Козу карын менен Балык

Чочконун этинде абдан жумшак, juiciness майын, ошондуктан жакшы негизги тамак-аш андан алынган жатат. бул тамактарынын бири болуп, бүгүнкү күндө даярдап, козу карын, каймак чыгы менен чочко эти турат.

Курамы:

-Myakot 1,5 кг чочконун.

-Slivki 300 мл - 30% май кем эмес.

-Svezhie же тоъдурулган козу карындар (краб же Ойстер козу карындар) 500 г

сүт -100 мл.

-Slivochnoe мунай '50

-2 жумуртка.

-20 г ун.

-Stakan кургак ак шарап (милдеттүү эмес).

-Luk.

-Spetsii (кара калемпир, кинза, туз).

-Өсүмдүк майы.

-Kinza, укроп.

күнөөсү түртүшү жана marinate биринчи козу карын менен чочконун жыпар жыттуу келейинби эт бурулуп жатат зарыл болгон учурда (болжол менен бир саатка, жана шампан колдонсо болот). Ири сыра бир курма болушу керек.

Пияз ойлуу май куурулган жана козу карындардын тилинген кошуу shinkuem (100г соустун калтырып). Биз 10 мүнөт, даяр жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган чөптөр менен сезондун жашылча кууруу.

куурулган жумуртка алуу, сүт жана бир чымчым тузду жана өсүмдүк май менен кууруу. эт маринатталган эле Plast омлет көп жиликтеп бөлсүн. Анын үстүнө коюп карын урналарга жана акырын бир түрмөк оролгон.

Балык бөлүү эмес, алар бир тиш чукугуч менен бирге өткөрөт же жип кармап керек. Ар бир колбаса эт бардык тараптан ун жана кастарлоо менен жапты. , Пантүркизм менен бир аз кургап, ошол жерде, каймак куюп керек ун бир нече жөөлүбөгөндүгүн тынымсыз тынчын унутпа. кайнак сууга бир стакан менен соустун салуу жана алдын ала коюп, козу карындардын кетти.

Бир саатка жакын аз жылуулук үчүн кыйналып - Биз кайнатып, эт даамдуу кошуу соустун берет. Бардык - өткөргөндо же майдалап картошка менен кызмат кылууга даяр козу карын менен чочконун. Гарнирлер сиздин кароосу боюнча жаңы жашылча-жемиштерди жана ар кандай жаңы чөп кызмат кыла албайт.

Экинчиден, эч кандай кем майрамдык жана даамдуу рецепт: чочконун казанга козу карын менен

Курамы (2-бөлүктөрүндө). издөө:

казандарды -glinyanye;

-postnaya чочконун эти - 500 г;

-shampinony - 300 г;

-kartofel - 500 г;

Таралган жаңы помидор (помидор ылай алмаштыра албайт);

-luk;

-өсүмдүк майы;

сыр-катуу;

-spetsii (туз, кызыл калемпир);

-petrushka, укроп, райхон.

менен Балык казанга козу карын: акырындык менен даярдоо

• Бөлүктөрү эт кесип, майдаланган пияз жарым шакек менен айкалыштыруу. туз менен ичирмекмин жана бир саатка marinate үчүн кетип жатышат (сиз лимон ширесин же уксус чачат болот).

• Сага гана картошка, жууп, майда музда жана козу карын кирген кесип - ичке тилкелери.

• Tomatoes кабыгынан, кайнак суу менен алып, анан бүдүрчөлөр бөлсүн.

• сыр торун.

• Ар бир жашыл өчүргүлө.

казанга өнүмдөрдү кошуу

Жыйынтык жана зайтун майы менен алдын-ала тайгалак чылапчыным дубал. биринчи

эт үстүнөн пияз менен кошо салып кой, - картошка, анда козу карын, помидорлорду. Ар бир катмар чачсын чөптөр. juiciness, бир аз суу куюп, капкак менен жаап, бир саат камырды мешке салып жибере берем. майдаланган сыр менен бышырылган чачып чейин 5 мүнөт. Семиз эт казанга же плитада алат - Bon болсун!

эч кандай өзгөрүү болгон козу карын менен Чочконун эти даамдуу жана жыттуу келет. уйдун эти, козу, уй эти, Түркия же тооктун этин: эт, бул кандай тамак эмес, адамдар үчүн, бул башка менен алмаштырылышы мүмкүн. бардык компоненттеринин тез арада даярдоо чейинки ремикс болушу мүмкүн, бирок андан кийин булар дагы май менен калория болот.