Кышка даярдык арасында, ал тапта келгенде, негизинен, малина, кулпунай, абрикос жана бак жана мөмө-жемиш өстүрүлүүчү жайларынын белек башка түрлөрү басымдуулук кылат. Ал эми токой, парк зонасындагы белектерди - чынында эле, алар суроо-талапка ээ эмес? Макул - ит. Биз чай кылып, аларды кургатуу, аны чогултуу. Жана сулуу RYABINUSHKA жөнүндө эмне айтууга болот? Эми күзүндө төмөндөшүнө боюнча убадалаган күйгөн, алар өтүп мүмкүнбү?
Мистер Бин боюнча Jam: кээ бир алдын ала сунуштар
Албетте, андай эмес! Ал эми chernoplodki, жана кадимки кызыл, жана асыл-хай тажрыйбалуу тигүүчүлөр менен ийгиликтүү колдонулган, үй ашканада тамак жасайт. Бирок, аны сактоо, бир маанилүү эрежелерин сакташ керек. Абдан даамдуу, мисалы, өзүнөн-өзү жана башка мөмө-жемиштер менен бирге бул жемиштерди тыгылыш жок. алма менен Роуэн боюнча тыгынына - мыктылардын бири. Эмне үчүн? Мөмө-жемиш жана азык заттар менен алма пектин бар, анткени кемчиликсиз жемиштерди түзөт Vitamins толуктап турат. Алма кислотасы десерт даамы абдан жагымдуу, өзү кант менен Роуэн-жылы чынында эле ачуу-таттуу же cloying түзөт. Ал эми, мисалы, жакын бир жүтөө үчүн түсү пайда алып келет! Экинчи эреже Сиз алма же бул мөмө-ар кандай башка менен Роуэн жөнүндө жазышса бышырып жатканда карманышыбыз керек: алар жөн эле жакшы үшүк болуу таттуу ээ. суукка чейин келечекте пайдалануу Ryabinka алдын үчүн түшүм болсо, тамак алдында жок дегенде бир күн сөзсүз, тоңдургуч кой. Болбосо, качан ачуу жана кастык алма менен бардык джем Rowan тоноп кетсе болот. Эми Recipes!
Тоо күл жана алма бейиш
"Падыша" деп аталган, силер эч качан жазышса, аракет жок болсо, бул жерде көрсөтмөлөрдү колдонуу. натыйжасы махабаты алып келиши мүмкүн, силер жана жакындарыбыздын арасында. көп жана мистени камтыйт алма менен Роуэн турган тапта, кийин, айрыкча, даамын жана мактоого татырлык сылап. Эмнеге муктаж: жарымын кг мөмө, көп шекерди, жумшак кайнатып эмес, 1,5 кг алма мындай сорттор (Cinnamon, Antonivka, Semirenko), 300 шы данынын г, 400 суу грамм. Эле белгилешет: .. суу жана кант жерде өзгөрүлүшүнө көлөмү, башкача айтканда, алар башка ингредиенттердин даамы жараша бир аз көбүрөөк же азыраак болушу мүмкүн.
тоо күл тартып жазышса кантип түзүү керек? Berries, щетка, кир жууганга жана 2-3 мүнөт кубара үчүн кайнап жаткан сууга бир казанга дип жок. Андан кийин кургум кашык же colander менен жок. Эмне үчүн ал алдын-ала сураш керек, анткени тоолуу күл корки катуу, кант, көздөрү, абдан тыгыз болгон. бир стакан сууга бир кант сироп таркатат. уруктардын ичинен таза алма, майда бөлүктөргө кесип тери менен бирге. казан, ягоды, алма, жаъгак жана дей куюп сироп төк. козгогон, жара бер жана орто жылуулук анда себилип, 15 мүнөт. арылтуу идиштери менен даяр продукт packagi жана аман-эсен күчөтүү:, ал жарылышы эмес, узак убакыт бою сакталат. Мында жазышса тамак кантип жемиш ширеси, ар бир бөлүгү tselenky экенин, ошондуктан, боорукердик менен бир соода-сатык болгон, алмада жана тоо күл тартып! кендирдин бир жыт - бул аракет!
Jam "Delicious"
келечекке даярдоо таттуулар ар түрдүү болушу мүмкүн. Алар байланышкан акырында үй кожойкелери көп бышкан мөмө-жемиш менен өз-өзүнчө жана бир гана. Мисалы, бул жерде кышында Роуэн менен варенье болуп саналат. Албетте, ошондой эле алма менен. Кел, ошол кыз менен баштайлы.
Сиз ар бир кг жемиш 750 г шекер, жана лимон кислотасы 5 гр үчүн керек. бүдүрчөлөр кесип, алма, шекер жарымын төгүп, ширесин жол бир нече саатка турсун. Анан отко, жарага кийип калган шекер толтурат. алма сыра чейин томон жылуулукту жакчубуз ачык боло бербейт. Биз кышында Роуэн жөнүндө жазышса даярданып жатканыбызды унутуп, ошондуктан жемиштерди кайра иштетүү үчүн иш жок. , Кисточка, аларды алып салуу суу дип кайнап, 10 мүнөт, жуушат. , Чыккыла бир бутакка салып төк. суу литр From (көбүнчө бир илептеринен мөмө) жана кант 1,5 кг (1 кг Роуэн) сироп түзөт. Аларды Роуэн жана тендер чейин тамак толтургула. айынын акырына карата абал боюнча, алма менен мөмөлөрдү туташтыруу жара жол банктар жана банк иши жөнүндө отурат төк.
Blstyaschee варенье
Жок, бул аша чапкандык эмес, бул чындык! жакшы даярдалган десерт-жылы "Роуэн кызыл алма менен варенье" патент булгаары сыяктуу жалтырак мөмө-азгыра карап, анын оозуна сурайт! баштоо үчүн кайдан - сен. Бирок даярдалган мөмө кийин, т. E. оош-кыйыштар, сорттолгон жана жууп, муздак суу менен толтуруп, салкын жерге түнкүсүн белгиленген. Андан кийин суу агызып, кургак Ryabinka сылап кайра кайталоого (жомоктору эле бардыгы болуп 3 жолу). Бир-жемиштерди кг суу кантка жана 400 г бир жарым килограмм өлчөмүндө сироп даярдоо. Роуэн ысык сироп куюп, кайра суукта күнү койду. таарынычтын чыккандан кийин гана, уланбайт, жумшартып жана кант оту, ягоды, бир жапкак кашык, сироп жара менен алып, ал роуэн даракты төмөндөтүү жана lacquered жаркырап ээ чейин, 20 мүнөт бышырышат. Азыр, алма компонентин, алдын-ала бышырылган кошуп, мурдагы ыкма менен сүрөттөлгөн, джем, бирок кайнап, жана түз меш банктардын чыгып коюп эле кайнатып күтүп.
кабыгынан менен бал Dessert: этимологиясы
Original даам жана сулуу түс чайноо "Алма жана кара тоо күл". Тартса Сиз суюктуктун лимон кислотасы, жер корица жана болчумун кошуу өзгөчө даамын. Куба- сироп пайда үчүн алма Cinnamon сорттору алып. дээрлик бардык ар түрдүү туура - чаар, Түтүн, ананас. Алардын жемиш атайын белги үчүн, ширелүү, жумшак даамына жана кабыгынан жыты, чынында, бренд атын жана кабыл алды. Алар даамдуу, таза, джемдерди өтө даамдуу болот. Жогоруда айтылган ыкма менен катары мамиле да 2 бөлүп дозаларда кайноо. А курамы төмөнкүдөй: алма, ар бир киллограмм бал 200 г, ал 6,5 суюктуктун лимон кислотасы г, и Роуэн ар бир 1 кг - 300 балдын + жана кислотасы 2-г.
кабыгынан менен бал Dessert: тамак
Роуэн чейинки үшүк алган, муздак суу менен түн уланат. 120 г сууга аары балы, сироп, жылуулук таратып, аларды мөмөлөрдү төк. Cook, алар ачык-айкын болуп чейин козгогон. лимон кислотасын кошуп жатты. алма үчүн негизги кесип, алар майда бүдүрчөлөр айланып. Урук жана муздак суу, жарага менен жаап, 20-25 мүнөт бышырышат. , Шорподон бир чөйчөктү алып, ага сироп даярдап. ысык ширеси алма сыра кислота куюп, жарым саат байлаткан, таштап кетишет. Анан кабыгынан жана Vanilla-жылдын акырына карата кошуп, конкурска чейин тамак. Ошондо тапта эки түрү байланышкан, аралашкан жана банктардын кайнатып пакеттелген.