Жылдан бери балдар үчүн Recipes. балдар үчүн Биринчи 1 жыл. канал-жаштагы бала?

Адамдар ден-соолугу жана азык-түлүк, алар ооруп жатат төрөлгөн. Ошондуктан, туура жана туура тамактануу, кичинекей кезинен бери машыгып, ден-соолугу жакшы жана туура ар тараптан өнүктүрүүнүн ачкычы болуп эсептелет. Биринчи катуу тамак-аш азыктары бала негизинен көп, ошол эле учурда, 6 ай ичинде ишке ашырат жана "педагогикалык тамактандырууну" иш баштоого болот. Анын негизи балдарды дасторконго туура конгон баланы окутуп жатат жана ар кандай объекттерди өткөрүү (жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, айрыларды).

балага биринчи, "бойго жеткен азык-түлүк"

6 баланын тамак-жылдын 11 айына чейинки мезгил ичинде дээрлик күн сайын толукталып турат. Бул ата-энелер үчүн да, бала үчүн кызыктуу, жана, албетте, абдан пайдалуу. Биринчи кошумча тамак ашты камсыз жемиштер жана жашылчалар, арык эт, балык, таруу, сыр идиш боло алабыз. Бул учурда, ИЧЕГИ Ошентип, дагы бир "олуттуу" тамак-үйрөтүү үчүн даярданып, катуу тамак турам. Албетте, ал толугу менен иштеп чыгуу жана тамак балдар үчүн көп жылдар бою колдонуу убактысы апа келди.

Качан жана Ымыркайды канча болот?

бала бир жылдык бурулуп, ал күнүнө 5 жана 4 тамак арасында тандоо жасоого зарыл. Байланыштуу экенин жаштагы бала меню көп учурда бир жарым жылдын ичинде кыйла аш болумдуу тамактарды камтыган, ал акыркы тамакты таштаган. "Бойго жеткен" режим 3 4 саатка чейин эле тамак ортосундагы төрт бөлүп турат. Эксперттер бул тамак-аш даярдоо үчүн жетиштүү убакыт бар экенин айтышты. Бул белгиленген тартибине четтөөгө эмес, маанилүү: максималдуу ката 30 мүнөт ашпоого тийиш. Бул так системасынын, сонун, табиттин жоголушу жана ашказан ширесин шайкеш өнүктүрүүнүн жакшы ишибиздин илгерилешине өбөлгө түзөт. сыяктуу тартиби жок болсо, анда өндүрүлгөн ширеси көлөмү өтө аз, ал тамак менен күрөшүп, отургучка көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн эмес. Чоъдорго тамак уюштуруу сунуш кылынат, ошондой эле тамак-аш менен кантип тамак-жаштагы бала үчүн? Шире, сүт азыктары, мөмө-жемиштер менен таттууларды чакан табитти бузуп, ашказан ширесинин өндүрүшүн азайтышат. Ошондуктан, анын даамдуу эркелетүү алсыздыктын бир саамга баланын ден соолугун, курмандык чалуу үчүн, зарыл болгон эмес.

диета жаштагы улак күнүмдүк жөлөкпул

калория тамак-аш азыктарынын жана белоктордун, майлардын жана карбонгидраттуу керектөөнүн сайын текшерип тургула, - бул туура тамактануунун бир маанилүү аспект болуп саналат. Бир жашар бала үчүн күнүмдүк тамак-аш запасын кошуу төмөнкү кулак: тамак-аш сумма 12 айдан 18 айга чейин бала 1200 л ашпашы керек жана калория 1300 Ккал ашпоого тийиш. күн жөнөкөй бою бир калыпта, аларды бөлүштүрүү: 25% мененки тамак менен кечки тамак, 35% колдонулат керек - түшкү тамак, ал эми калган 15% - бир түшкү тамактануудан болот. Эгерде баланын салмагын үчүн сен бир белок 1 кг керек - 4 г, май - 4-г, карбонгидрат - '16 Ал ошондой эле жаныбарлар жана таратуу керек өсүмдүктөрдөн алынган белоктор: баланын тамак-аш менен болгон мамилеси 70:30 болушу керек.

дасторкондо сюрприз баланыбы?

бала 1 жыл бою тамак-аш, ал мурда даярдалган бул бир аз башкачараак болуп саналат. биринчи даярдоо ыкмасы, макетин, майдалоочу даражасына бир азыктарын көбүрөөк аралыгы, ошондой эле өзгөртүү болуп саналат. тамак-аш кызыктуу долбоорду жок кыл, унутпа өнүгүп менен коштолгон жана оюн түрүндөгү азыктанып, кызмат кылышты. балдар үчүн Recipes бир жыл өтө ар түрдүү, ошондуктан сен тан жана кызыгуусу бала ар убакыт көп күч-аракет жумшашыбыз керек.

балдар үчүн биринчи сабак

ошону менен экинчи, албетте, туура үйрөтүү үчүн жол ачылды 1 жыл балдар үчүн Биринчи, ашказан ширесин активдүү өндүрүштү стимулдаштыруу. башталгычтар түрдүүлүгү эч кандай чек жок шорпо эт, балык, тоок, сүт, жашылча жана мөмө болушу мүмкүн.

эт Биринчи

Эт бышырган негизделген шорпо балдар үчүн даярдалган 1 жыл. Бул этти 1 кг кабыл алуу үчүн, жакшы 3 литр суу менен толтурулган аз майын, ал эми кээ бир туз кошуп Ликашенконун даярдалат. Маанилүү убакыт натыйжасында көбүктөнгөн алып. Ошол эле учурда, желпи пияздын жана сабиз кууруу. Эт даяр болгондо, ал бир табак менен жатып, сорпону жана куурулган петрушканын кошуу. шорпо даяр. Мында сорпого бир нече Recipes бар эт бышырган.

Брюсселдеги же түстүү капуста менен шорпо

заттар:

• уй эти сорпосу;
• капуста тандоо - 100 - 150 г;
• картошка - 1 даана.
• сабиз - даана ½.
• кычкыл каймак же сары май - 1 аш кашык.
• жашылча;
• туз.

Даярдоо: капуста, картошка, кесимчелер сабиз, сорпону төк жана тендер чейин себилип. Бир аз муздатылган аралашма Комбайн (шорпо учурда, эзилген картошка) менен жер, сүзмө (май) жана чөптөр менен толтурат.

котлеты менен Шорпо

заттар:

• Уйдун эти 100 г (сорпосун жана котлеты үчүн зарыл);
• ак нан - 20 г;
• сабиз - даана ½.
• петрушка;
• Жумуртка - 1 даана.
• пияз;
• жашылча;
• туз.

Даярдоо: бир даярдалган сорпосу жарып сабиз жана боёлгон петрушка тамыр. пияз менен уй эти менен нан бетке, туз жарым топторду жана түрү шурулары менен ийленген. Котлеты, сорпосун малып жана 10 мүнөт бышырышат. Шорпо тажрыйбалуу чөптөрдү.

жашылча шорпо

жашылча 1 жылдан ашык балдар үчүн Recipes ар түрдүү жана пайдалуу болуп саналат. Мисалы, шорпо кабачок, шпинат, буурчак, маш буурчак, сабиз жана картошка колдоно алабыз. Ал эми жашылча-тизме эмес.

Classic Жашылча шорпосу

заттар:

• кабачок, шалгам, French буурчак, түстүү капуста - 25 г;
• картошка - 1 даана.
• буурчак - 1-2 кашык;
• пияз - даана ½.
• Сүт - 100 г;
• май - 1 аш кашык

Даярдоо: кесимчелер жашылча жакшы жууп, жаткан, көмөч кошуу жана суу менен жабат. бышырылган чейин аз жылуулук ашык мөөн, бир аз муздатып, май жана ачуу чөптөр менен бир Комбайн, сезондо тарт.

Балык жана тооктун шорпосу

тоок эти же балык сорпосун негизинде бир жаштагы балдар үчүн Recipes диета болушу керек. аларды даярдоо принцип ошол эле эт биринчи курстун деген: даяр сорпого негизи кабыл алынат, алар дан эгиндерине, өткөргөндо, колго кесме, жашылча-жемиш, жашылча кошулган - сиздин каалоосу боюнча бардык.

Негизги тамактар: азык-жаштагы бала

Recipes эт тамактары жана балык белок негизги булагы болуп саналат. 18 айга чейинки балдар үчүн бышырылган же куурулган көбүрөөк жакшы тамак-аш, алып келем. Эт жакшы шорпо, cutlets же soufflé катары кызмат кылат. лыкка колго татымал жана ачуу чөптөр менен кийинип, жашылча-жемиштер, дан азыктардын же быштак, кошсо болот.

эт чыгы

заттар:

• Эт - 100-150 г;
• сорпосу - ¼ чөйчөк;
• май - ½ аш кашык.
• туз.

Cooking: эт кулатабыз, суу кошуп, капкагы жабык астында себилип. Андан кийин, эзилген картошка бир ырааттуулук менен кычыратып, сорпону төк жана 2-3 мүнөт кайнатып. май менен толтургула.

Бул балдар колбаса, Колбасы, wieners жакшы жашыруун сыр деле эмес, бирок сиз өндүрүүчүгө ишенүүгө болот бекен? Анын үстүнө, дүкөнү абдан таза жана ден соолугу буюмдар болушу мүмкүн эмес. Биз сизге сиз үй колбаса тамак болот, ал үчүн жылдар бою балдар тамак үчүн Recipes сунуш.

колбаса үй

заттар:

• эт үй - 50-100 г;
• кайнатылган күрүч - 1 аш кашык.
• Жумуртка - 1 даана.
• мунай;
• туз.

Даярдоо: күрүч, жумуртка жана зайтун майы менен эт Mix. дакиге кийип, бир колбаса пайда жана ороо. туздалган сууга кайнатып, бала ostuzhennoy колдонулат.

балыктын баланы (1 жыл) даярдоо эмне үчүн? Эти бышырылган эзилген картошка, Котлеты, Котлеты, көөлөп, аны кайнатып, көккө, татытылгандай соустарды, каймак жана чөптөрдү бышыр. Fish Phosphorus, fluoride, калий бир булагы болуп саналат.

Fish, буу cutlets

заттар:

• балык бириктиргичтери - 200 г;
• Нан - 30 г;
• сүт - ¼ чөйчөк;
• Жумуртка - 1 даана.
• туз;
• май.

Даярдоо: эти жымсалдабай жана сүт малынган нан менен аралаш. туз, жумуртка менен жууруп кошуу. Түрүндөгү котлеттери бир кеме жайылып жана 15 мүнөт бышырышат.

балык ролл

заттар:

• балык бириктиргичтери - 200 г;
• Нан - 30 г;
• бышырылган жумуртка - 1 даана.
• сүт - ¼ чөйчөк;
• май;
• туз.

урналарга даярдоо: нан торчосу аркылуу шырыктарды өткөрүп сүт малынган нан кошуп, кайра сагындым. чиритүү бүт жер үстүндөгү pritrushivaem эскилиги жумуртка ашуун кино же дакиге да жука катмарын Балык жана түрмөк кайрылып. көмөч баракта жана жука жайылып.

балдар меню Жашылча

жылдан бери балдар үчүн өсүмдүк Recipes - негизинен салаттар болот. Алардын негизги артыкчылыгы сиңирүү берет топуктуу жана байланыштын була топтоо, жатат. Андан тышкары, жашылча - энергиясын иштеп чыгаруу үчүн "отун" болуп көмүртектерге булагы. салаттарды курамы жашылчаларды гана эмес, мүмкүн, бирок, жемиш, алар кычкыл каймак же йогурт менен алынат.

жумуртка, капуста, салат,

даярдоо үчүн, сен капуста же алат капуста. Ал кыйылып, карапайым бышыр. Муздаган, бышырылган жумуртка, парниктерде лимон ширесин (тамчы эле жубайлар) жана зайтун майы менен татытылгандай, толукталсын.

Мөмө-жемиштер жана жашылча салат

заттар:

• капуста;
• сабиз;
• таттуу калемпир;
• алма;
• жашылча;
• мунай;
• туз.

Даярдоо: сабиз жана алма корки жана н жөнүндө руб. Капуста жана тилкелерине салып кулатабыз калемпир. азыктарды аралаштырып, желпи май жана ачуу чөптөр менен, туз.

чык менен жашылча салат

заттар:

• Жыттуу чөп - 50-70 г;
• сабиз - даана ¼.
• картошка - даана ¼.
• бадыраң;
• алма;
• жашыл буурчак;
• өсүмдүк майы.

Даярдоо: картошка жана сабиз кайнат. Бадыраң жана алма таза. тордун бардык компоненттер. даяр чаян, буурчак, дуу жана зайтун майы менен толтуруп кошуу.

баланын тамак-Desserts

ага жагабы же жакпайбы, бирок таттуу чакан келет жагууга. 1 год, шоколад жана кант жашында - ал абдан пайдалуу буюмдар эмес, жана дүкөн-аштар боёкторду коргоочу камтыйт. бала гана болушу мүмкүн үчүн даамдуу жана ден соолугу жана татуу даярдан.

кочкул кызыл өткүчө эле

заттар:

• жаңы малина - жарым чөйчөк;
• сүт - 1/3 чөйчөк;
• Кант - 4 косыныз эч кандай слайддар;
• Жумуртка - 1 даана.

Даярдоо: малина жанчып, бул соус, 2 аш кашык куюп кант жана ширеси чейин Ликашенконун кайнатып койду. катуу чокулары чейин протеин камчы, анда калган кант кошуп. Сүт кайноо жана идиш сабап жумуртка ак кой. натыйжасында бусы 2 мүнөт кайнатып. таттуу плиталардын кийип жана бүлдүркөндүн соустун куюп даяр Сохдон.

аба meringue

атайын captiousness менен сарысы бөлүнгөн бул десерт жөнөкөй муктаждык 3 белок үчүн (бул даярдоо ийгиликтин ачкычы болуп саналат), ошондой эле кант 2 чөйчөктөрдү. Компоненттери жогорку чөйчөккө салып бүктөлгөн жана кылдат коюу жана тыгыз бир тектүү көбүк чейин бажыканадан тез аралаштыруу керек. Бул тууралуу "сыноо" 40 мүнөт бою 115 ° ашпаган, температуранын C суук Меш жука зарыл коюу. мүмкүн эмес бир очокко идишти алып, ал эшикти көтөрүп, мындай шарттарда ниеттик жол керек.

кулпунай Mousse

Light, мүлжүдү, жана абдан даамдуу десерт сиздин баланы жакшы көрөт.

заттар:

• клубника - 0,5 кг;
• суу - 1/2 чөйчөк;
• Манка - 2 идиш;
• кант - 2 кашык.

Даярдоо: жакшы электен мөмөлөрдү чыгыъыз. Калдыктары (bagasse), суу кошуп манка кошуп, 10 мүнөт себилип. Манка салкын жана салышмак натыйжасында акырындык менен шекер жана Маш ага киргизүү, Комбайн сабап кирди. толугу менен улутутун чейин муздаткычка Пушистый массалык kremanochkam коюшту менен жайгаштырылган.

Эгер сиз нан, анда мыкты тандоосу, тез жана пайдалуу баргым келбей калса, өз алдынча даярдалган балмуздак десерттер болуп калат. Бул үчүн, сен, жакшылап быштак, бир аз кычкыл сүт алып, аралаштырып бажыканадан кант, болчумун, жаңы жемиштерди жана жашылчаларды кошуу керек. Ошондой эле, бал, кургатылган өрүктү жана кургатылганын да кошууга болот.