Pilaf чочконун multivarka: убакыт үнөмдөө жана жакшы жыйынтык

менен Pilaf multivarka менен чочконун акыркы жылдары абдан популярдуу тамак болуп саналат. Ал Борбор Азиянын бизге тамак-аш болот. Бул салттуу аралашмага семиз perekalennom куурулган пияз жана сабиз менен күрүч жана козунун эти болгон. Бул аралашма zirvak деп аталат. Бирок, элдин даам түзөтүү жасап, алардын тамактын курамында өзгөрүүлөр. Мисалы, көпчүлүк койдун эти артык көрөт. Ар бир адам эт бул түрү көбүрөөк назик жана juiciness экенин билет. Ошондуктан, Pilaf чочконун эти көбүрөөк азыктандырышат жана жыпар жыттуу болуп multivarka.

азыркы табактагы көптөгөн өзгөрүүлөрдү алып келди карабастан, даярдоо технологиясы озум эле эмне менен жалпысынан туура келет. Көбүнчө сиз төрт иш жасоо керек. Overtempered мунай же майын аралаштыруу, zirvak тамак күрүч кошуп, кылган чейин тамак алып.

Бул perekalenny майы буюмдар катуу ыкма менен орнотуу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек. Биринчиден, эт, анда жаа менен гана акыркы стадиясында сабиз жатат кошулат. жыпар жыттуу тууралуу унутпагыла. Сүрөт Ошентип, өсүмдүк бөлүктөрү кошулган эмес, андан да катмар түрүндөгү кошумчалады. Эгер жогору 1,5 сантиметр жерде керектүү азыктарды төк. чарын өтө кургак болсо, суунун көлөмүн көбөйтүүгө мүмкүндүк берет.

Pilaf Балык multivarka, бирок, тескерисинче, анын сапатын, негизги компоненти болуп тандап алуу боюнча толугу менен көз каранды - күрүч. ушул сонун тамак даярдоо үчүн, куурулган күрүч кыла албайт. Бул атайын Pilaf үчүн арналган сортторун табуу үчүн жакшы. заманбап дүкөндөр керектөө мүмкүн продуктуларынын бүтүндөй бир катар сунуш кылууга даяр болушат, себеби, кыйын болушу күмөн. Андайда "devzira" болуп калышы мүмкүн. Бул чоң жыпар жыттуу күрүч бир кызгылт түскө ээ. сен күрүч тамак алдында арпа туздуу сууга малынган керек. Бул тамак дагы тыгыз жана даамдуу болууга мүмкүндүк берет.

Pilaf чочконун multivarka эти жана күрүч пайдалуу касиеттерин көбүрөөк сактоого мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, бул заманбап технология булар абдан кооз жана ширелүү болот.

Эки жарым турулган чочконун эти менен күрүч 400 грамм керек, бир пияз, бир сабизден, төрт өсүмдүк майы, сары май, 30 грамм, сарымсак, калемпир, жыпар жыттуу аш кашык (ал Pilaf үчүн бир катар талап жакшы), туз.

Үчүн Pilaf тамак multivarka менен чочконун эти, сиз буга чейин бир көмөч музда жана кастарлоо салып жиликтеп керек. эт-тилке кылып сүйкөп жатат пияз, сабиз, кошулат. Бардыгы биригип, анан Multivarki коюп бир идиштин ичинде натыйжасында болжол менен 10 мүнөткө куурулган керек. From Жогоруда, күрүч, сарымсак, туз менен чачып чыгып жатып татып татымалдарды кошуу зарыл. Бардыгы биригип, ал сууга беш өлчөө чашка куюп. Андан кийин, "Pilaf" режими, эгер жок болсо, анда: "Каши" дал режимине же "өчүрүү" орнотуу керек.

чочконун multivarka менен сыра даяр кийин, ал: "капты" режиминде бир нече убакыт сакталууга тийиш. Бул күрүч биримдүү болушубузга жол бербейт.