесип. Биз сарымсак, Алекс тарт. Бардык жана балык чыгы, пасталар, кант капуста менен толукталсын. Кийүү резина өтүгүн, кылдат аралаштырып идишке салып коюп кеткен. салкын жерге койду. сорпого мүмкүн, эт тамактары Корейский кимчи кызмат. сиз көрүп тургандай, рецепт, жалгыз жок. Келгиле, дагы бир жолун карап көрөлү.

түстүү капуста менен Корея ыкма менен Кимчи

Негизги Курамы:

• туз (эки кашык ..);
• калемпир (чымчып);
• капуста (нан);
• сарымсак (эки жетекчилери);
• жашыл нур;
• бир сабиз;
• кант (бир косыныз ..);
• жашыл пияз;
• кориандрдын * (бир чай кашык ..);
• алма, уксус;
• өсүмдүк майы.

даярдоо жараяны

данекке капустанын алып таштайм. кунт коюп, аларды жууп. казанды туздуу суу менен Сезон. кайнатып жана түгөйсүз ыргытып келгиле. үч мүнөт бышырышат. Анан идиштин баштайт. Менин кылдат сабиз, аны тазалайт. Кыйгыла. , Жашылча, туз аралаштырып, шекер, кориандр, калемпир, ачуу ичимдик кошуу. жакшылап аралаштырып. Андан кийин, өсүмдүк майы жарым чөйчөк катуу казанды карарып кетти. болгон күмүш табак менен түстүү капуста куюп, аны майла. Сарымсак тазаланбаган тазаланган болот. Чыйратылган өчүргүлө. Менин чөптөр Кийинки, дарылдак өчүргүлө. Бардык даярдалган ингредиенттер капустанын кошулат. Mix, бүгүнкү күнгө, түн муздаткычка салсак. Эртеси күнү ал кайнатылган күрүч менен, мисалы,, кимчи берүүгө эле болот.

ар кандай дары Корея капуста (тамак) аркылуу бол жана жакшы мамиле. Жалкоо болбо. Bon болсун!