Баклажан менен Tomatoes: рецепт

Клетка жана баклажан жана икра - жанрынын классикалык. Бирок, бул жөнөкөй жана кызыктуу өсүмдүктөрүнүн башка тамак-аш бышырып болот. Анын өзгөчө даам кемчиликсиз адамдар көпчүлүк өнүмдөрдү толукташы мүмкүн. баклажан менен помидор - сулуу ансамбли. бир аз күчсүз жана өзгөчө баклажан менен бирге Rich помидор даамы, кулинардык чыгармачылык үчүн мыкты аянтча боло алат. жай-күз мезгилинде башталганда бул жашылчалардын да, ар бир үй-дасторконунан көрүнөт. Ал дээрлик аз көк сүйүктүү тамактардан жубайлардын куралдарынын ар бир үй-бүлө. Биз жаңы жана жөнөкөй тамак тизмесине кошууга аракет кылат.

тамак сырлары

Суудагы баклажан, ачуу жана агуучу ширеси. Ал эч нерсе эмес, сен барып, кууруу жашылча, туздалган үчүн жана кышкы же бышырылган, баклажан менен помидордо жана меш жөнүндө жана ширеси, бул зарыл болгон нерселерден арыл бардык учурлар, башкача жана тамак эркин даамы ачуу. кубатуулугу баклажан (чөйрөлөр, таяк) же топтоштуруп үчүн кесилген жердин так ортосунан кесип, туз менен берешендик чачат: ал жөнөкөй болсун. Sypte каршы эмесмин, канча көбүрөөк туз, тезирээк sinenkie шорпосун баштайт. жашылча-күрөң коюу тамчы турган жер, суу астында шарттуу кесилген жашылча менен жакшылап чайкап алуу жолу. Бир аз кургак, жана баклажан ары тамак үчүн толук даяр болот. Сиз жөн гана пияз жана помидор менен баклажан сунуп болот - ар бир үстөлгө канча улуу снэк бир нече мүнөттөн кийин даяр болот.

Баклажаны Аларды да жука кесип эмес, кууруп жатканда кыскарып жатат, эгерде алар бузууга кете турган, мүмкүн, жөн гана бир Skillet-жылы raspolztis жана тамак туруп кабыл албай калат. Алар май жакшы көрөм, ошондуктан бышышы саны сак болгула.

Ооба,-жылы негизинен, бардык сырларды, азыр абдан кызыктуу жана маанилүү киришүүгө: бир нече эле жөнөкөй, баклажан менен помидор кирет тамак үчүн кызыктуу жана аябай даамдуу тамак.

Тоок эти жашылча менен "Марокко-жылы"

Мындай экзотикалык аты сени коркутуп эмес, көрөлү. Бул табактын абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү азыктарды талап кылат, алар ар бир дүкөндөн сатып алуу үчүн жеңил болот. Чындыгында, бул жыпар жыттуу атайын комплекти менен татытылгандай баклажан жана помидор менен кадимки меш бышырылган тоок болуп саналат.

тамак-аш ингредиенттер

• 4 ири тоок буттары;
• 1 орто баклажан;
• 2 орто лампалар;
• 2-3 Сарымсактын тиштери;
• 2-3 помидор (Балык мүмкүн);
• өсүмдүк майы;
• тиштеп сыгып, лимон ширесине бир кашык бир жубайлар;
• суу жарым чөйчөк;
• жаңы майдаланган кыйылган майоран, кориандр, бадам (тамак-аш менен суу чачуу үчүн);
• Жарым кашык таттуу жер калемпир;
• татып, таттуулар жана туз (бир чымчым ар бир) жер куркума, кинза, укроп уруктар, кара калемпир, анистен жана зиреден Алекс.

Кандай тамак

кабыгынан салууда аз эле көк оюну, жана тамак даярдоо (буга чейин айткандай). май жана элжирей менен урушуп кетиптир бир аз өткөндөн кийин. Ошол эле учурда, жылуулук жана меш менен 200 градус майлап көмөч табак менен мунай, Исага ал жана Кусочки баклажан жиберүү бышыруу үчүн 20 мүнөт, жүрөк козгоорлук кээде. иштеп жатат, ал эми биз азыр табакка керек.

отко салып коюу түбүнө менен кенен көмөч казанга бир аз май төк. жылытып, ал кыйылып пияздын жана сарымсак кошулган. Оозу байланбаган жана үстү 5 мүнөт, кабыл алгысы өчүрө, анда калемпир, туз жана жыпар жыттуу заттарды (бардык майоран тышкары) кошуу. бир мүнөткө кыл, анан майдаланган Помидордун. суу куюп, бир аз лимон ширесин 2 кашык. Cover, жарага алып. Сен улуу чай соустун түзөт. Азыр, буттарынын үстүнө коюп, жогорку, мукабасында бир аз соустун куюп, аз жылуулук үстүнөн 10 мүнөт себилип. Азыр ал бир калыпта, ал кечке биздин тоок аралаштыруу үчүн зарыл экендигин, андан кийин 10-15 мүнөт мүнөт капкагы астындагы отко таштап. Chicken жумшак болушу керек.

Бул менен бирге баарын туташа бойдон калууда. тоок кошуу бышырылган баклажан, Oregano жана капкагы бир нече мүнөт ачык бышырат. Ал даам жана жытынын аралашмасын берүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Баклажан жана помидор менен тоок - кемчиликсиз негизги Бирок, албетте, ар бир тарап тамак сунуш мүмкүн, бирок, ошол эле учурда бир катуу суук ысылык болот. кызмат чейин, чөп жана бадам чачсын. тамак даамдуу, ысык жана муздак, ал сиз менен сөзсүз болот.

сыр менен Жашылча

помидор жана сыр менен дагы бир жөнөкөй, бирок даамдуу рецепт бышырылган баклажан.

Сиз керек болот:

• бир нече түрлөрү сыр (Ricotta, пармезан жана Mozzarella);
• өсүмдүк майы;
• сарымсак, туз, шекер чымчып бир нече тиштери;
• бир нече ири баклажан жана помидор, жашыл райхон.

буюмдардын саны силер үчүн зарыл болгон кандай жана канча сиз багыт нерсе болушу мүмкүн. Төмөндө - жараяны баклажан кантип даярдаса болот жана помидор. Photos, сыпаттамасы жана рецепт тиркелген. Бирок, жакшы нерсени жана алууга, бул улуу тамак бир нече мүнөттөн кийин дасторкон учуп, жана кечирүүгө даяр.

Кандай тамак

Сиз керек бышырып Тандырга, баклажан. Shots кагаз жогорку кесинди баклажан шакектерге боюнча нан, май куйгуч өсүмдүк майы жана жерге салууда. туз жана мешке жөнөтүү менен Сезон, аларды ышталган кабыктын менен жаап кой.

Помидор менен баклажан - улуу досу, анткени Кудайдын чыгы жакшы помидор. Чыйратылган помидор жарып, бир казанды аларды райхон, чабак сарымсак, туз даамын жана канттын бир чымчым кошуу. бир аз кайнатып - жана соус даяр!

а н боюнча сыр торун. баклажан менен помидор даяр болуп турган - чогулууга даяр.

банк табактагы бул үчүн бардык катмарынын менен коюп: томат соусун, баклажан, мурдагыдай эле, соус, Ricotta, Mozzarella менен аралаш. дагы бир катмарын кайталап, бирок бир кылган болот. төмөн жаап, 20 мүнөт бышырып, кийин кабыгын алып, темир торлуу килограмм сырды чачсын. сыр үстүнкү катмары ышталган үчүн, мешке жөнөтүү. Меш даяр помидордон менен баклажан.

шарап чыгы менен жашылча менен Veal

Мыкты чын жүрөктөн жана даамдуу тамак. Ошондой эле майрамдык дасторкон үчүн кемчиликсиз, жана ар бир күнү. Жайкы жашылчалар, кетчуп менен чеснок ашкөк даамын жана жакшы маанай менен толукталсын.

Сиз керек болот:

• картошка, помидор, баклажан, Zucchini;
• уйдун эти (же эт);
• кызыл шарап жарым стакан;
• жашыл жана кызыл калемпир;
• пияз, сарымсак, бир жубайлар тиштери;
• өсүмдүк майы;
• кыйылганын, жаңы ашкөк (ангина, Сэйдж, жалбыз, же даамы);
• туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды каалаган эле.

Кандай тамак

, Май бүдүрчөлөр салып, эт жана жонго Кесип кууруу жарып пияздын кошуп, бир нече мүнөттөн кийин - майдаланган сарымсак. эсе көтөрөм бардык тамак жасайт. Төгөм-жылы жана шарап кайнатып үчүн бир канча убакыт, шарап бар бара-бара жоголот. кыйылганын, помидор кошуу (Балык болот) жана суу - эт соусу жабууга жетиштүү. кабактын астында төмөнкү жылуулук тууралуу бир саатка мөөн.

Cut баклажан шакектерди (1 см коюу), алам калемпир салып кесип, картошка жана Zucchini - ошондой эле. Эми сары жашылча кууруу, алар ак жуумал кабыктын менен талкууланышы керек. Сиз бул кандай пайда алып келет да, мүмкүнчүлүгү жок болсо, Grill аларды бышырып алабыз. Жашылча-жарым-жартылай даяр болушу керек.

Эгер аларга тамак даяр - кошумча жашылчалар үчүн, ал эми муктаж эмес, убара, жана жөн гана жыры жана казан. Ошентип, ар бир бөлүгү соус Сот жана анын калыптанган жоготушкан эмес. Туз жана калемпир, туз кошуп, андан кийин 15 мүнөт аз жылуулук шык, даамы чөп-чар жана татымалдарды үчүн, дагы бир жолу Табаны, баклажан жана помидор менен эт жана картошка 5 мүнөт жылуулук качан калтырбайт солкулдатам даяр болот - ылдый жылып кетет. тамак толук келген, салат, Умалат сыр жана жаңы ттана нан.