Recipe тосмолору, голубой. бир тосмолору, голубой тоокту кантип

Cordon голубой рецепт абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү заттар кирет. тамак-аш даярдоо ыкмасына жараша такыр башка элементтер катары киргизилиши мүмкүн эмес. Ошондой эле, ар бир адам "тосмолору тобу" деп аталган бир табактагы эмнени билет эмес экенин белгилей кетүү керек. Белгилүү болгондой, бул бир кулинардык түзүү schnitzel уй эти, уй эти, ар кандай Хам жана сыр менен толгон, чочконун этин же тоок төшү, анан бюллетенин же түрмөк оролуп деп.Манастын болуп саналат. Ошол эле учурда кууруп учурунда сүт азыктарын дайыма эрип керек.

Биз тосмолору, голубой рецепт эттин бир бөлүгүн деп.Манастын эмес, камтышы мүмкүн экенин да эске алыш керек, бирок, анын ичинен чыгып салуунун. Бул учурда, булар сыяктуу эле, аты-жөнү, ал эми Ле "этинен" бар. Бул даамдуу жана оригиналдуу кечки тамакты даярдоо үчүн, биз бүгүн карап жаткан эки жолун сунуш кылды.

кадам рецепт менен кадам тосмолору Синий тоок төшүнөн

Ал эми уй эти, уй эти, чочконун этин же канаттуулардын эти жумшак жана назик даамга ээ, ошондой эле узак жылуулук дарылоону талап кылбайт. Бул жагынан алып караганда, тамак даярдоо үчүн, биз тоок көкүрөгү менен чечишкен. Бул үчүн биз төмөнкүлөрдү кылышыбыз керек:

• тоок муздатылган - 800 г;
• жыпар жыттуу Балык - 90 г;
• жумшак жана катуу сыр (жеке каалоосу боюнча) - 90 г;
• Соя соусу - 80 мл (туздалган үчүн);
• жаңы сүт майы - 160 мл (туздалган үчүн);
• allspice, Туздуу деңиз, жыпар жыттуу - даамын жана каалоо менен толукталсын;
• жакшы Breadcrumbs - ½ чөйчөк;
• тоок жумуртка стандарт балл - 1 даана.
• май, тазаланган күн карама майы - ½ чөйчөк (өнүмдөрдү кууруу үчүн).

даярдоо эт

бир тосмолору, голубой тоок барарда, жылуу-жумшак тоок тийбей даярдайт. Бул үчүн кылдат айрылган эмес, эти этти сөөк, тери, ал эми андан кийин ишке киргизсе, төмөн жаап, акырын кулинардык балканы чечип сабап, бөлүнгүлө, эттин бир бөлүгүн жууп. Андан тышкары, тоок чаап , татуу соя соусу кылуу үчүн зарыл болгон жана бир саат төрттөн бир бөлүгүн, ал тура. Андан кийин, эт бир идиштин ичинде кагаз сүлгү менен орун obmoknut жана жаңы майын куюп керек. жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча бир саат чаап тамактар жана дароо даам жыпар жыттуу заттарды алып салуу керек.

калган компоненттерин иштеп

тоок тышкары, тосмолору тобу рецепт толтуруу үчүн атайын заттар кирет. Ошентип, биз бир жыпар жыттуу Балык жана жука бүдүрчөлөр аны кесүү керек. Ошондой эле, жумшак же катуу сыр менен эмне кылуу керек. Мындан тышкары, кээ бир терең проблемалар зарыл токочтун күкүмүн жана сабап жумуртканы куябыз.

түзүү жана көмөч казанга кууруп жараяны

Cordon Bleu Тоок жана бат адилеттүү түзүлгөн. Бул чаап чейинки илди жарып бортунда жазасына тартылышы керек, андан кийин, Хам жана сырдан жыпар бүдүрчөлөр ортосуна жайгаштырылган. Андан тышкары, жука жана назик бириктиргичтери эриген сүт продукт чыгышы албайт деп оролгон болушу керек. Кийин бул жарым продуктунун сабап жумурткада obmoknut талап кылынат, андан кийин Breadcrumbs жакшы түрмөк.

Пайда болгон буюмдар күн карама майы менен кууруу көмөч Fry сунушталат. майы менен эле тамак жакшы жылытып керек. Cooking жарым ар бир тараптан артыкчылык эмес, кеминде 10 минута продукт. Бул убакыттын ичинде, илгичтери менен, ошондой эле куурулган болушу керек. столдун бул тамак кызмат кылып, чийки жашылча салат, ал эми кээ бир каткырып тарап табактын менен да ошондой болушу мүмкүн.

Котлета тосмолору, синий: кадам рецепт

Бул тамак деле кыйын даярдап жатат, бирок ал анча даамдуу, чын жүрөктөн жана даамы жок экен.

Ошентип, бир түп түзүү жана тез түшкү тамак сатып алуу үчүн зарыл болот:

• арык чочконун эти - 210 г;
• колдук эти - 210 г;
• ак лампа пияз - 2 чоң жетекчилери;
• туз, калемпир жана башка заттар - даамын кошуу;
• жаңы сүт - 2 чөйчөкчө (эт Чылап үчүн);
• чоң тоок жумуртка - 2 даана;.
• катуу сыр - 80 г;
• жыпар жыттуу Балык - 80 г;
• жаңы чөптөр - бир чоң топ;
• нан чакан - 100 г;
• таза күн карама майы - жарым жартылай даяр азыктарды кууруу үчүн.

тамак-лыкка

Котлета тосмолору, голубой эт азыктарынын ар кандай даярдалышы мүмкүн. Биз арык майда жандыктардын, чочконун этин сатып алууну чечти. Алар жууп, тасмаларды ажыратуу менен, корулдак кулатабыз жашаган болушу керек, андан кийин жарым сааттай сүт коюъуз. Андан кийин, эт пияз менен эт торчосу, жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен жыпар жыт, ошондой эле жумуртка кошуп менен моюн жана жылмакай чейин жакшылап аралаштырып керек.

салуунун даярдоо

Сиз тосмолору, голубой тамак алдында, ошондой эле жыпар жыттуу, Хам жана сыр менен мамиле кылуу керек. Ошентип, ал жагымдуу бөлүгүн эт-тилке кылып кесип, жана сүт торун болуп саналат. Андан тышкары, эки компоненттери аралаш болушу керек жана ал жаңы чөп кыйылган кошуу.

түзүү жана жылуулук дарылоо

мындай буюмдардын пайда болушу үчүн бекем жана таза дакини тартылышы керек, суу менен, ошондой эле, аны Сайд, үстөлдүн үстүнө коюп, анан Балык 3 чоң кашык бетинде салып, акыр-аягы, 1 см жалпак торт дыгын кетишти деп камыр жууруп. Анын ортосунда бир аз толтуруу үчүн зарыл болгон, ошондой эле cheesecloth учтарын көтөрүп, айсберги кандайдыр бир пайда. Андан тышкары, аны сабап, жумуртка жана нан күкүмдөрдү бир түрмөк (буудай жана унга мүмкүн) малып керек.

Жогорудагы иш-аракеттер талап кылынат табитин кабыктын чейин орто ысык үстүнө зайтун майы жана кастарлоо менен көмөч казанга салып, жарым жылдан кийин (жагына жакын 9-11 мүнөт). Натыйжада, даамдуу жана жыпар жыттуу топтоштуруп менен жакшы жана жылмакай тийбей керек.

стол тосмолору, голубой эт, кантип алып?

Сиз майдаланган карт, кайнатылган күрүч, куурулган жашылча, буурчак, кесме, спагетти, жаңы салат жана колдонула турган эле тамак бир кооздоп менен ысык сунуш кылынат, анткени бул өзгөчө тамак кызмат. Мындан тышкары, сыр толтуруу менен cutlets болушу керек курч кетчуп, каймак, же башка чык. Bon болсун!