French Эт үчүн классикалык рецепт

меймандарынызды тан калтыргандай, сөзсүз ингредиенттердин көп сандаган турат элестетүү тамактардын даярдалышы керек. Анткени, алар French Эт жөнөкөй жана чын жүрөктөн тамак бага албайт. Кандай эт кандай ал тамактарды даярдоо (тоок эти же чочконун эти) боюнча кабыл алынган, French, ал кандай учурда, өтө даамдуу жана тамак-эттин ыкма менен катуу сактоо менен аш болумдуу кылат.

Бүгүнкү күндө кантип French тамак ичиш үчүн бир нече жөнөкөй Recipes бар:

• помидор менен French эт;
• козу карын менен French эт;
• картошка менен French эт.

картошка менен French эт - эн популярдуу болуп өткөн болуп эсептелет. Бул классикалык болуп эсептелет.

тамак-аш бышыруу үчүн азыктарды даярдоо

Сиз биринчи эт таза бөлүгүн тандап менен казылган боюнча кесип керек. эгерде алар зарыл болсо, ээ жана жеңил болот Буга байланыштуу, табак бир нече жиликтеп бөлсүн.

Бул эт-кабат ээрисин кесим териштирүү жана даярдоо булар такыр даамын кылам экенин эстен чыгарбоо абзел.

тамак тамак үчүн эт туурасы эки см ашык эмес болууга тийиш. өзү бир бөлүгүн өтө аз болушу керек. Ошол эле учурда бардык тарапты мизин майтаруу керек. эт назик кийин, туз жана жыпар жыттуу май менен майланып турат.

Алдын ала сактоо French зарыл компоненттер бири бири катары эт ыкма киргизилген болушу маринаддалган пияз, болжол менен кабыл алынышы керек. : White даярдоо үчүн, сиз, муздаган кайнак суу куюп даамын чакканда, туз жана калемпир кошуу үчүн контейнер керек. Натыйжада: White майдаланган пияз шакек жатты.

уксус: White негизинде даярдалган малынган төмөнкүчө чагылдырууга таазим, кырк мүнөттөн кем эмес болушу керек. пияз даамы таттуу жана кычкыл болушу керек.

Ошондой эле тамак-аш даярдоо үчүн сыр керек. Бул кыстыбы менен бирге дасторкондун үстүнө аларды чачып туруу үчүн, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары бир жүз элүү гр жетиштүү болот.

French тамак бышыруу ыкмасы

1. майлуу бышырган эт жана тыйындарды алып коюшту.
2. Ошондо буга чейин толугу менен: White кошулуп жатат турган маринаддалган пияз, туура.
3. картошка бир катмар менен, буга чейин ичке бүдүрчөлөр бөлсүн.
4. Top картошка татып жыпар чачып чыкты (мисалы, ал Provence чөптөрдүн аралашмасы болушу мүмкүн).
5. Картошка чыйратылган майдаланган сыр туура.
6. сыр үстүнө майонез бир сетка бурулууда.

Эт толук 180 градус температурада бышырылган чейин бышыр.

эт көп жыпар жыттуу бурулуп үчүн, көмөч казанга өсүмдүк майы менен бышыруу баракта жана кастарлоо боюнча жайылышы алдында зарыл.