Stew - бул пайдалуу жана даамдуу болот

Эт тамак-түрдүү бышырылган болот. жөнөкөй бири тамак бышырды. үчүн Recipes мындай тамактарды көп. кээ бир жашылча-үйүнүн алдында жараша тиешелүү салышы тандоого жана үй-даамдуу жана канааттануу тамак жагууга болот. Толугу менен бул максаттарга, мисалы, помидор сыяктуу жашылчаларды басууга, козу карындарды, сабиз, таттуу калемпир, пияз, картошка, Zucchini, жана башкалар.

сорпо

Курамы: Балык (бир фунт), сабиз, пияз (жетекчиси), 2 калемпир, сарымсак (2 тиштери), туз, уксус (20 г), кара мурч, банк ананасы Балык, соя соусу, кант (20г), томат пастасы.

Даярдоо ыкмасы:

, Бөлүктөргө жиликтеп менен күкүрт жаап, таттуу калемпир, туз чейин кууруу жана соя соусу менен толукталсын.
Андан кийин эт менен көмөч казанга салып, ун салып, эт менен бардык тараптардын бирдей ун менен каптады да козгойт. 5 мүнөт мөөн. , Жашылча-жемиштерди жууп чоң, антпесе аларды жиликтеп, дасторконго кошуу. Тукуруу кээде, 15 мүнөттөй Fry. Ананас кургак жана көмөч кошуу. уксус, кант, сарымсак жана помидор сүйкөдү тамаш-жылдын акырына чейин. жакшы кызмат чейин соус Thickens үчүн 15 мүнөт туруштук. Бул тамакты жакшы гарнири күрүч болуп саналат.

помидор менен эт сорпо

Курамы: 20 г каймак, туз, помидор килограмм ун, 600 эт г, пияз башчылары 6, зире, 20 г май, сельдерей, өсүмдүк майы, бей жалбырактары, петрушка.

Даярдоо ыкмасы:

Эт майына куурулган жана бөлүп койду. Андан кийин өсүмдүк майы менен кесилген помидор кууруу жана пияз. казанды баарын коюп, ичине суу куюп, капкак менен мөөн жабык. Эт даяр болгондо, ошондой эле, помидор, пияз, анда суюктукту алып, туз, зире, бей жалбырагын кошуу керек. ун кууруу, сорпосун аны таркатып. натыйжасында-ууууууу-кайнатып, кам каймакты үчүн келгиле. жашылча менен эт табакка көздөй чыгып, чөптөр менен жогору жана кооздоп боюнча соустун төк.

пирогына менен Эйсап

Курамы: 20 г ун, 900 чочконун г, өсүмдүк майы, 3 Pinches 2 лампочкасын, туз, шарап куюлган чөйчөктү (катуу ак), 500 каймак, таттуу калемпир, калемпирдин ж.

Даярдоо ыкмасы:

Чыйратылган терең бышышы жана өсүмдүк майына куурулган пияздын кыйылган. Анан пияз менен бир калыпта көмөч казанга салып, майда бөлүктөргө бөлүнүп, чочконун эти, кесип температураны төмөндөтүү жана капкагын жабуу. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, кайнак суу куюп. , Куюп, ун, тузду аралаштырып, калемпир жана калемпирди кошуп, андан кийин 20 мүнөт мөөн.
Ошондо шарап куюп, жылуулук жогорулайт. шарап жарым менен бууланган кезде, кам каймакты жана жара кошуу. Fire аз кийип, тамагын столдун алып, андан кийин 5 мүнөт себилип.

Эт карын краб менен судак

Курамы: пияз, уйдун бир фунт 12 кант г, 85 г күн карама майын, карын бир мина сарымсак бөлдүк, сабиз, калемпир, петрушка, 40 г ун (жүгөрү), туз, суу (400 мл).

Даярдоо ыкмасы:

этти жука окуусунун бир кесип, туз жана чыйратылган майдаланган сарымсак менен чыгыъыз. сабиз орус рубли жана көмөч казанга эт менен бирге койду. Чыйратылган петрушканын жарып, этке кошуп. таба калемпир, шекер жана туз сал. муздаткычка бир сааттан marinate кой.

Бул жолу, кабыгынан жана козу карындардын бүдүрчөлөр таштады жана алтын Браун чейин кууруу өзгөртүлгөн. көмөч казанга суу куюп, капкагы бышырылган чейин жабык менен себилип.

пантүркизм менен муздаткыч, эт жана өсүмдүк майына чейин кууруу. бышырылган эт чейин 10 мүнөткө козу карындардын кошуу. суу менен ун Mix жана көмөч казанга салып куй. бышырылган чейин себилип жана ысык күрүч же дагы бир табактын менен табакка кызмат.

картошка, эт бышырды,

Курамы: картошка (жарым кг), чочконун эти (600 г), пияз (башчысы 2), май (80 г), суу.

Даярдоо ыкмасы:

майга чейин Fry бекон менен кызуу болуп саналат. Андан кийин эт кесимчелер кууруу. Андан кийин, чочконун этин салып, унитаз кыйылган пияздын кууруу. пияздын жана Этти казанга салып кой. кайнак суу куюп, кайнатып. картошка басчу ошондой эле казанда койду. Анын гезит ороп, катуу бир жууркан жаба турган температураны сактоо үчүн. 8 саат калабы, даяр чейин "кабарды" температуранын таасири астында картошка.