Pripuskaniya - Тамак-ашка бир жолу

Кээде Cookbooks, макалалар жана Recipes кошумча талап түшүнүктүү терминдер жолоочу эмес, ошол жерде тамак чечмелөө: sautéing же тукумдатуу, мисалы. Бул "амалкөй сөз" чыныгы pripuskaniya. өз ширесинде же сууга бир аз өлчөмдө Бул тамак продукт. Кудайдын кулинардык көркөм түшүнүгү сүйүүчүлөрүнө мааниси дагы эмне майда-чүйдөсүнө чейин түшүндүрүүгө аракет кылалы.

менен аныкталат

Демек, тамак-жылы эмне pripuskaniya жатат? Көп учурда sautéing менен аралаштырып салган. Ал эми экинчи мөөнөтү май же май бир аз өлчөмдө аз Стоун (негизинен кылдат кыйылганын, жашылчалар) сунуш болсо, биринчи жолу белгилүү бир жетилип ыкмасы катары мүнөздөөгө болот. Pripuskaniya - аз жылуулук үстүнөн суюктук (суу же жарым-жартылай өз ширесин азыктарын камтууга тийиш болгон) бир аз өлчөмдө буюмдун термикалык иштетүүнүн продуктусу болуп саналат. жараянына тиешелүү нерселердин бир-бири менен тыгыз ылайыктуу капкагы менен колдонулат. Жылытуу чакан сакталат, жыйынтыгында буюмдар ал жылынып катары алынган, бышырылган эмес.

пайда

Бул жол менен даярдалган буюмдар менен бышырышты алда канча даамдуу жана ден-соолукта деп айтылып жүрөт. pripuskaniya жараяны майындагы жана азык сорпосун барып эмес, учурунда жана тамак-аш бышыруу менен түздөн-түз сакталган, табыгый продуктунун нукуралыгын даамын сактоо. Ошентип, pripuskaniya - тамак-бул ыкмасы абдан dietetics тамактануу жана иш жүзүндө колдонулган.

буюмдардын тизмеси

Эреже катары, pripuskaniya жашылчаларды гана эмес, ошондой эле эт жана дан эгиндерин эмес, даярдоо ыкмасы. Ошол эле учурда, жашылча даярдыгы, алар дагы бир аз crunchy болгондо аныкталат, бышырылган эмес. Даяр бүртүкчөлөр - бүртүкчөлөрү болуп үбөлөнүп, ботко сыяктуу жабышчаак эмес. Ал эми pripuskaniya - бул балыктын диета тамак бышырып бир жолу болуп саналат. Кээде лимон ширесин же шарап менен pripuskayut. Даярдыгы - продукт, ошондой эле, айры менен тешилип (чечкиндүү жана эт сыяктуу). Мына ушундай жол менен сиз туура жана козу карындар мүмкүн, бирок, өз ширесинде.

тамак эрежелери

• катуу жабуу идиш пайдаланылышы мүмкүн, ал жакшы - бир жалпак түпкү жетишерлик жогорку бурчтары менен nonstick катмар менен.
• тамак убакыттын аягына чейин Products эс болушу керек. Адатта, алар, мисалы, sautéing жатканда эле, аралашкан эмес.
• мунай же майы кошулган же Кичинекей санда колдонулат. pripuskayut буюмдар көп учурда өз ширесинде же бир аз сорпосу, суу, сыра, шарап, лимон ширеси (тандоо - жагымдуу болгон) болуп саналат.
• Бул бир аз от колдонот. даяр өнүмдү натыйжасы бышырылган же куурулган эмес, ошондой эле, бирок ал бышырылган же жарым бышырылган чейин абалы начарласа, деп.

pripuskaniya жашылчалар

Көпчүлүк учурда, даярдоо бул ыкма жашылча (капуста, сабиз, шалгам) үчүн колдонулат. Бул суюктук ар түрдүү болот. Pumpkin жана помидордун ширесин көп өндүрүү үчүн алышат. Ошондуктан, алар суюк жок даярдалышы мүмкүн.

бир табак коюлган жууп, кесилген жана майдаланган жашылчалар. Эгер суу же жууса, анда буюмдар жарым жүктөлүшү керек. ӨҮлөрдүн капкагы жабык, идиш же Аллах кичинекей от койду.

pripuskaniya балык

Дөөпөрөс морепродукты ширеси жана азык сорпосун кирип жок болуп, кайнатылган алда канча даамдуу жана ден-соолукта болуп саналат.

Курамы: бир балык илгичтери кг, бир пияз, бир сабиз, петрушка, туз, калемпир, Лорел.

Fish бириктиргичтери чоң жиликтеп бөлсүн (чакан, силер толугу менен колдоно аласыз). Даана даяр тамак, суу менен толтуруп, продукт толугу менен (- бул канча даамдуу болот, андыктан ак козу карын менен кургак ак шарап же жууса да болот) эмес, каптап турат түптөлүшү керек. Калган азыктарды, капкагын жаап, плитканын же мешке абдан кичинекей бир отко салып кошуу. бул эркин, айры менен сайып жатканда Fish даяр болуп эсептелет. Натыйжада тез-тамак диета балык тамак болуп саналат.

Recipe pripuskaniya эт

Мына ушундай жол менен котлеты жана эт топторду даярдап, мүмкүн, ошондой эле табигый эти cutlets (ылдый). Кийин бул жарым жартылай даяр продукт заъын Sauté көмөч казанга салып, анын шорпо түбүнө төк. капкагын жаап, 20 40 мүнөткө аз жылуулук боюнча тамак. Бардык тамак ырахат!