Тамак-жылы так - чөйчөк өлчөө

көпчүлүк "даамдуу" искусство - тамак. так жана ыйык рухтун - Анан ал эки негизги пункттарын турат. Ал эми, баштапкы баскычта өтө маанилүү тактыгы болуп саналат. "Көз менен" тамак макул гана бир операция көп жолу үчүн тажрыйбалуу адам боло алат. Beginners Cooking рецепт китеби оң ингредиенттердин так суммасын камтыйт талап кылат. Ошондо ченегич чөйчөк болгон өтө маанилүү ар кандай аспаптарда, жардам берүү үчүн келген.

Өлчөө чөйчөк тамак-аш азыктарын даярдоо үчүн зарыл болгон көлөмүн өлчөө үчүн иштелип чыккан. Ал ашканада ар бир үй-бүлө менен сөзсүз бар, жана ар кандай суюк жана катуу заттар миллилитр грамм өлчөп. Өлчөө чөйчөкчө көрүнүшү, материалдык-жалаа жабууга, ошондой эле калибр өтө ар түрдүү болуп саналат. Бул 20-50 мл боюнча 1,5-2 литр көлөмүндө же чакан стаканды зор кумура болушу мүмкүн. Бул нерселердин баары колдонулган эмне көз каранды.

Абдан маанилүү материал турган Beaker жасады. Азыр ал негизинен пластикалык болуп саналат. айнек, металл, керамика жасалган буюмдар, ошондой эле бар. материалды тандоо башкы нерсе - пайдалануунун эс (так жана даана бүтүрүү), күч-кубат (? күтүлбөгөн себепкер) Ал эми жогорку жана төмөнкү температурага туруштук берүүгө жөндөмдүү (ысык өнүм же тоңдургуч салып өлчөп кийин). тез жана так иштөөгө көнүп олуттуу ашпозчуга үчүн, айнек маанилүү менчиги болуп саналат ", колу барып."

аларды пайдалануу ыкмасы боюнча ченөө буюмдардын ар кандай түрлөрү боюнча ар кандай. суюктуктардын үчүн адатта миллилитр так, кенди менен ченегич чөйчөк колдонулат. Анын оптималдуу көлөмүн - 250-500 мл. Көп учурда карама-каршы тарап менен сырдалган тамактар жана катуу бирдиги боюнча - грамм, миллиграмм. Мындай айнек жалпы. анын жардамы менен Сиз да суюк жапырт азыктарын керектүү сумманы өлчөнүп, жана андан ары бул Сиздин ашканада гана зарыл Көлөмдүк дараметин болот.

ар түрдүү көлөмдөгү (20 жана 40 г) эки контейнерлер менен ченегич чөйчөк колдонулган ар түрдүү коктейлдерди даярдоо менен бирге Боттомсго эркин. Ал "jigger" (jigger) деп аталат жана маанилүү мүнөздө болуп саналат бармен.

Жакында эле, биздин үй кожойкелери, дагы эле ар кандай буюмдарды Кубогун салты көлөмүн өлчөө, чет келген ( "Чөйчөк"). Бул иш-чара ошондой эле Армениянын жана тамак бар америкалык ашканалардан, ошондуктан өнүккөн ашпозчулар сөзсүз түрдө ар түрдүү өлчөмдөгү, чөйчөктөрдү, алардын Арсенал өлчөмдүү топтому бар. стандарттык АКШ чөйчөктөн көлөмү - 240 мл, Европа - 10 мл. Set негизинен бир типтүү Кубогун жана үч кичинекей курамына - 1/2, 1/3 жана 1/4 кеселерди.

Бардык даамдар ички рынокто өкүлдөрү жана ар башка үчүн чөйчөктү өлчөө. Бул, баарынан мурда, орус өндүрүүчүлөрдүн идиштерди ( "Polimerbyt" ж.б..), Кытай жана Италиядан продукт (Regent Inox), Түркия (Ucsan) жана Голландиянын (Rosti Mepal).

Тактыгы же илхам? биринчи орунга коюп жатабыз, ар бир адам өзү чечет. Бул жараша өлчөмү менен сакталышы да маанилүү болуп саналат. Ошондуктан, ар кандай учурда колдо болгон ченегич чөйчөк, кандай тандоо.