Биз болбосо, мен эмне кылмакмын Колумб Американы ачкан? Испандар Эски Дүйнөгө алган таанууда, негизги байлык, картошка болчу. Тез эле, бул тамыр өсүмдүк Europe-белгилүүлүккө ээ болду. Ал тургай, кээ бир өлкөлөрдө болуп калды "экинчи нан". XVIII кылымдын орус шыкалышы картошка азыр жок, чет өлкөлөрдө, "шайтан алгыр алма" курал-жарак алып жатканына карабай, Биздин жашоо мүмкүн эмес. гана шорполорду даярдоо эмес, эмне, негизги тамак-аш, каптал идиш жана таттуу нандарды! Бирок, биз бүгүн атайын сабак бар - биз бышырып Тандырга, сыр менен картошка.
Бул абдан жөнөкөй тамак жасоо үч негизги жолдору бар. биринчи - бир банк баракта окуусунун бир чапты: картошка,. Экинчиден - төмөн бүтүндөй тамырларды. Ал эми үчүнчү - Тандырга, сыр менен жумшак картошка. Алардын баары эле даамдуу натыйжаларын сунуш. Биз биринчи элестетет менен башталат. таза картошка бир килограмм, жоондугу сантиметрдин ичке бүдүрчөлөр салып кесип, жуу. бир идиштин ичинде кой, майонез, туз, калемпир жана элжирей эки-үч кашык кошуп. күн карама майы менен Табаны нымдап. өтө коюу эмес, картошка кой. аны үч сыр (200 г), үстүнө. кое курал менен көмөч Blanking. үчүн мешке сыр менен картошка бышырып 170-180 ° С температурада, жарым саат Ошондо алюминий жапкычты алып, дагы бир он мүнөт ышталган айтышат. кыйылганын, жаңы чөп менен даяр тамак жана чачсын. Эгер көмөч (эт, козу карындар, балык, чеснок, пияз, сүзмө) коюп кандай жараша, натыйжада азык-даам көз каранды болот.
Бул жерде дагы татаал болуп эсептелет бышырылган картөшкө сыр менен. тамырларды топко кесип, тазалап жатышат. 180 ° C на чейин меш күйгүзүү - бул көмөч үчүн чыгып кеткен учурда, ошондой эле жылынып түзүү болушу керек. казан микс эле табак картөшкө, таттуу калемпир, туз жана майдаланган сыр 100 г. Жумуртка бирдей чейин эки стаканы менен сүт тынчы кете баштады. узунунан сарымсактын аштоолорго калампыр кесип, кылдаттык менен анын түбүн жана көмөч тарапты чыгыъыз. Азыр бул өсүмдүк майы убакыт - аларга түрү тарабын коюъуз. Биз жайып, бош жумуртка-сүт аралашмасын толтурат. үчүн мешке сыр менен картошка бышырып бышырылган чейин 45 мүнөт. Биз тиш чукугуч менен текшерет. Андан кийин биз бышыруу, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары кошумча 100 грамм чачып койгон dopekayut үчүн 10 мүнөткө алып.
кийинки жолу - жөнөкөй. , Тамырларды жууп, тазалап, алар туз жана күн карама майын с = рт = п, катуу кое менен ороп. 200 ° С, бышырылган чейин бышырып тиш чукугуч менен кабыгын тешип, аны текшерүү. акырын барактарды өрчүп сүзүп. жарымында назад PornoXo кесип. Inside биз сыр ичке бир үзүм койду. Дагы бир барагында оролгон. Тандырга, сыр менен картошка бышырып беш мүнөт.
тамырларды элечек, бир канча убакыт жана күч-аракет талап кылынат, бирок ал жана анын натыйжасы жакшы болот. балык, чучук, карта, майдаланган жумуртка, ал тургай, салаттарды - лыкка өтө ар түрдүү менен келе албайт. кээ бир сыр салат Эгер бар болсо, анда ал жакшы эле бирдиктүү бүт мүшөкчөлөргө кайнатып, андан кийин узунунан жана идиш алып, аларды жиликтеп, ортолорун алып турат. Ошондой эле, толтуруусун койду. Ал башкача кылсак болот. Мисс чийки жемиш тамырларды - жана Тандырга, сыр менен андан кийин бышырылган картөшкө.