Ирена Montinyak: электр менен камсыздоо системасы

Ирена Montinyak (1944-2010) - натыйжалуу салмак жоготуу популярдуу системасын жазуучу. Ал аз калория мүнөз каршы болгон. Глюкоза индекстин мааниси, - деп карап Montignac негизги күч Focus схемасы болуп саналат. Атактуу French диетологу электр менен жабдуу системасы өткөн кылымдын ийгиликтүү азыктанган бири болуп эсептелет. ал башка көптөгөн ар кандай болот?

"Жаман" жана "жакшы" кычкылдар

Бардык карбонгидрат Michel Montignac салмагын, чарчоо, жай зат ушунчалык жана топтоо негизги себептери болуп жогорку глюкоза индекси менен (50), - электр системасы абдан популярдуу болуп, жакшы, берип энергиясы менен, ошондой эле жаман бөлүнүп турган. Пайдалуу кендерди карбонгидрат, топуктуу жана чачылган элементтер бир кыйла сандагы кирет. Дээрлик денесине эч кандай терс таасирлери байкалган эмес. "Жакшы", карбонгидрат гана жарым-жартылай айлануу, ошондуктан алар кан шекеринин бир белгиленген көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн эмес.

зыяндуу карбонгидрат глюкоза, бышырылган картошка кирет, ак нанды, ак ундан жасалган деп аталган, бал, сабиз, жүгөрү бөлүкчөлөрүнүн, кант, кайра иштетилген дан эгиндери, шоколад, кайнатылган картошка, печений, жүгөрү, ак күрүчтү, кара нан, кызылча, банан, коон, джем, макарон, ун жана башкалар.

төмөн глюкоза индекси менен Пайдалуу карбонгидрат камтыйт: Fructose, тегирмен калдыктары менен буудай унунан нан жана бүт буудай, күрөң күрүч, буурчак, дан эгиндери, жаңы мөмө-жемиш ширелерин, макарон, катуу, түстүү буурчак, сүт азыктарын, жасмык, кара нан, жаңы жемиш , шекер кошпой жемиш Балык, кара шоколад (60% какао), соя, жашыл жашылчалар, помидор, лимон, козу карындар.

бийлик системасында майлар

Michel биз карап жаткан Montignac бийлик системасы, майлар менен "жаман" карбонгидрат айкалыштырууга жол бербейт. Болбосо, кабыл липиддерди камтыган олуттуу пайыздык денеде бойдон калууда. Ал майын, эки топко бөлүнүшөт: жаныбарлар (балыктын табылган, эт, сыр, май, ж.б. ...) жана өсүмдүк (маргаринди, зайтун майы, ж.б. ...). Алардын кээ бирлери кандын жаман холестерол көлөмүн көбөйтүү. Бул негизинен, май, эт, балык, сүт азыктары, курма май табылган майларды, каныккан.

Бирок, аны түзүү боюнча холестеролду же дээрлик эч кандай таасирин азайтуу деп да бар. Мисалы, тери, жумуртка жана Oysters жок канаттууларды кирет. Бул майлар өсүмдүк майларында кездешет: зайтун, күн карама, canola, соя, жүгөрү жана башка. sardines, Балыкчы, Tuna, семга жана Балык - балык жашоо. Балык майы кандайдыр бир жол менен холестерол эч кандай таасир тийгизбейт, бирок уюшуна пайда алдын алуу жана сактоо, кандагы кычкылдандыруу азайтуу алат.

тыюу салынган буюмдар

кайсы буюмдар жоготушуна же Ирена Montinyak азайтуу үчүн чакырат? электр менен жабдуу системасы жогорку глюкоза индекси менен кызматтарды камтышы керек эмес, мындай жол менен курулган. Мисалы:

• Sugar. диетологу ылайык, өтө кооптуу болуп саналат. Анда кандагы глюкозанын минималдуу зарыл мазмунду сактоого? Бул - негизги сырларынын бири. Montignac адам денеси шекерди жана глюкоза жасалма пайда муктаж эмес экенин эске салып, ал оной-жемиштер, дан эгиндери жана буурчак табууга болот.
• таза ун жасалган ак нан. ал карбонгидрат жана биздин орган көз-аш карашынан белгилүү санда энергияны берип болсо да, бул продукт толугу менен ишке жараксыз, ал жаман болсо, сүттөн эмес.
• Картошка. система боюнча дагы бир "куулган". сейрек жесе, тери, картошка, негизинен гана, топуктуу жана минералдык көп камтылган. Бул глюкоза өтө жогору пайызын берет. Шорпо 90 бир глюкоза индекси бар, а бышырылган картөшкө - 95. Ал эми, таза глюкоза индекси 100 болуп саналат.
• Макароны. Алар бир гана буудай унунан жасалган бир да нерсе жок, бирок аларга майлардын, май, сары май, сыр, жумуртка ар кандай кошумчалады. Бул кошумча килограмм кутулуп ансыз мүмкүн эмес, өз алдынча электр менен жабдуунун негизинде карама-каршы келет, ал Montignac ойлоду.
• электр менен жабдуу системасы бул жагдай да бул башталгыч табити себеп болуп, салмак маанилүү ролду ойнойт, ошондой эле, спирт жокко чыгарат (диетологу келген тамак китебинде көп ыкмаларды азыктарын пайдалуу айкалышы менен камсыз кылат).

Пайдалуу кеңештер

изилдөө, диетолог көп жылдар бою, алардын глюкоза индексинин ылайык зат жана буюмдарды колдонуу окуган. Montignac насаат Diet, (электр менен жабдуу системасын, айкалышы азыктарын негиздери ага маанилүү ролду ойнойт), башкалар менен көп окшоштуктары бар. Бул жерде, адатта, ден соолугу жеп боюнча макалалардан табууга болот учтарындагы кээ бирлери:

1. майлар менен "жаман" карбонгидрат аралаштырууга болбойт.
2. Эгер мүмкүн болсо, бир гана "жакшы" майларды колдонушат.
3. жашылча, көбүнчө жипчеге жогору турган адамдар менен семиз биригүүдө.
4. көбүрөөк суу ичүү.
5. ошондой эле ун, таттууларды жана жарактан.

Montignac тамак-теориялык негиздери

Michel Montignac теориясына ылайык, салмагы сиз атап айтканда, жогорку глюкоза индекси ээ болгон көмүртек көп жеп, анда жогорулатат. Мындай буюмдар кан шекеринин терс таасирин тийгизет, ал бир кыйла өсүп жатат. Бул өз кезегинде, инсулин өндүрүүнү баштайсыз. Бул кандагы кантты турукташууда бир гормон. Убакыттын өтүшү менен, дене инсулин каршылыгына тоскоол болот, башкача айтканда, ал ага жооп токтотпойт өндүрүп баштайт.

жогорку глюкоза индекси тамак ашыкча керектөөнүн мындан ары табигый турукташтыруу кандагы кантты пайда болот. Бул инсулин энзимдердин өндүрүшүн жогорулатарын - май сактоо үчүн жооптуу липопротеин липаз, эӊ башкысы - Инсулин Триглисериддин липаз энзим, ошондой эле денедеги май барары салууну өбөлгө жайлатат. Бул маалыматтардын негизинде, French диетолог электр системасы иштелип чыккан.

Montignac: электр менен камсыздоо системасы

Ирена Montinyak тарабынан табылган Recipe китеби, бир чектөө үчүн чакырып жатат, бирок, тескерисинче, анын окурмандарына көптөгөн параметрлери салмактуу меню сунуш кылат. карбонгидрат, май, протеин сыяктуу: Бул буюмдардын ар кандай жогорку сапатын тандап алуу зарыл. Ал кан шекеринин боюнча азыктык баалуулугу жана таасирин эске алуу зарыл. басым арыктоо үчүн гана эмес, тиешелүү, ошондой эле аны турукташтыруу боюнча, ошондой эле 2-тип шекер оорусунун алдын алуучу жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин төмөндөтүү абдан азык-түлүк, маданият жана жеп адаттары бар.

Montignac сунуш тамак-аш, эки этаптан турат. Электр энергиясы менен камсыздоо системасы (1-баскычтын - дененин тазалоо, 2 этап - жыйынтыгы сактоо) - бул так бир диета, тескерисинче, өмүр жолу эмес. кулак салып арзырлык учурлар:

• мененки, түшкү жана кечки тамак туура тандоо. Биринчи этапта жаман өнүмдөрдү берип, жакшы тамак-аракетибизди жумшашыбыз керек. Бул көрүнгөн жөнөкөй сунуш токсиндердин денени тазалап, жардам жана ашыкча салмак жоготот. Бирок, бул тамак-аш менен, сиз тез натыйжаларды алууга болот деп көнүп бербейт.
• экинчи этапта бир аз эс алууга мүмкүн болот. Power талаптар аз катаал болуп, сен да, акылга сыярлык чектерде, албетте, бир аз тамак-аш эркиндик бере албайт.

негизи жана тамактануунун өзгөчөлүктөрү

French тамак планы төмөнкүлөрдү камтыйт:

• кандагы кантты жогорулатуу жана ашыра тоюу, салмагын салым жогорку глюкоза индекси азыктарды керектөө (кызылча, картөшкө, сабиз) чектөөгө.
• тамактануу ар түрдүү айкалыштарда чыгаруу: мал протеин жана карбонгидрат, май, кант, ошондой эле жана ..
• өзүнчө тамак негиздери менен сактоо.
• кант бар буюмдарды колдонуу жумасына эки же үч жолу ашпоого тийиш.
• көп тамак-аш жана ар кандай өлчөмдө белок жана дени сак майлардын киргизүү, ал эми аларды пайдалануу тамакка калган бөлөк.
• тамак ортосундагы шум болуп Fruit.
• гана чийки дан эгиндери жана буурчак керектөө.
• тойбогон, омега-3 май кислоталарынын тандап алуу (мисалы, балык майы же Flaxseed май) жана МОНОБАЙЫТЫЛГАН май кислоталарынын (болсо зайтун майы сыяктуу).
• Баш тартуу же пайдаланууга чектөө каныккан май кислоталарынын , мисалы, сүт, май эт сыяктуу азык-түлүк камтылган.
• Мындай эреже: мыкты карбонгидрат - төмөн глюкоза индекси бар адамдар.

күнгө болжолдуу меню

Breakfast жемиш кандайдыр бир, аз-майы быштак же йогурт менен кебектүү нан бир үзүм, таттуу, Decaffeinated Азыр чай камтышы мүмкүн. Саргылт нан, зайтун майын жана ичимдик соус турат, эт, бышырылган буурчак, быштак жана минералдык суу. кечки костюм жашылча шорпо, жашыл салат үчүн, козу карын менен жумуртка куурулган майлары аз йогурт. өнөкөт медициналык шарттар менен адамдар Montignac сунуш азыктарын комплексин колдонуу алдында, доктур менен акылдашуу керек. электр менен жабдуу системасын, анын керектөө жол жана буюмдар ортосунда ушундай так бөлүштүрүү бар деген жол менен жүргүзүлөт (күн сайын меню, биз төмөндө берет) чектелген болушу керек.

глюкоза индекси

Демек, диетологдордун өздөрү үчүн глюкоза индекси деп аталган баштапкы чекити бар. Бул эмне, продукт пайдалануу үчүн анча ылайыктуу эмес. биринчи баскычында диета негизи бир аз глюкоза индекси бар тамактарды, ингредиенттердин (50 кем эмес) болушу керек. тамак ортосунда 3 саат же андан өтүүгө тийиш. муктаждык, үч маал тамак берилет, ошондой эле эки же жей турган жок. Ошол эле учурда, аны аткаргандар. Breakfast бекем, түшкү жана кечки тамакты болушу керек - орточо, ал эми алардын ортосунда мындай жемиш сыяктуу шум тандап алат.

бир мүнөз баштоо

диета деген эмне? Montignac (биз көрүү Меню электр менен жабдуу системасы), биринчи баскычында мындай буюмдарды тандоодо болжолдойт:

• Протеин-көрбөйбүз өзү: арык эт, сүт, балык (боор кошпогондо), сыр жана жумуртка, жашылча салат помидор жана жашыл жашылчалар, сүзмө турган, же болбосо кандайдыр бир өсүмдүк майы, кант кошулбаган йогурт.
• Протеин-карбонгидрат өзү: Жашылча шорпосу (с 50 кем GI), майы аз йогурт, айран, жашылча салаттар (жашылчалар, сорпого), татымал катары уксус же лимон ширеси, макароны эле буудай унунан жасалган ачыткысыз, акшактын сүт жок - таруу, кара күрүч, чийки сүрөт.
• Mixed версия: буурчак, төө буурчак, соя, буурчак +, аз-майы айран, жашыл жашылчалар, помидор, козу карындар жана лимон.

өтүү убактысы жана экинчи этапта эрежелери

Michel Montignac бийлик системасын сунуш бир диета, Recipes - бул убактылуу нерсе эмес, ал өмүр бою дени сак диета үчүн жакшы адат, даярдыктар болуп калышы керек. Экинчи этапта өтүү арыктоо биринчи прогресс жетишилди кийин талап кылынат. салмак жоготуу ичинде ал көп, салмагы өтүшү ошондой болуп калса, бул жакшы. Ал кандай гана болбосун, бул жерде үмүтсүз эмес, маанилүү болуп саналат, ал эми Кудайдын ой-ниетин артынан. орган Ошондой эле тамак-ашка карата жаңы жол көнүш үчүн убакыт керек, ал ашыкча салмак берип капа болбойт, качан чечет.

Экинчи турга өзгөчөлүктөрү

Экинчи баскыч жогору Жи 50 менен буюмдардын бир аз өлчөмүн керектөө, алар ак нан, картошка, жүгөрү, ак күрүч, макарон менен бирге шартта кирет. Башкача айтканда, сиз буга чейин зыяндуу нерсе жеген болсо, анда бул пайдалуу нерсе менен айкалыштыруу жакшы. Мисалы, макарон, сен жер-жемиш менен тамактанып, эгерде, ошол эле чочконун жөнүндө эмне айтууга болот, көп зыян кыла албайт. Бирок, бул жерде семиз эт жана крахмалдуу азыктарды (картошка) зарыл эмес айкалыштыруу болуп саналат. ал кант Montignac электр системасын жегенге болобу?

арыктоо үчүн бул тандоосу жөнүндөгү сын-пикир, бирок, негизинен, ал зыян караганда көбүрөөк жакшы көрүп, ар кандай тапса болот. Албетте, Кант пайдалануу, мүмкүн, аз санда, ошондой эле бардык башка "жаман" карбонгидрат багынып бул күнү каралган. Мисалы, жасалган кагынан бир үзүм, жеп, таттуу чай организмге карата кылмыш менен, аны жуу.

ар кандай көз караштары

Michel Montignac бийликти системасына көз карашта болгон адамдар жөнүндө көп адамдар бар, бирок жумшактык бардык чектөөлөрдү өзүнө алууга мүмкүн эмес адамдар бар. өзүнчө тамак-кемчиликтери чынында эле бар. диета бул ыкма идеалдуу эмес, ошондуктан кээ бир диетологдор кошуу Vitamins жана сыра ачыткысы сунуш менен коштолушу керек. алкоголдук ичимдиктер көпчүлүк азыктанган учурунда жол берилбейт жалмаган, ал эми тамак-аш жана (айрыкча, эркектер) спирт ичимдиктерин сатып алмайын жашоо мүмкүн эмес жаккан жок. Биринчи этап жок чейин 2 айдан кем эмес кайталап туруу керек.

Жалпысынан, система электр натыйжалуу жана адамдын жеке муктаждыктарына ылайыкташтырылган эмес. Ал эске өз артыкчылыктарын жана ошол эле учурда ашыкча чектөөлөр менен Ашыкча жүк жана иш жүктөбө алууга мүмкүнчүлүк берет. Montignac тамактануу толугу менен сергек жашоо талаптарына жооп берет. Ал жардам берген биринчи адам, түшүнүгүнүн жазуучу болгон жана кийин тамак менен китеп көп нускада сатылган, ошондой эле бүткүл дүйнө жүзү боюнча dieters арасында популярдуулукка ээ болгон.

идеяны жазуучу тууралуу аз

Ирена Montinyak 1944-жылы, Ангулем (France) шаарында туулган. Ал өз тажрыйбасынан билген ашыкча салмагы кыйынчылыктар менен, анын атасы 120 кг бердим. Жахабанын Күбөсү саясий илим изилдеп, Эбботт, лабораториялар, Еуропалык туунду-жылы 1970-жылы жумушка жетекчи болуп иштеген, АКШ компания. медициналык билим берүүнүн жоктугу карабастан, ал күн сайын бизнес-тушку кесепеттерин жоюу үчүн бир жол издеп, тамакты көп жеп салмак маселеси эмес деген жыйынтыкка келишкен, бирок, тескерисинче, силер жеп эмне. жогорку глюкоза индекси менен тамак-аш азыктары натыйжалуу демпингге килограмм алдын алуу экенин түшүнүп, ал өзүм үчүн, жана үч айдын ичинде 14 килограмм жоготуп өз диетаны тажрыйбасынан ынанган.

Менин тажрыйба жана изилдөө боюнча, Montignac эртеби-кечпи бул жагы бар, анткени ал жөн эле калория кесип, салмагы мүмкүн эмес жоготуу үчүн, "илимий алдамчылык" деп сунуш кылды. салмагы бир гана мониторинг жана продукт тандап алуу жолу менен алдын алууга болот. Анын диета тамак калория кыскартуу тамак-жылдын башында арыктоо кийин дүкөн май менен денени себеп "жашап кетүү инстинктти" баштайт деген идеяга негизделген. 1990-жылдардын башында, Montignac тамактануу, мисалы, уй эти, сыр, шоколад, салт болуп эсептелет foie Грэс, ошондой эле буюмдарды адистешкен дүкөндөр, ресторандар бир катар ачат "кыйратуучу чылыктарды белгилер."

Анын 1987 китеп "жегиле жана арык бойдон!" Жалпы коомчулуктун жана 2005-жылга карата 40 өлкөдө 16 миллион нуска менен нускасы жетти багытталган. жазуучу Ирена Montinyak диета жаштан 66 простата безинин рак оорусунан каза болуп калган, ал Annemasse клиниканын 22, 2010 болду. Анын биринчи никеге ал артында үч баласы калды - Charles, Emeric жана Сибил. аялы менен анын экинчи үйлөнүү Susie эки баласы менен таштап - Жусуп менен Петир.

Арыкташ үчүн натыйжалуу жолу

электр системасы өзүн колдоно баштадым жаткандардын көбү ойгонот, салмагы убакыттын өтүшү менен артка ыргытып эмес, деп айтты. Бул көптөгөн башка Montignac диета ортосундагы негизги айырма. Анын жардамы менен, сиз арыктап жана салмагын турукташтыруу мүмкүн, ошондой эле түрү II диабет жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу боюнча жакшы ыкмасы болуп саналат. Биринчи баскычта 15-20 кг чейин калышы мүмкүн. оң-түлүк салмагын жоготуп, денени керектүү топуктуу жана чачылган элементтер менен байытуу жардам берет. электр менен жабдуу системасы эки этаптан турат. Биринчи жеке жана узундугу организмдин өзгөчөлүктөрүнөн көз-каранды. Биринчи баскычта, ал электр энергиясын бөлүштүрүү нече негиздерин карманып зарыл:

• картошка, балык жана макарон, эт жана жашылча-балык же жол айкаштарын менен семиз этинен карбонгидрат жебегиле.
• Сиз майлуу тамактарды жесе, башкача айтканда, карбонгидрат 3:00 жылдан кийин болушу мүмкүн.
• GI азыктары 55 ашпоого тийиш.
• Бананы, каймак май, ун катуу тыюу салынат. Бирок, жол азыктарын тизмеси да кенен, алар реалдуу кулинардык эсерлер болот.

тамак-жылдын экинчи этабы жетишилген натыйжаларды бекитүү багытталган. Мисалы, кээде ар кандай майлар жана карбонгидрат болуп саналат. Экинчи этабы көп созулат. убакыттын өтүшү менен жыйынтык жагыш үчүн токтоткон болсо, анда биринчи баскычка артка кайрылуу зарыл. салмагы турукташкан кийин, бара-бара кадимки тамак-аш, кайра алат. Бирок, кандай болсо дагы зыяндуу өндүрүмдөрдү кыянаттык тийиш эмес. ашыкча болуу ар дайым эле туура эмес тамактануу натыйжасы эмес. себеби саламаттык сактоо маселелери боюнча ар түрдүү болушу мүмкүн. Ошондуктан, ар кандай тамак-артынан тартып калганда, ал доктурга кайрылгыла жана диетологу менен талкуулоо үчүн жакшы болот.

Montignac: электр менен камсыз кылуу системасы, түрмөктөрдү, айрыкча, аялдар менен эркектер үчүн

Ирена Montinyak тамактануу тармагындагы белгилүү эксперт болуп саналат. Анын китептери 25 тилге которулуп, 42 өлкөдө басылып чыккан. Анын ыкмасы Europe боюнча кабыл алынган жана анын теориялар сыяктуу көйгөйлөр менен алек болуп Башка зор таасир этип келет. Ал калория жөнүндө ойлонуп ажыратууну эле арыктоо мүмкүн экенин далилдеген. Montignac методу изилдөө жана тестирлөө көп жылдык бир мөмөсy десек болот. Бул дарыгерлер жана изилдөөчүлөрдүн тобу менен кызматташтыкта жүргүзүлгөн көп сандаган илимий эмгектин жана ийгиликтүү сыноонун бир синтези болуп саналат. белгилүү бир илимий көз караш менен караганда, бул ыкма күмөн жок. аялдар менен эркектердин тамак-жылы кээ бир өзгөчөлүктөрү бар? тамак-аш азыктарынын сапаты жөнүндө эч кандай айырма бар, бир гана Кызматтын өлчөмү боюнча айырмаланат.