Tofu

Прогресс дагы деле туруштук бере албайт, анын жардамы менен, адам баласы өзгөчө тамак үйрөндүм. Бул жаңы буюмдардын бир сыр "Tofu" кирет. Эгер жасап жатат деп ойлойм, анда уй сүтүнүн, анда өтө туура эмес болуп саналат. Ооба, колдонулган сүт өндүрүү үчүн, ал эми бир гана соя.

"Tofu" сыр колдонуу тамак көп бар, бирок бир нече адам аны тамак кантип билебиз. Албетте, жөнөкөй жолу дүкөнгө барып, даяр сыр сатып - жана бардык нерсени. Бирок сен, кошулат сыр, үй-бышырып канча даамдуу жана ден-соолукта, такыр башка.

Ошондуктан, аны даярдоонун салышы карап көрөлү.

сыр "Tofu" алуу үчүн Recipes сунуш соя. Алар, албетте, өтө сейрек, бирок аларды таппай дагы деле мүмкүн эмес эле.

1. , Соя буурчагын 500 грамм алып бузулган ден, ошондой эле жылуу суу менен жууп, бир күн чылап алып. суу менен бир нече жолу өзгөргөн керек. буурчак өзүнчө даам чөп газдалган сууга кошулган болушу мүмкүн болгон эмес болушу үчүн (бир чай кашык жетиштүү болот).
2. Азыртадан эле шишип соя кайрадан жууп, анда майда тешикчелери бар тармак боюнча экенин баамдасак, кир жуугуч аркылуу бир же эки жолу жылдырып.
3. Майдаланган буурчак кайрадан суу менен толтуруп, ал бөлмө температурасында (буурчак 500 грамм күнүнө суунун жарым литри) болушу керек. Бардык жакшы атканда, үч саат бою таштап.
4. Андан кийин "соя" сүт ала электен же кездеме менен аралашмасын, чыпкалоо. Мунайдын калган торт менен биз ошол эле жол-жобосун жүзөгө ашырат: эки жолу, бетке илди анча. Натыйжада, сүт болжол менен 3 литр ала аласыз.
5. Сүт, сиз азыр "Tofu" сыр тамак даяр болот. "Соя" сүт жылытууга жарага алып жана 5 мүнөт берип мөөн. Ошентип, чөп жыт жоголот. бир "буурчак" быштак ала турган бир чечим - Кийинки Коагулянттар даярдайт. Бул үчүн, муздак суу менен 50 мл лимон кислотасы жарым чай кашык таркатылган.
6. Андан кийин чечимдин жарым куюп, аны бүктөп кой. Эгерде ал жок болсо, мунун баары сүт басты, чечүү калган жарымын төгөм. натыйжасында быштак биринчи зарыл болгон эки катмар дакини жайып жиберсем электен, кайра ташташат. торчо жана үстүнө быштакка четтери плитада бир салмак салып камтыйт. Биз бүт сару кучагында күтүп. Андан кийин "Tofu" сыр бир нече саат муздаткычта салуу чечилген. Ошондо биз, муздаткычка калыбын алууга жана марли кесип сыр жок. дээрлик жок даамын, ошондуктан ар бир табактын, кычкыл, туздуу жана таттуу менен барат.

Ал жөнүндө бардык атактуу "Tofu" даяр болду, анын даамын жана даамдуу тамактар менен тамак болот.

Бул Кытайдан бизге келип, мындай кереметтүү сыр пайдалуу касиеттерин кетүү эмес, мүмкүн эмес. Алардын дене түзүлүш жана салмагын байкап жатабыз адамдар үчүн, бул кальций, топуктуу жана аны эч кемчиликсиз, себеби чоң көлөмдөгү сыяктуу, ал эми аз калория жана холестерин жок. "Tofu", ошондой эле анын курамы дээрлик амино-кислота эле жыйындысы камтылат, анткени эт алмаштыра болушу мүмкүн.

Көптөгөн диетологдор, эксперттер гастрит, семирип кетүү, диабет менен жапа чеккен адамдардын тамак-аш, ошондой эле күчү менен куруп келген спортчулар менен кирет сунуштайбыз.

Ошол Tofu өзүнүн жыты жана даамы жок кетсек, ошондуктан табактын даамы сиз колдонгон жыпар жыттуу кандай көз каранды. Бул негизги тамак-аш сунуштайт жана татуу даярдоо үчүн идеалдуу келет. кутулоо ачылган болсо, бир жумага чейин муздаткычка аны сакталган. Силер болсо аны сен жасаган болсо, анда суу же тоңдургуч, аны сактоо керек. Ал, ошондой эле тузга кармалганы сакталып турат, ал таттуу же туздуу, мааниге ээ эмес.

Мисалы, азыр сен "Tofu" тамак үчүн, сен аман-эсен ишке киришүүгө болот. Ийгилик сизге!