Жашыл помидордон Adjika - Recipes

Adzhika кадимки татымал Caucasian тамактар болот. Чынында, туздуу жана ачуу соус болуп саналат. Бул татымал Recipes арбын. өзүнүн ар бир үй-бүлө курамы.

өзгөчөлүктөрү тамактар

негизги компоненттери adzhika ысык калемпир, туз менен, анын ичинде бышырып, жалбыз, райкан, анистен кориандрдын жана сарымсак ар кандай жыпар жыттуу болуп саналат. бир аз болсо алыс Caucasian ашканасынын салттардан, соус бир аз таттуу жана кычкыл кошсо болот. Бул үчүн, татымал алма кошуп, калемпир. даяр продукт көбүрөөк кетчуп окшойт. Эгерде зарыл adjika жашыл помидор кышында жабык. Бул узак убакыт бою татымал сактоого мүмкүндүк берет.

From эмне жана аны кантип колдонууга

жашыл помидордон Adjika көп тамак-басаĩдатат, жакшыртууга мүмкүн. Ошентсе да, бул соус көпчүлүк канаттуулардын, чочконун эти, уй эти, балык, жашылча жана кээ бир сүт азыктарына карата колдонулат. жертөлөдө үйдөн сырткы даярдоо. негизги нерсе, бүт үй-бүлөсүнө жагыш турган салышы тандоо болуп саналат.

Бул ысык соустун берүүгө зарыл болгон эмес. бир аз салкындатып, бир нече саат турууга тийиш adjika даамын чейин. Бул соус менен жыпар жыттуу болуп, жакшы десе болот.

Кандай гана мыкты, сактап кой

сактоонун эске алуу менен, андан кийин бир нече жолдор. эреже катары, бир adjika кышка жашыл помидор сейрек жабат. Бул продукт узак мөөнөткө сактоо үчүн арналган эмес. Бул, ылайыктуу контейнерге соустун өтүү муздатып, анан муздаткычка коюп жетиштүү.

Эгерде сиз дагы деле жабуу каалоосу бар болсо кышкы adjika, ал алдын ала банктарда даярдоо керек. Контейнерлер айнектен жасалган болушу керек. Банктар айрыкча сода эритмесине, ошондой жууш керек. Андан кийин сен аларды арылтуу келет. Ошентип, даяр контейнер adjika коюп, катуу капкагын жабуу керек. салкын жана караңгы жерде соустун сактоо.

пияз менен Сезон

Ошентип, жашыл помидордон adjika кантип даярдоо керек? даярдоо рецепт абдан жөнөкөй. тамак-аш даярдоо башталат. Бородач даярдоо талап кылынат:

• таттуу калемпир 3 кг.
• 2 помидор кг жашыл гана.
• ачуу калемпир 500 гр.
• 5 пияз кынында.
• 6 кесилген сарымсак кесилет.
• өсүмдүк майы жана сирке эки чөйчөкчө.
• 1,5 кант кубогу.
• 1 чыны туз.

Кандай тамак

Adzhika жашыл помидор өзгөчө бир даамга ээ. Ал кемчиликсиз эт идиш толуктайт. аны даярдоо үчүн тамак даярдоо керек. Баштоо үчүн, калемпир, сарымсак тазаланбаган алынган үрөндөрдү тазалоо. компоненттери да жууш керек. Андан кийин, помидор, таттуу калемпир, сарымсак жана chives кыйналган керек, нан торчосу аркылуу өттү.

А бирдиктүү массалык көмөч жайгаштырылып, 60 мүнөт тамак керек. аралашманын ичине белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, сирке суу жана өсүмдүк майы, кант менен тузду, кошуу керек. Ликашенконун дагы 20 мүнөт талап-ууууууу-кайнат. Adzhika жашыл помидор даяр. Hot соус даярдап идиштерге куюп керек, андан кийин тоголоктоп.

Tabasco

Кыш үчүн жашыл помидордон adjika дагы кандай жапты? турган татымал даярданууга көп жолдор менен түзүлгөн. Эгер чыгы ажырайт келсе, бул ыкма менен кулак салып кетүү керек. adzhika даярдоо үчүн зарыл:

• помидор 3 килограмм, жашыл гана.
• таттуу калемпир 1 кг.
• Сарымсактын 8 кесилет.
• 3 Гадылбек калемпир.
• сирке 4 кашык.
• өсүмдүк майы эки толук очки.
• 1/2 чыны туз.

тамак этаптары

Төмөндө сүрөттөлгөн бул рецепт жашыл помидор, жөнөкөй adjika, өзгөчө соустарды бардык күйөрмандары ээ болушат. Зарыл болсо, татымал бир аз курч кыла алат. кылдаттык менен жашылча-жемиштерди даярдоого тийиш adjika даярдоо. Биринчиден, алар таза жана кир жуугуч көрөлү. Азыр буюмдар бир Комбайн менен даана жана опол салып кылынсын. келсе, бир эт торчосу аркылуу өткөрүп берет.

натыйжасында массалык бир саат жылуулук жана Simmer жайгаштырылууга тийиш. жашылча-жылдын акырына карата абал боюнча сарымсак, буга чейин басма сөз, туз, уксус, өсүмдүк майы өтүп кошуу керек. керек-ууууууу-кайнат. Ал 20 мүнөттөн ашык эмес андан көп убакыт талап кылынат. Курч adjika даяр. Бул арылтуу кумуралар жана ысык түрмөк куюп бойдон калууда.

кашыкка менен Сезон

Дагы бир өзгөчө соус - бул жашыл adjika кашыкка менен помидор. өтө тез ушундай татымал даярдоо. бул учурда жашыл помидордон Adzhika жылуулук дарылоону талап кылбайт. хрен тамыр узак убакыт бою даамдуу жана таза бойдон кала алабыз камтыйт татымал. Бородач даярдоо талап кылынат:

• 1.5 жашыл помидор кг.
• 150 кашыкка ж.
• 130 аштоолорго таштап сарымсактын ж.
• 2 Гадылбек калемпир.
• 50 үстөлдү туз ж.
• кант 30 гр.
• Dill - татып.

даярдоо жараяны

Бул чыгы тамак түзүлөт. баштан-аяк бир аз убакыт талап кылынат. башкы нерсе - бардык катышын сактоого. Green помидор жакшы жууп, үйүнө кылынсын. Кашыкка менен сарымсакты тазалап жана чайноо керек. Калемпир шакекче кесип, ашкөктүн жууп туруу керек. Даяр компоненттери бирдиктүү массасынан руданын керек. Сиз эт жылмалагыч же Комбайн колдоно аласыз. натыйжасында аралашмасы шекер, туз менен кошо берилиши керек. Курамы жакшы аралаштыруу зарыл. Adzhika даяр.

чыгы банктардын, мурда арылтуу, анан жакын толукталышы мүмкүн. муздаткычка же жертөлөдөгү жайгаштырылган сырткы, ачык жана салкын болсун.