Ар бир үй-бүлөдө столдун үстүндө Homemade нандыкындай

колго жасалган кагынан

Ар бир аял жакындарыбызды эркелетүү каалайт даамдуу, пирожный, печений же торт. Биз жакшы табууга аракет жөнүндө көп убакыт керек колго үчүн салышы бышыруу. ал ишке ашпай калса, анда банк, алардын көрүнүшү жана даамы жагуу үчүн күмөн, анткени ири көйгөй, камыр болуп саналат. Бул бардык ингредиенттер жетиштүү санда, же колго нандыкындай -Мал болот деп өзгөчө маанилүү болуп саналат. Ошондуктан, сиз бир нече эрежелерди камыр карап чыгышыбыз керек.

негизги эрежелер

Биринчиден, сүт аз кислота жана жылуу болушу керек. ага бир аз кошуп, лимон кислотасын жана коюп микротолкундуу мешке үчүн бир нече мүнөт. Экинчиден, шарттуу куураган же ачыткы кошулуп жатканда, салмагы өтө ысык эмес болушу керек, ал температурасын текшерип талап кылынат. Үчүнчүдөн, ун аягына чейин кошулат. Бул кулпунуп колго нандыкындай алуу үчүн жай куюп зарыл. Төртүнчүдөн, кылдаттык менен камыр жууруп, аны ичип, адистер жүрүшү үчүн баалуу болуп саналат. Биздин байбиче дайыма тосууда боюнча маанай, ал бурулуп, кондитердик турганын айтты. Бешинчиден, бул Тандырга, температураны сактоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат. бул эрежелерди аткаруу менен, сиз үй кереметтүү булочка, ушундай болот деп ишенимдүү түрдө айта алабыз.

ингредиенттер

бышырган бир кг даярдоо үчүн, бизге зарыл:

1. Сүт - 0,5 литр.

2. кант кошулган бир стакан.

3. Sol.

4. аскорбин кислотасы.

5. Vanilla кант баштык.

6. 3 жумуртка.

7. 50 жаңы ачыткы г (15 г кургак).

8. ун.

9. Күн карама майы.

10. толтуруу (варенье, джем, апийим үрөн, корица, ж.б.).

үйрөтүү

кичинекей идиштеги кыгынын сүт чымчып жерде лимон кислотасын куюп, аз жылуулук коюлган жылытып төгөм. , Ак ниеттик менен сүт берип, ага кант, туз жана жумуртканын бир стакан куюп, андан жакшылап аралаштырып. Ачытма кашыкты сүртүшүп, идишке салат. Алар сапаты жакшы деген эмне, ушунчалык табитин жергиликтүү нандыкындай болот. Ошондой эле, Vanilla канттын баштыктарды кошуу - анын нан сонун жыт болуп.

Cooking камыр

Азыр биз, камыр улантабыз. Ун абдан жакшы, нан жана нан үчүн жарактуу болууга тийиш. Ал баарын кылдаттык менен камыр кылып, мезгилдүү, акырындык менен кошулат. Ал колу менен толугу менен чечип келет. колго нандыкындай даамдуу, жашоочулардын жана жапжашыл болуп чыкты, ал 2 саат жылуу жерге камыр калтыруу зарыл, ошондуктан, ал, ошондой эле ачыткы толугу менен жеткен эмес.

бышыруу нан

, Таза идишти алып күн карама майы менен майлашат. An меш жарым сааттай жылытып койду. столдун бетин чач ун, өсүмдүк майы кол нымдап. негизги камыр бул түрмөк бир жука катмар бир аз бөлүгүн кесип From. Сиз бургер келсе, эки жүгөрү ортосуна коюп, чогуу учтарын кошулуу керек. өзүнчө идишке, нан жогорку нымдап кант аралашмасы менен жумуртканы сабап кирди. Биз банк баракта тизмелерин коюп, мешке 170-180º өзгөртүлгөн койду C. булочка үйүнө, ошондой эле тирилди, силер көп учурда ачык жана эшикти жабуу мүмкүн эмес. ышталган бышыруу кийин, 220º үчүн меш температурасы койду C. даяр кызматта аласыз бышыруу 30 мүнөттөн кийин.