Ар кандай тамак-аш бышыруу үчүн деп атайын тоок, ээликтен ажыратуу керек

Thrifty үй кожойкелери, албетте, бул үй канаттууларынын эти же уй караганда баасы кыйла арзан экенин билем. Ооба, даамы абдан талаптуу ырдашы талаптарына ылайык келүүгө тийиш. Ким бай шорподон алып, Кытырак тери жана жыпар жыттуу ысык тоок менен "Тамеки" даамдуу бир тоок алып бере алат? бир өлүктүн даярдалган тамак-аш, үстүнө, жиликтеп майдаланган көп канаттууларды пайдаланууга башка Recipes, булар: дегенсип, күрүч, эт, "French" ж.б. Бирок, ар бир бөлүктөрүн алып тоок кескенди чейин кантип сактап турууну билет +.? Себеби, булар бир үстөлгө колдонуу болгондо гана даамдуу эмес, ошондой эле жагымдуу эмес, болушу керек. эт иштетүү Сиз бириктирген шырыктарды колдонуп, массасынан буюмдар, мисалы, эмне жылдырып пландап жатабыз, эгерде өзгөчө болушу керек. Мындан тышкары, куурдак канаттуулар беседке үчүн абдан популярдуу болуп калды. табак менен салыштырмалуу кыска убакыттын ичинде даярдалган катары ырдашы, ушул эт боюнча баш тартуу, ошондой эле ал өтө жумшак жана ширелүү экен. Бул макалада сиз бул тамактын баары бир тоок кескенди кантип көрүүгү болот. бир курч бычак даярдоо жана ишти баштайлы.

тоок кескенди кантип тартиби

1. туруктуу ашкана кесүү комиссия курсак чейин канаттуулар өлүгүн кой. тарапка оң канатын калчоонун, дененин бирге кесилген терини алып. Сиз биргелешкен байлануунун жерди көрүшөт. курч жинди кылып, катуу оң колу канаты жүрөт жана жетектөөчү, аны. Андан кийин бир бычак, бөлүп була жана кемирчек. Ошондой эле кирип, сол канаты. Адатта, бир бүтүн катары өлүктөй колдонулган бул тамак-жылы, ал эми эки сөөк кесилишинде жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, аларды кесип алат.
2. Ошо сыяктуу эле, дарактын жана бутунан тартып канаттарын кесип. муундарын туташуу биринчи курсагына массалык жоон бөлүп, денеси менен бирге өзгөчө терең кесип, керек болсо, денеси бир аз жакшыраак болот. Ар бир буту анда тутумдаштыруучу муундарга эки бөлүктөн турат.
3. ашкана кайчынын жардамы менен терисинен менен мойнун кесип.
4. четинде эки багытта эт төмөнкү четинен көздөй бычак менен тилгенде эки бланк салып тоок, бөлгүлө. Ошондо сөөк кыркасынын боюнча, аны кесип, кайра аны токтотту.
5. Scissors төш этин бөлүгүн күчөтпөй, сызык барат.
6. бир тоок союп кантип түшүндүрүүнүн Бул ыкма, калган куйрук жана көкүрөк даана сорпону тамак бышыруу үчүн колдонулат деп берилген.
7. Эмчек бычак кийин узунунан ар бири эки жарым бөлүккө бөлүнгөн бир нече бөлүктөргө жолдун тоомуна баргыла кесип жатат. Бул жерде Сиз тоок эти шырыктарды кесип кантип үйрөнө алабыз. Бул үчүн, сөөк менен бычак алып, массасын бөлүнгүлө, жана жалпысынан, атчандардын бир бөлүгүн алып салуу.
8. Chicken андан ары кайра иштетүү үчүн даяр!

Барбекю үчүн тоок кесип кантип ой толгоолор

Мыйзамга ылайык, жогоруда баяндалган иш бөлүктөрүнөн алынган бышышы үчүн, тордун төрт темир тордун боштук боюнча коркутуу үчүн ылайыктуу болот. тоок, алардын түзүлүшү, жумшак жана назик жетиштүү болгондуктан, катуу шишкебек өлүгүн союу гранулалар зарыл эмес. мыкты жолу - барбекю боюнча оозу-сугарууга сындырым даярдоо.