Кейперс, ал кандай, кантип даярдануу жана кайда пайдалануу үчүн

Түштүк Europe-жылы, Түндүк Африка жана Борбордук Азия жондо-карыны деп бадалдарды өсүп жатат. Тагыраак айтканда, негизинен, тикенектүү бадалдар жана өтө жөнөкөй болуп саналат, анын түрлөрү жөнүндө бир нече, бар. Сырткы, алар олдоксон, бирок алар абдан даамдуу берем, бирок, мисалы, даяр болушу мүмкүн болгон мөмө, тескерисинче, джем. Бирок, алар, негизинен, дал өзү кайда жалпы өсүмдүк популярдуу болуп саналат. боюнча Борбордук Азиядагы жана башка түндүк өлкөлөрүнүн, бул жерде Capers жемиштери сейрек, негизинен, туздалган түрүндө. Ал эми өсүмдүк өзү Балык же кургатылган саткандар текчелеринен ачпастан мөмөчөлөрү боюнча берилет.

Бул абдан көп сөз, "жондо ангеме" тарабынан айтылган болчу. Бул эмне, мурдагы СССРдин, көп биле беришпейт, ошондуктан, алардын тамакка колдонууга болбойт. Чындыгында да, бул заттардын күнүмдүк тамак-аш үчүн кайсы бир даамын алат.

Жылы ланч мөмөчөлөрү Кейперс көп салаттар, татымал, шорпо жана закускалар туздалган, кургатылган же түрүн кургатылган (татымал катары) бир бөлүгү болуп эсептелет. Чыгышта, бир бадалдардын кененирээк колдонуп табылган. өсүмдүк керектелген азык-түлүк жалпы жана мөмө жана бөйрөк (ал тургай, таза) жана жалбырактар кайда, алардын салаттарды да кошумчалады. Кээ бир өлкөлөрдө, сен да бул бадалдын гүлдөрдөн бал сатып алууга болот.

ички рыногун айта турган болсок, анда, негизинен, маринаддалган Capers табууга болот. Сага эмне болду, бул аздыр-көптүр түшүнүктүү болуп калды, бирок, аларды кантип пайдалануу, төмөндөгү тамак табууга болот.

эт Solyanka

Capers жасаганды билбейм, адамдар, бирок, чынында, аларды аракет каалайт, ал туздалган жана зайтун санын кыскартуу, бир аз койду кошуу максатка ылайыктуу болушу мүмкүн. тамак салттуу ыкма менен, ал эми азык-аз өзгөрүүлөр курамы түзүлөт. Ошентип, 8 Кызматтын үчүн 2 гана туздалган помидорлорду жана 40 грамм болот. 3 TBSP кошуу керек зайтун. л. Кейперс. Алар башка salinities бышырылган чейин 5 мүнөттөн шорпо жөнөтүлөт, алар бышырган, анын даам жана жыт берип, бир аз бышырылган айырмаланат.

Салат "Мачо"

Бул ордуна жашыл буурчак боюнча Capers кошуп бар болсо, салттуу жаны жылдык нан, бир жаңы өзгөчө даамын ала алат. Бул эмне, кээ бир кулинардык интрига түзүү үчүн негиз берип, бардык конокторго суроо болушу мүмкүн. 200 гр. колбаса 2 туздалган помидорлорду жана таза 1 букет жашыл пияз, 2 кайнатылган картошка, 4 жумуртка, 3 TBSP алып. л. туздалган Кейперс бир чыгы менен майонез. Эгер дагы эле каалаган болсо, көбүрөөк байкалат тамак кылам сабиз, пайдалана алышат. Ошондой эле конкурстун чейин кайнатып алуу керек. ЭкөөнҮ тазалап, абдан кылдат кесип, аралаштырып. Кейперс колдонуу жашыл менен кооздолгон бир, кетчуп, майонез кошуп.

актёрдук башка колдонуулары

Кургатылган түрү Capers көбүнчө эт жана балык ашкана үчүн татымал катары колдонулат, жана маринаддалган - салаттарды же татымал кошулат. Бул продукт татымалын кетим,-ашы жана башка курч тамак кошот. Эт же балык пирогу сиз элечек, маринаддалган Capers кошуу болсо, жакшы даам берет (ал эмне, ал азыраак же көбүрөөк айкын болгон). Сиз татып коркпо, эгер андай болсо, бул өсүмдүктүн бүчүрлөрү болбосун, муздаткычка бир орун табууга ишенебиз.