Армения, алар Тандырга, ашкабак жасаганды билеби

Көп учурда, кожоюндун аялы жөнүндө ой жүгүртүп , бир ашкабак тамак кантип? туздайт, жасаш үчүн мешке - Бул өсүмдүк үчүн даярдоо эъ оъой жана абдан мыкты жол.

Hapama - Armenian тыгып ашкабак

Hapama - абдан популярдуу табак армян тамак, бир гана улуу даамын эмес, ошондой эле абдан кооз көрүнөт. Бул ашкабак, мешке бышырылчу жалпы жана күрүч, таттуу мөмө менен катышат.

Орточо көлөмү ашкабак (болжол менен 1,5 кг чейин), ошондой эле жууп, жакшылап жогорку кесип, бирок ал талап кылынган уруктар жана ашкабак ичин алып жеңил болгон болушу керек. Андан сырткары, бир кашык менен ашкабак мазмунун жок кылуу. жоон менен курчалган жана аны капкагы бар - Натыйжада, бул жакшы "кастрюлясына" керек. Бул жегенге "казан", биз атактуу hapamu даярдайт.

Эмне биздин Татымалдарга тыгып ашкабак үчүн тамак жасоо керек?

• Lightly кайнатылган күрүч (дан 100 грамм керек)
• Май (үчүнчү шт)
• Мейиз, суу менен жууп (50 г)
• Алчасы кармашы же кургатылган кара өрүк (70 г)
• кесимчелер алма, (2-3 шт.)
• Ground корица табактын, ошондой эле алма даамы менен шайкеш келет өзгөчө чыгыш даамын берет (даамын)
• Sugar - кашык бир нече
• Salt (жер даамын)

Бардык ингредиенттер, май кошпогондо, мурда чогуу, жакшылап аралаштырып жана көңдөй ашкабактан баштап кошулду. бекем ашкабактын эт толтургула, анан Top Cover шылый чапты.

Кантип тамак Тандырга, ашкабак? көмөч баланс боюнча ысык бройлера же түрдө айтканда, майлады. Даяр сиз бир жарым саат өткөндөн кийин, ашкабак жогору бир тешип кийин аныктоо hapamy - ал тери жумшак болсо, демек, hapama даяр астында болсо, ашкабак. Жыйынтыктап айтканда, жалтыратуу аяктады, ашкабак, сары май менен ичирем берген.

сыр ашкабак

Бул рецепт ашкабак өзү абдан жакшы эмес, адамдар үчүн кайрылууга болот, бирок өтө керектүү буюм катары ага берет. ал адамдарды жеди төбөлөрү менен айран тамак даярдап им.

Анда баштайлы. Биз жогорку кесип жана кашык менен үрөнүн тандап ашкабак бир идиш болот. Pumpkin 2 кг, ал эми таттуу жөнүндө бир аз алып, жакшы.

натыйжасында оюктун төмөнкү өнүмдөрдү жайгаштырууга:

1. Сыр - тытылган (бир даана жыт же жыпар жыттуу Gruyère эле оор түрү). Ал 500 г жөнүндө болушу керек (сыр боштук ашкабак көлөмүнүн үчтөн бир бөлүгү гана турушу керек). Сыр, ашкабак түбүн кой.
2. Cream. келбеттүү тамакты жакшы көргөндөр үчүн, жакшы бир 30% сүт алыш үчүн, ал эми жакшы жана 10%, ал тургай, каймак, сүт аралашмасынан жолду болушу керек. каймак сыр толтуруу (литрге жакын).
3. Жыпар жыттуу. Туз, калемпир, жана даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу. Табаско же көкөмерен менен абдан даамдуу.

Толтуруунун оюктун ичине көлөмүнүн эркин төртүнчү, же мазмунун бышыруу учурунда алып чыга алат бойдон үчүн жетиштүү болушу керек.

ички мазмундагы тендердик жумшактыгын алуу үчүн, ашкабак жасаганды абдан маанилүү - Тандырга, ал эки саат болушу керек.

тамак абдан даамдуу жана абдан сулуу экен. бул сыр, каймак чыгы менен жыттуу массасын чаптаса, терең плиталардын болушу керек кылгыла.

Gorgeous десерт - бал менен ашкабак

Тандырга, ашкабак тамак үчүн дагы бир жолу - candied ашкабак Жыгачтан бир түрүн аткарууга. Алар нан, таттуу куймак үчүн толтуруу катары өзүнчө десерт же пайдалануу катары берилген болот.

ашкабак менен сүртө баштады корки жана үрөн. чоң кубатуулугу этин кесип. берешендик май нымдап бышыруу (майлуу болушу мүмкүн) үчүн пайда. ашкабак музда учурда бал (болжол менен 3 аш кашык) салып, корица жана кызгылт тартып Жыгачтан менен торлуу кабыгынан чыккан. жарым саат ысык меш кактап ашкабак менен.

Honey бышкан ашкабак абдан жакшы быштак, каймак менен айкалышкан, камчы, каймак, жаъгактар жана бөлүкчөлөрүнүн бадам. каймак, же беседке боюнча себелеп ашкабак kremanki кызмат кылгыла.

Тандырга, ашкабак жасаганды билип туруп, тамак жөнөкөй жана пайдалуу тамак-аш өз алдынча түзүүгө болот.