Козу карындардын кызыккан: кантип кыш үчүн Пикл үчүн?

Адатта, бланк кыш алууга сунушталат түтүктүү козу, Pickling же абдан даамдуу алынган тартууга. Бирок белгисин туура даярдоо менен да жаман эмес, болот. Мисалы, абдан даамдуу козу карындар же козу болушу мүмкүн. Мындай туз козу карындардай эле? Recipes абдан жөнөкөй болуп саналат.

козу карындардын кантип Пикл үчүн? козу карындардын тандоо

Ал кызыл карагай токой жана айырмалоо керек, карагай козу карын. -Кел, адамдарды Чакан жана тыгыз козу карындар ар дайым кайрылат. аз өлчөмдө башка козу карындар карагай түрү болуп саналат. Башка козу бурулуп түшүп четинде, ачык сары, денебиз менен кыска көңдөй буту менен ар кандай тегерек шляпа болуп саналат. Borovo, адатта, уламдан-көлөкө. козу кезегинде учурда таттуу ширесин бошотушту. Чогултуп, бул козу карындардын кышкы даярдык эрте-июлунан тартып сентябрдын аягына чейин болушу мүмкүн. Алар эмес группаларда кездешет, тамырлары, ошондуктан ордун табуу үчүн жетиштүү бактылуу болсо, козу карын запасы таасирдүү болушу толук ыктымал.

Кантип козу карындардын Пикл үчүн Cold?

Эгер козу килограммга муздаткычка workpiece сактоо, пландаштырып, анда туз элүү грамм алып. чөйрөнүн шартында сактоо үчүн туз жүз грамм талап кылат. Таттуулар ар кандай болушу мүмкүн, мисалы, таттуу калемпир, бирок кээ бирлери бир козу карындардын жагат. : White туруп, аларды кантип Пикл үчүн? Эле, кыдырып чыгуу жана козу карындардын тазалоодо бир табак баш кийимдер менен шыйрактарын жана орун кырка. туз менен чач, моюнтуругун үстүнө жабууга жана орду менен камтыйт. бир канча убакытка чейин аны таштап кетишет. Козу-карындар коюлоо жана жөнгө салуу керек. Айрым козу карындардын кошуу жана анын тузду төк. бүт табак туздалган козу карындардын толтуруп турган Мен эмес чейин чейин жол-жобосун кайра.

Кантип менен козу карындардын Пикл үчүн бай жалбырагынан?

пайдаланууга аракет кылам жана даярдоо ыкмасы, оруп бир козу карын кыш. Мурунку жана козу карындардын жуу. бир нече мүнөт кайнак суу, аларды Blanch, бир табак кепкачандардын үчүн colander жана өткөрүп, бүктөп. туз жана таттуулар менен толтуруу бей жалбырак, коштомо кездеме, моюнтуругун үстүнө жыгач устундун же тегеректин, жана орду. Бир нече күн өткөндөн кийин бош кызмат үчүн даяр. Айрыкча, картошка же эт менен, мисалы, тамак-аш жасап тамак даамдуу тамактар. Мындай айкалышта сиз бышкан козу карын деп эч качан өкүнбөйсүз.

козу карындарды жана жыпар жыттуу заттарды кантип Пикл үчүн?

Бул ыкма көп күч-аракетти талап кылат, бирок натыйжасы гана болуп кызмат кыла турган. Козу-карындар абдан даамдуу жана жыттуу келет. козу беш килограмм жүз грамм карагат Жарчысы, Лорел он грамм, буурчак менен allspice, калемпир, эки жүз туз элүү грамм алып. тордун боюнча аштоолорго чогулта коюп, кайнак суу менен күйгүзүп алуу, андан кийин сууну муздаткычка. кургатуу жана табак берүүгө уруксат берүү системасын минимумга жеткирүү үчүн, карагат, бүлдүркөн жалбырагы, таттуу калемпир жана буурчак Lavrushka буга чейин бир бөлүгүн коюп, анын түбүндө. Козу карын баш чейин болушу керек. Туз жана калемпир, кара карагаттын калган жалбырактарын камтыйт. оролуу жана жыгач моюнтурукту тегерете менен жаап туруъуз. бир аз күтүп, анан кандайдыр бир тамакка табитти сонун ээ. Кышында бул бош тек гана орду толгус.