Жашылча, жер-жемиштерди катыруу керек. ички на

Freezing элежлпы түрлөрүнүн бири болуп саналат. Акыркы жылдары, ал кандайдыр бир Балык тамак-аш жана дээрлик жаңы өсүмдүк азыктарын айырмасын түшүнүүгө көбүрөөк ойнош тиркелет. токтотуп жана жашылча-жемиштердин жана пайдалуу тамак-аш сапатын сактап даана колдонуудагы ар кандай түрлөрүнө караганда бир кыйла жогору. Бул азыктарды сактоо ыкмасын тандап, ар бир аялдар эске алышыбыз керек.

Сиз мүмкүн жашылча катып жана мөмөлөрдү, жемиштерди, жашылчаларды, ширеси, өсүмдүк шорпо, үй-жасалган жарым жартылай даяр азыктарды жана ар кандай аралаш. сактоо бул түрү да жегенге даяр тамак-аш да тиешелүү. Мектепте, ар бир нөлдөн төмөн температурада суу Ызгаар жок экенин жакшы билет. Бул кристаллдык бир түзүлүшкө ээ болгон, катуу, б.а. муз суюктуктан өтөт. Жашылча-жемиштер, негизинен, суу турат. Бул жагынан алып караганда, алар Сден дуушар болушат. Бул жол-жобосу алардын начарлашын алдын алуу үчүн жасалган болушу зарыл.

Freeze жашылчалар, мөмө-жемиштер жана башка тамак-аш азыктары бактериялар, энзим жана микроорганизмдер биздин тамак-ажыроо салым маанилүү милдеттерди токтотуу үчүн талап кылынат. Бул нөлдөн төмөн сегиз градус сактоо температураны төмөндөтүү үчүн preforms талап кылат. Бул маани тоъдургучтар муздаткычтар сакталып турат.

Freeze жашылчалар, мөмө-жемиштер, ж.б. белгилүү бир ылдамдыкта маанилүү. Жөн гана муз блоктогу workpiece буруп, анын азыктык өзгөчөлүктөрүн сактап жетиштүү эмес. Муздак жараяны келет. Бул ички катмарына сырткы келип чыккан. Бул жагынан алганда, анын туурасы менен баасы мөмө продукт көбөйөт ызгаар. Мисалы, муздаткыч бөлмө, бүт ашкабак салган чечим кабыл алса, бул жараян бир нече күнгө созулат. Бул жай бузулбай, аларды сындырып муз кристаллдарынан турган бир уюлдук ткандарын, пайда болушуна өбөлгө түзөт. Мындай буюмдар, алардын сырткы жана даамын жоготуп жеп жатканда. эритүү аларга сок экен. Алар: "аксоо". Демек, жакшы бир кыска убакыттын ичинде мөмө-жемиштер жана жашылчаларды токтотулган. Бул иш жүзүндө бир эле учурда кыртышка канчалык бою муз суу айландыруу учурунда пайда болгондо. Бул аркылуу жетишүүгө болот:

• тоңуп калган жашылча-жемиш өсүмдүктөрүнүн катмарынын дыгын кыскартуу, төрт см кем эмес, алардын оптималдуу мааниси керек;
• температурасы бүгүнкү үй жана орнотулган болот нөлдөн төмөн жыйырма төрт градуска мааниге түшкөндө, өнөр жай муздаткычтар.

эч кандай механикалык зыян, жашылча, жер-жемиштерди калыпта кармоо боюнча кабыл алынышы керек, оору белгилери, ошондой эле мөмө-жемиш зыянкечтери чирүүгө бар. Кубара жашылча сиз узакка сактоо учурунда топуктуу жараяны жоготууга жай берет. Бул жылуулук дарылоо буюмдардын табигый түсүн сактоого жардам берет, ошондой эле абдан алардын даярдык убактысын кыскартат.

Frozen жемиштер жана жашылчалар туура толгон жана сактоого коюлат керек. пайдаланылуучу атайын кутулоо контейнерлер сыяктуу, азык-түлүк полиэтилен, картон пакеттерди да, сүт сатып турган, ишке ашпай калат да, ж.б.

келечекте пайдалануу үчүн камакка Жемиштер жана жашылчалар, мөөр пакетте сакталууга тийиш. Бул аш өндүрүм алдын алуу жана чет өлкөлүк жытты кызыктуу, аларды алдын алуу болот.