Lanson (шампан): тарых, даам сүрөттөлүшү, өндүрүүчүсү

Биз атайын гала чарага бир стакан шампандан белгилөө үчүн колдонулат. Ал эми тандап кайсы бренд үчүн? Бул ысым, бай, букет жана кылдат даамы менен, суу татыктуу экенин маанилүү. Prodegustiruem бүгүн French шампан "Lanson". Мурунтан эле кызыл менен бөтөлкөлөрдүн бир Maltese айкаш жазуучу өзүнө тартат. "Lanzon" кылып Шарап House, узак тарыхы менен сыймыктанат. Ал эми ХХ кылымдагы, шампан бул маркасындагы даңк бул спорт, сүзгөн кемелерде маанилүү жетишкендиктерин белгилөө үчүн жана дүйнөлүк саякатка тегерек келген саякатчыларды тосуп кабыл абдан көбөйдү. House "Lanson" Улуу Британия, падыша сарайында, өз шуулдама шараптын расмий булак. Бул ичимдик толтурулат шампан айнек Монако жана Уимблдон-жылы яхта көрсөтүп сыяктуу кадыр-барктуу турнирлерде. Эмне үчүн маанилүү болуп саналат шуулдама шарап? France кайсы аймак-жылы пайда болгон? Мен Орусияда туруп, жана кандай баада болот? Бардык ушул макалада талкууланат.

Lanson (шампан): History

Артка 1760-жылы, бир Francois Delamott, Реймс шаарына сот, пенсияга, шарап өндүрүп баштоо чечимин кабыл алды. Андан кийин, шампан менен мактаналы Dom Pérignon шампан ойлоп ойлонтуп жатат. Delamott шарап аймактын мыкты жерлерде жүзүмзарга жерди сатып, ал эми ар кандай болуп көрбөгөндөй жетишкендиктер жеткен эмес. Бирок анын мураскери, Жан-Батист Lanson, көп жетишилген. Бул масштабдуу шарап гана өз койчу эмес, ошондой эле ал Knight болгондуктан мүнөздүү кайчылаш шампан жазуучу кооздолгон Мелит. Бүгүн, ташынын беш ири өндүрүүчүлөрдүн арасында компаниясы "Lanson" France-жылдын шараптардын. Lanson - сүт кычкыл колдонулган эмес, шампан,. Бул мөмө-жемиштер жана кургак шарап сезимин копко сактап ичимдиктерин берет, сураныч, узак жана назик даам. үйү "Lanson" саякатка барып келүүнү. Сиз Шампейнден ушундай болсо, Реймс жана таткандай ичимдиктин жакын бул комбинатты текке кетирбениз.

"Lanson" үйдө ийгилигинин сыры

Реймс жүзүмзарлардын Соту жөнөкөй эмес, сатып алган. Азыр Александар Crus жана ачаары катары белгилүү Шампейнден мыкты участоктор бар. Алар мен реалистмин (басымдуу) жана Пино МЕНЕ жана пплл отургузулган. Бирок, албетте, Александар Crus жана ачаары элүү ар кайсы райондорунда менен жол менен чогулуп, ийгилигинин сыры чийки гана эмес. Шарап үйү жана атайын технологияларды колдонот. Lanson - алардын өндүрүшкө шампан жана сырдан тышкары кычкыл алма колдонулган эмес. Натыйжада, суусундук жаңы даамы жана "улгайган" мүмкүн күнөөсү чагылдырылган жогорку кычкылдуулугун бар. French мыйзамга ылайык, шампан, карылык беш ай өткөндөн кийин балыр алып салуу керек. Ал эми "Lanson" өндүрүүчүлөр аны үч жыл бою рухий жактан жетилген берет. орто ачытуу бөтөлкөдөн ишке ашат. Натыйжада, суусундук бай гүлдестеси жана эстен кеткис бир Даамдуу даамы бар. үйдүн Шампан бир нече жолу эл аралык конкурстарда жогорку сыйлыктарды алган.

Lanson (шампан): мүнөздүү

Көптөгөн шуулдама шараптар "Lanson" үй алтын тактар менен саман түстү өрчүгөн эмес. толук жарамдуу, жандандыра турган Bunch. Ал ак гүлдөрү, жайында бышчу мөмөлөрдүн жана грейпфрут жана жыпар сезди. Булардын баары жыттар бал жарык ноталар жана конокко кытырак менен айкалышат. шампан татып "Lanson" жаркыраган, өзгөчө, эсте каларлык. Ал бышкан шабдалы ширелүү жана лимон романды жана акиташ обондор сезди. Мара узак жана шайкеш келет. House "Lanson" кызгылт шампан өндүрүү үчүн биринчи бири. жүзүм Pino сиру терисин менен анын түпкүчүн чөп кубарып, семга тилкелерин үчүн. Жалпысынан алганда, шампан, чийки зат, үч түрдүү болот. Pino сиру, бул пплл жана Пино МЕНЕ тышкары. Ал эми "Lanson" terroir жана чекме гана эмес багыт. Бирдей маанилүү чогулуш болуп саналат. шампан үчүн жүзүм Grand Cru алтымыш түрдүү бөлүмдөрдө да көп болот.

Кантип кайрылыш керек

Бул шарап көп аператив катары сунушталат. анын жарыгында менен, ал эми өзгөчө даамы "Lanzon", ал азыктары же ак эт тоок же Түркияга сонун эле жетиштүү болот. Pink шампан бул бренд жарык десерт берилиши мүмкүн (бирок, ачыткы кошулган нан менен эмес). Бул шоколад, жаъгактар, мөмө жана жер жемиштерин менен кемчиликсиз аралаштырууда. Ак шампан эле устирца икра, ошондой эле көк дат менен тектүү сыр менен гана эмес, кызмат кылып жатышат. берүү Ичимдиктин идеалдуу температурасы - кошумча он - он эки градус. Ошондой эле, ал шампан стакан муздай жакшы болмок. столго Бөтөлкө жабык кызмат кылып жатат. Сиз балмуздак чака алып, анда чара айнектин тамчыларын алып салуу үчүн кыртышын даярдоо керек. Бир катуу жарылуу жана шыпты салып сайгычтын учуу жакшы даам белгиси эмес. Туура сол колу акырындык менен бөтөлкөлөргө көмүр кычкыл газы кысым түшүмүн азайтуу үчүн тегерек кыймыл бурулат.

Ар тараптуу "Lanson" Шарап үйү

шампан, элиталык жана бул погребдерин таанымал бренд Lanson Black Label болуп саналат. Жанболата - куюлуучу кургак деп мүнөздөлөт. Анын күч - он эки жарым градус. Бул Cuvée түзүү үчүн көрсөтүлгөн мыкты Pinot Gris (50%), пплл (35%) жана Meunier (15%) үлүшү Grand Cru Шампан мындай эсине Busi, Aage жана Vezney деп аталышы менен. Бардыгы болуп, оруу-жыюу элүү ар жүзүмзарлардын алып жатат. суюк салттуу үй "Lanson" жол менен жүргүзүлөт: а айнек идишке жок malolactic ачытуучу жана андан кийинки ачытуучу. Lanson Black - шампан, шарап, ар кыл эл аралык мелдештерде, жети алтын медалы менен сыйланды. стандарттын (жети жүз мг) баасы Moscow alkoshopah бул брендин бөтөлкөгө - беш алты жүз сом.

"Lanson Rose этикеткалар"

Бул ошондой эле кургак шампан болуп саналат. этикеткасы түстүү кулпунайды жана каймактын, жана бул шампан кызгылтым деп стресс аты. Бул мен реалистмин көбүрөөк пайызы. куюлуучу карабастан - "Brut", ал жемиш десерт менен жакшы шайкеш келет. букет "Rose этикеткалар" роза, жапайы мөмөлөр менен көз жоосун алган жыпар укту. шампан татып кемчиликсиз салмактуу жана шайкеш. бутылка, Баасы - алты киши.

"Кот-д-этикеткалар"

Бул продукт Lanson үй - жарым кургак шампан. Анын аты-жөнү, "Кот-д-Марк" деп которулган. Бул шампан мода жарым-шуулдама шараптар кийин, он тогузунчу кылымдын тарабынан өндүрүлгөн. Бул Desserts жана мөмө-жемиштердин каатчылыгы менен барат. House "Lanson" кемчиликсиз dozazha көп иштерди өнүктүрүүгө арналган "жубаныш-Sec". Анын күч-аракети кандай сыйлык алышкан. "Кот-этикеткалар" - алтын медал менен, эки күмүш жана төрт коло медал. бул сонун ичимдиктин бир бөтөлкө төрт киши турат.

"Ак этикеткалар"

күтүүлөр абдан сулуу ак бөтөлкө кыска. Анын мазмуну RIM эле көрктүү. Бул шампан негизги чийки заты - мыкты сайттардын алтымыш менен пплл. Dozazhnogo Ликер узак зарыл кошулат. жарым кургак шуулдама шараптар, аны аткарууга мүмкүндүк берет 32 г / л, анын ичимдик кант. "Ак этикеткалар", - Lanson үйүнүн улуу чыгармалардын бири. Шампан, алты түзөт бөтөлкөдөн баасы, эл аралык конкурстарда бир нече сыйлыктарды алган.

"Алтын этикеткалар"

Бул ичимдик абдан ийгиликтүү болуп эсептелген 2002-жылдын бир кетчуп түшүм чейин жүргүзүлөт. Кургак шампан perlyazhem менен боз алтын түскө ээ. букет чырмалышып жытынан Ашитке бал жана кургак жемиштерди, кызгылт грейпфрут жана апельсин гүлү. шампан даамы өтө бай жана ошондой эле күн тартипке келет. Кислоттулукту кемчиликсиз тең салмактуулук лимон романды жана Quince эмеспи ноталар алып келет. Мара ачык жана узун. Бул шампан ак балык, каймак чыгы менен ак эт тамак үчүн жарактуу болуп саналат. орундуу жана сыяктуу сыр эмес "Бри." бөтөлкөдөн баасы - болжол менен алты жарым мин руб.

"Карапайым Жашы"

Бул Cuvee 2010-жылы шарап Lanson үйдүн 250-жылдыгын белгилөө үчүн түзүлгөн. Шампан, жети киши менен башталат бөтөлкөдөн баасы, verzenay, Vertus, Shoulli чогулган мыкты чийки, жүзөгө ашырылат. "Extra Эски" аты-жөнү, шарап, ал жайдан алынып чейин, беш жыл бою бышып турат. Бул салттуу "Lanson" жол менен жүргүзүлөт. Бул жаркыраган саман шампан даамы толук жарамдуу, толук жарамдуу, Citrus ноталарынын менен. угула обондору алмурутту, анжыр, таза бышыруу менен бал уникалдуу букет.

"Азирети Cuvée де Lanson-2000"

Бул кымбат Cuvee тандалган terroirs Avize Grand Cru чогултулган эки жүзүм сортторун, Pino сиру жана пплл жана Aage verzenay жасалат. Бул асыл шампан салттуу "Lanson" жол берген, бирок үч жылда жайдан алыс эмес, беш жыл өткөндөн кийин. шарап кооз алтын-саман түсү perlyazhem менен бар. Такталган даамы абдан салмактуу болот. букет бышып ширелүү алмурут, түлөндүн бал, кабыгынан жана ак гүл менен алма токочунан жазып сезилип турат. Бул шампан татаал тамак-аш үчүн гана ылайыктуу болуп саналат: Terrine де foie Грэс, танышуу салат, Oysters. Бул шарап укмуштуудай сактоо жөндөмүнө ээ. Сиз бир чанач менен он беш жыл uncork болот.