Анна Олсон: A Ийгилик баяны

Анна Олсон азыр көп кулинардык чөйрөлөрдө белгилүү. Алар бул жөнүндө билип, бир гана кесиптик Болулук эмес, даамдуу жана ден соолугу үчүн, тамак-аш даярдоо кимге да ошол үчүн кызыккан бир түрү болуп саналат. Анна гана эмес, ошондой эле анын атак жана туруктуу киреше, өз мүмкүнчүлүктөрүн ишке ашырууга мүмкүнчүлүк берген эмес, кыйын жолду басып алды. Бирок, анын ийгилигинин тарыхы гана түш ишенген эмес үйрөтөт, ошондой эле максатка жетүү үчүн жаңы билим жана чексиз өзүн-өзү өркүндөтүү күжүрмөн эмгегин ар дайым умтулууну керек экенин көрсөттү. көп дилетанттар жана адистер, алардын иши менен сүй калыштуу эч нерсеси жок, аларды Анна Олсон болуп илхам айтышат.

өмүр баяны

Кондитер, алардын атак-бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча ургалдуу өнүгүп жатат, бир жөнөкөй кыз. Ал, бардык эле орто мектепти бүтүрүп, андан кийин саясий илим жана Sociology белеги кирди. Анна туулган, Атлантадагы көтөрүлдү да, азыр Кошмо Штаттарда күйөөсү Майкл менен жашайт. жубайлар атак ураганга чейин көп жазылган гана анын бир кесиптеши колдоо, ошондой эле, Энн биринчи китептин кошумча-жазуучу, жок.

Анна Олсон атайын билими жана кондитер алды. Азыр кулинардык сыналгы шоусунун жылдыз ыкмаларын өркүндөтүп, жаңы долбоорлорду ишке ашырууга катышууну улантат.

бир түш көрдүм Way

Анна өзү жөнүндө кептерге караганда, ал катуу күн, үйүнө кайтып келгенде бир жолу, ал эми күтүлбөгөн жерден ал эмне кылып жатканын, ал кубаныч алып келбей турганын түшүндүм. Бир маалда ал саясаты да, абдан кызыктуу аны Башчы да экен! Анна ага эмне жагары, эмне үчүн мындай басымдуу келчү эмес, бул жөн гана токтото алган эмес.

Ал өзү тандап алган багытта аны бурулуп, анын өмүрүн өзгөртүүнү чечкен. Ошол күндөн тартып, Анна Олсон сүйүктүү бизнестин бардык ыйгарым укуктарды берет - тамак. берген маегинде, ал бир жолу оор жөнүндө сүйлөшүп, ал дээрлик эч кандай буйрук болгон, жана анын кереметтүү десерттер жөн эле эрке болуп саналат. Анан Анна ал сыяктуу ойлонгон адамдар менен, анын сырларын бөлүшө алат тамак-класстар, идеясы менен чыкты. идея ийгиликтүү болгон жана рухтун жетеги менен алып келген. Кийинки кадам китептерин жазган жана кулинардык сыналгы шоусунун катышууга болгон. Алар анда кондитер атак алып келди.

Бүгүн, Анна Олсон жазылган ар кандай тамактар, даярдоо боюнча көптөгөн тилдерде, анын ичинде орус жана которулган окуу жылы. Author ылайык, өз окуя башкаларды, анткени, өмүр баяны, ошондой эле ошол китептерде жазылган.

Cooking шоу Anny

даамдуу жана сонун тамактарды даярдоо жөнүндө телешоу Америка Кошмо Штаттарында гана эмес, популярдуу болуп саналат. "Таза тамак-аш", - сапаттуу ингредиенттердин тандоо арналган программа. Алар ийгиликтин ачкычы болуп саналат, Анна Олсон дейт. Recipes, ал сыналган, башка бир кабарында байкоого болот - "бышырган сыры". Азаттык + сыналгы шоусунун бул аудитория курагындагы novicheov айырмаланган коомчулук турат, ошондуктан Анна карабастан бойду деъгээлинин анын семинарлар, ар бир адам үчүн жеткиликтүү болгон, ошондуктан аудитория менен диалог курууга аракет кылып жатат. Бирок, ал, ал жеке жолугушуулар өз жөндөмдөрүн көрсөтүүгө жакшы көрөт дейт. карапайым адамдар түзөт курстар, ага пикир жашоого мүмкүнчүлүк берет. Бул ар бир мугалимдин абдан маанилүү бөлүгү болуп саналат.

Ошондой эле маанилүү китеп. Анна жакында дагы орус тилине которула элек, алар жетинчи басылмалар боюнча иштерди аяктады.

сырлар бийик

Анна Олсон жаңы сезондук өнүмдөрдү артык көрөт. Ал анын четтери өстүрүлгөн ингредиенттерди тандайт. Албетте, кээ бир десерттер чет буюмдардын бар деп ойлойм, бирок алардын саны Анна дайыма жергиликтүү кесиптештери менен алмаштырылсын аракет кылып, азыраак болуп саналат. Famous баруучусу химиялык даам күчөтүү, коргоочу жана боечу колдоно бербейт. жакшы натыйжа негизги, ал укмуштуудай тамак гана даам жана пайда жок, деп эсептейт, бирок, анын ырайымына ээ.

Анна Олсон тартып Dessert

Ал жерде тамак жок, биз атактуу таттуу нерсени даамдуу жана адаттан тыш Recipes керек? аларды өздөштүрүү үчүн Анткени, тамак-гуру менен жеке жолугушууга алыскы жерлерге барып кереги жок. Анна так жана баарына көрүнүү түшүнүктөрү.

Мисалы, ордуна момпосуй менен камсыз болот, жалпы элдик дайындоо өзгөчө таттуу. 3 чоң кызгылт сары, 1,5 көркөм даярдоону кабыл алуу. кант жана шоколад бар. Этияттык менен Өйдө бардык кабыгынан кесип, albedo алып (кабыгынан жана Жыгачтан ортосунда жайгашкан ак массалык,). 1 см тобу туурасы боюнча Slice торт.

суу, жүк Браундун кайнатып, бир нече мүнөт бышырышат. бардык суу агызып, ал эми нандын кабыгы менен басуу зарыл эмес. ага шекерди кошуу. Ал ошол замат нымдуу болот. массасын козгогон, сироп тамак башталат. жараяны жарым саат убакыт талап кылынат. андан ширеси түз басчу муздатып калтыруу. температурасы бөлмө даана жарашыктуу пергаменттен же тордолгон көздөй жана zavetritsya берүүнү түшкөндө.

Бул учурда, шоколад ээ. ак, кара, сүт: кыйла демократиялык Recipes Анна Олсон, сиз шоколадды пайдаланууга үгүттөйт. эриген шоколаде дип даана, кайрадан таза түшүрсөк чыгып жатты. ысык шоколад, чай ичип, чай же десерт шарап таттуу кызмат кылгыла.