Күрүч азыктык баалуулугунун кайнатып, күрөң. Figure: 100 г. азыктык баалуулугунун

Райс - көп жылдык өсүмдүк дан эгиндери тараган. Расмий маалыматтар боюнча, өз мекенинде, Индия жана Индокытай болуп эсептелет. Бул аймактарда чөп жөнүндө 8000 жыл мурда өсө баштады. Башында анын жакшы түшүм берген кадимки тармактарда, боюна отургузулган эле. Убакыттын өтүшү менен, ачылыш саздак аймактарда күрүч түшүмдүүлүк кургак топурактан алда канча көп деп кабыл алынган. Бул ыкма аркылуу төлдөтүү үчүн зарыл эмес, оруу-жыюу жабып астында жабыр тарткан эмес. Бүгүнкү күнгө чейин, бул маданият гана суу бак өстүрүүгө болот.

өзгөчө жол менен отургузуп, күрүч. өнүп 10 см узундугу жеткенде биринчи өстүрүп, атайын нан Парниктерде сууга ыргытышат. Бул өсүмдүк таанытты камсыз кылуу үчүн жасалат. Бул келечекте жакшы түшүм камсыз кылат күчтүү адамдарга, тандоо керек болот.
Көп кылым мурун, күрүч маданияты абдан пайдасыз болгон дээрлик 8 ай, жетилген. Биздин күндөрдө да, үч айдын ичинде түшүм берип, ар алынган жок. Кайсы бир кыйла ага кам көрүү үчүн чыгымдарды кыскарткан.

отургузуу Эки ай өткөндөн кийин, күрүч гүлдөп баштайт. анын гүлдөрдүн жыты бышырылган күрүч жыты бир аз эске салат, ал эми таттуу мүнөзгө ээ. күрүч катуу бүртүкчөлөрү пайда. Ошондо жыйналган жана кургатуу үчүн шектенбесек болот. күрүч нымдуулугу өтө эле жогору болсо, нан көк капкагын катмары жана өсүмдүктөрдү эүн калды. дан сакталган аймактарда, ошондой эле идеалдуу нымдуулуктун тарабынан колдоого алынган. сакталган күрүч нымдуулук зарыл болгон деъгээлин колдоп туруу, ал эми бир жыл алык. Үч жыл, анын баштапкы пластик идиштери сакталган болот.

Узак Grain Ак Райс

Башында, күрүч азык боюнча бир топ ийгиликтерге жетишкен. Бирок, тери дээрлик бардык азык менен барып Жаргылчак кийин. организм үчүн өтө байкаларлык эмес, ал аз гана бөлүгү болуп саналат. Бирок денеге энергия менен азыктандыруу үчүн узак убакыт бою жөндөмдүү татаал көмүртектерге бир күрүч өкчөмө таш ыргытып, ал. Ошондой эле анын курамында белоктор жана майлар бар. узак нан күрүч крахмал алкагында башка түрлөрү да аз эмес. Бул ар түрдүү дээрлик чогуу Pilaf тамак жакшы көнө албайт.

күрүч азыктык баалуулугу бул түрү 100 гр болуп саналат:

• белоктор: 7.13 г;
• Fat: 0,66 г;
• карбонгидрат: 78,65 г;
• калория: 315 ккал.

Бул чийки продукт болуп саналат. Ал эми 100 граммдан күнүнө бышырылган күрүчтү азыктык баалуулугунун:

• белоктор: 2,20 г;
• Fat: 0,50 г;
• карбонгидрат: 24.90 г;
• калория: 116 ккал.

Srednezerny ак күрүч

пайдалуу касиеттерин Бул ар кандай узак буудайдын айырмаланган жок. Бул дагы крахмал курамына жана кыйын болот дайым чогуу жатат.

күрүч 100 грамм srednezernom класста азыктык баалуулугунун жогору болуп саналат:

• белоктор: 7.00 г;
• Fat: 1,00 г;
• карбонгидрат: 71.00 г;
• калория: 320 ккал.

Тегерек ак күрүч

крахмал мазмунунда лидери. Бул бири-бирине катуу таяк бул түрү болуп саналат жана бардык тамак үчүн ылайыктуу эмес. Аны жакшы суши даярдоо.

сортторун күрүч азыктык баалуулугунун:

• белоктор: 7,60 г;
• Fat: 1,00 г;
• карбонгидрат: 75.20 г;
• калория: 351 ккал.

parboiled күрүч

куурулган пайдалуу касиеттери күрүч мурунку сортторго караганда алда канча жогору турат. атайын үтүк менен бардык маселе. Жаргылчак чейин данды кайра иштетүү, ошондуктан өз алдынча пайдалуу касиеттерин бөлүгүндө "арна" parboiled күрүч.

Азыктык баалуулугу 100 г:

• белоктор: 6,50 г;
• Fat: 1,00 г;
• карбонгидрат: 79.00 г;
• калория: 350 ккал.

Браун күрүч (күрөң күрүч)

күрүч үстүнкү катмары дарылоо-жылы толугу менен жок болбойт. Ушуга байланыштуу, бул баштапкы түскө ээ, ал эми азык заттардын көбүн сактап калат. Brown күрүч мүндөгү магний менен темирге бай. B топуктуу, белок, була анын курамына көп. курамы урматында күрөң күрүч толкунданып системасына жагымдуу таасир этет. Мындан тышкары, денени тазалайт, холестерин үнөмдөйт. Бул уюшуна пайда болуусуна жол бербейт. Ал көптөгөн оорулар, өзгөчө, начар тамактануу менен байланышкан рискин азайтат. Ал рак оорусу рискин азайтат. Бул ичеги-бир пайдасы бар. Мындан тышкары, күрүч бул зат алмашууну жакшыртат, майлардын учурашын да көптү билдирет. Бул арыктоо үчүн мыкты куралы катары колдонулушу мүмкүн. анын аткарылышын көзөмөлдөп gipotonikam сунушталат андыктан, кан басымын төмөндөтөт.

күрөң күрүч азыктык баалуулугунун:

• белоктор: 6,50 г;
• Fat: 1,00 г;
• карбонгидрат: 79.00 г;
• калория: 350 ккал.

жапайы күрүч

күрүч бул түрү башка өсүмдүктөргө чындыгында байланысты, мекен Zizania Aquatica үрөнү, - Түндүк Америкада. бирок башка аймактарда да салттуу дан сыяктуу. жогорку сапаттагы сатып алуу үчүн жапайы күрүч, ага тигиле карап чыгыш керек.

Дан күрүч ар түрдүү өлчөмдөгү болушу керек, эгерде ал ар кандай бак-жылы чогултулган бир кепилдиги болуп саналат. Натыйжада, булар бир калыпта бышырып берет. кабыгы ачык же ачык эмес болушу мүмкүн. Аны сынап көрүүгө мүмкүнчүлүк бар болсо, анда анын татымын билип алуу зарыл, жакшы күрүч бекем болушу керек.

Бул сан мүндөгү магний, Zinc, канал жана тынчсыздана системасына таасирин токтотуу топ Б. топуктуу жетиштүү көлөмдө бар. Жогорку белок үчүн мазмун кыймыл-күч берет. анткени була жогорку мазмундагы тамак тууралуу пайдалуу таасири. Бул азык-продукт болуп эсептелет. кан басымын төмөндөтөт.

100 граммдан күнүнө чийки күрүч азыктык баалуулугунун:

• белоктор: 6,50 г;
• май: 1.00;
• карбонгидрат: 79.00 г;
• калория: 350 ккал.

100 грамм сууга бышкан күрүчтү азыктык баалуулугунун:

• белоктор: 4.00 г;
• Fat: 0,30 г;
• карбонгидрат: 21.10 г;
• калория: 100 ккал.

кара күрүч

Black күрүч (дагы Тибет катары белгилүү) сулуу бир көз карашта. бышыргандан кийин ар Бул биримдүү эмес. Бул башка түрлөрү караганда эки эсе көп болуп белоктордун, камтылган. жүрөк жана кан тамырларынын оорулары менен жапа чеккен адамдар үчүн абдан пайдалуу болот, ошондуктан антиоксидантка бай. Бул шишик рискин азайтат. денеге пайдалуу таасири бар витамин Е, анын түзүмүн абдан көп. Ошондой эле сабиз менен пайдалануу. Сабиз идеалдуу башка дээрлик оту менен эмес, жок эле витамин E. бири менен өз ара байланышта болот витамин А, бай болуп саналат.

сортторун күрүч азыктык баалуулугунун:

• белоктор: 6,50 г;
• Fat: 1,00 г;
• карбонгидрат: 79.00 г;
• калория: 350 ккал.

басмати

түндүк Пенджаб мекени болуп эсептелет күрүч ар түрдүүлүгү. пайдалуу касиеттерин, ал башка түрлөрү кем эмес. Ал жүрөк-кан тамыр оорулары менен өтө пайдалуу калий, көп камтыйт. курамы темир, канал, дозалап, крахмал бар. Ошондой эле аминокислота бай, тиамин, Riboflavin болуп саналат. азык негизги үлүшү денеге туура келет, себеби, жылмаланбаган түрүндө жеген жакшы. Мындан тышкары, күрүч ичегинин иштеши боюнча зор таасирин тийгизет "тазалоо".

100 граммдан күнүнө чийки күрүч азыктык баалуулугунун:

• белоктор: 7,50 г;
• Fat: 2,60 г;
• карбонгидрат: С62,30 г;
• калория: 303 ккал.

100 граммдан күнүнө бышырылган күрүчтү азыктык баалуулугунун:

• белоктор: 7.00 г;
• Fat: 0,50 г;
• карбонгидрат: 78,50 г;
• калория: 120 ккал.

күрүч зыян

күрүч колдонуу үчүн гана түрдө туруктуу катууга болуп эсептелет. Бул маселе жок болсо да, дагы эле кээ бир жардам керек. күрүч менен бирге жипчеге бай болгон жашылча-жемиш, көп жеп, ичеги дубалды стимулдаштыруу үчүн сунуш кылынат. Мындан тышкары, бул суюктуктардын мол алуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Сиз ченеми менен, аны жеген болсо, ар бир продукт пайда болот.