Буурчактай Terrine. Нургүл Recipes

экзотикалык сөзү боюнча, "чыгаан" буурчактай пастасын таралган билдирет.

табактын мекени - Жакынкы Чыгыш, ал эми акыркы жылдары дүйнө жүзү боюнча жайылып кетти. Нургүл адамдык организмдин нормалдуу иштеши үчүн зарыл көп өсүмдүк протеиндин суммасын жана чыгарма элементтер бар экенин улам аз эмес. Ал, айрыкча, тамак-аш бербөөнүн байланыштуу бир мүнөз аргасыз болушат урматтаган vegetarians, vegans элди.

жалпы маалымат

буурчактай Terrine - кооз, даамдуу тамак-аш. Ал байыркы доорлордон бери дүйнөнү белгилүү. Окумуштуулар Гомердин "Илиада" жазылган биринчи жолу жазуу түрүндө жазылган, деп көрсөттү. Түрк байыркы римдиктер менен гректер тарабынан айдоо бул тамак түзүү үчүн колдонулат, ал тургай, Мисир Pharaohs мененки аларды четке каккан эмес. Ал эркек бийлигинин кампасы эсептелген, ашказан, мээнин нормалдашуу өбөлгө продукт, төрөт аялдардын кайгы бошотот жана андан кийинки Lactation өбөлгө түзөт.

Бир топ өлкөлөрдө бул атактуу ортолук азык-түлүк системасында киргизүүгө уруксат улуттук тамак, карап-жылдан тартып, бүгүнкү күндө иштебей жатат, атап айтканда ар кандай мамлекетке умтулган орунду ээлеген. Биз жалпы курамы ала турган болсок, анда буурчактай жана пасталар (чыгаан) төмөнкүлөрдү камтыйт:

• түздөн-түз анжыр, же, тескерисинче, аны шорпо;
• таан - кунжут үрөн бир пасталар;
• зайтун майы.

Зарылчылыгына жараша сарымсак, лед ширесин жана жыпар жыттуу заттарды кошо болот.

ден соолук жөнүндө

зор тамак катары мааниси чыгаан. Ал абдан толугу менен адам денеси менен аргындашып, ошондой эле курамы ишенимдештерине малдын абдан жакын эле белок, бай. Мындан тышкары, ар кандай жаш курактык топтун арасында популярдуу даярдоо, темир, топуктуу, калий, селен жана антиоксидантка көп сандагы.

тамак-умтулган киргизүү, кандагы кантты нормалдаштыруу рак жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин төмөндөтүү үчүн абдан маанилүү. Мындан тышкары, була буурчактай жогору болгон, анын түзүлүшү урматында ичеги, калыбына келтирет.

Бул жупуну татып, ошондуктан чыгаан буюмдардын кенен спектри менен бирге жатат. Бул суроо-талап да негизги тамак маалында мүмкүнчүлүк берет, жана кемириши жатканда. тамак үчүн кошумча буурчактай Пэйт бир нерсе, силер нан тарап ошондой эле, аны колдоно аласыз эле керек эмес.

Нургүл рецепт

Ошентип, буурчактай умтулган кандай кылып? кыйын эч нерсе жок! Төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• Балык анжыр (500 грамм идиш) - 1 даана.
• лимон ширеси - 4 кашык. идиш;
• тан кунжут паста - 2 косыныз. идиш;
• Сарымсак - 2 тиштери;
• . Туз - 1 аш кашык;
• зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
• кара жер калемпир - татып.

электен Fold Балык тере турган, жарым биригип суюк дүкөнү. буюмдардын баары Комбайн салып жана жылмакай пастасы менен тарт. канааттанган эмес, буурчактай суюктукту көп эле ырааттуулук сол кошуу.

Бул бардык эле, силер менен болот.

Куураган foie тере турган тамак үчүн келген болсо, анда ал төмөнкүдөй иш керек. тере турган бир стакан суу жетишинче түнү коюъуз. Эрте менен суу агызып, бир жаңы кошуу жана ал толугу менен жумшак чейин чейин тамак. Жогоруда ыкма менен Балык тере катары пайдаланууга.

таан

Сиз, балким, даярдыктар алгоритм чыгаан мектепке үчүн убакыт бар эле. кунжут үрөн пастасын - негизги маселе тахини болушу мүмкүн. ал тамак атайын, өзгөчө даам берет деп. Pate анжыр бул элементтердин иштебейт. дүкөндөр ар түрдүүлүктү деп чакырып жаткан жери жок болсо, кантип, болушу мүмкүн, ал эми Нургүл Бейшен келеби?

Иш жүзүндө, баары өтө жөнөкөй: даамын ишенүүгө мүмкүн болушунча жакын гана 1 TBSP кошуп, бир Комбайн бир жылмакай пастасын, аны бир аз Fry, кунжут, үрөн, 100 грамм жана тарт алышыбыз керек алуу. тазаланган өсүмдүк майы бир кашык. Албетте, бул чыныгы даамы үчүн таптакыр бирдей эмес, бирок ал үчүн абдан жакын, жана дене үчүн жакшы кем болбойт.

Нургүл нокот кантип тамак үчүн, биз менен сүйлөшүп, азыр бул пастасы менен салышы сынап берем:

• даяр Нургүл - 150 гр;
• орто картошка - 4 даана.
• жаңы козу карындар - 3 даана.
• помидор - 5 даана;.
• петрушка - татып;
• зайтун майы - татып;
• укроп - татып.

Тендерге, май менен бир аз өскөн чейин картошка кайнат.

Козу-карындар coarsely жарып, конкурска чейин орто ысыктан үстүнөн кууруу.

табакка салып бышырылган тамак-аш коюп, peremazyvaya умтулган. чөптөр менен кооздоп жана кызмат.