Moonshine алмурут. Бир нече үй-Портер Recipes

мөмө-жемиш, мөмө-жемиштерди, алардын калдыктарынан рухтарга айдатуу үчүн көптөгөн Recipes бар. Өрүк, алма, шабдаалы, алча, өрүк - баары ачык мүнөзгө ээ жана бир топ таанымал бар. Бул Портер алмурут да тартылып жараянын өткөндөн кийин, анын жумшак мүнөздүү даамын сактап калат. Жыттуу жана чынында эле даамдуу, ал табигый жумшак таттуу жана суук кыш күнү кечинде үй ээсин жана конокторду жактыруусуна ээ болобуз. Жалпысынан алганда, биздин кагаз алмурутту тартып самогон үчүн ушул тууралуу сөз жүрөт. Бул жандуу жана күчтүү ичимдик абдан популярдуу тамак айрымдарын карап көрөлү.

Moonshine алмурут. рецепт №1

Мисалы, сиз өз бакча бар болсо, ал бир нече алмурут бактар өсөт. Сен акылсыздык жок болсо, анда ал эч кандай мааниге ээ эмес. жылдын жай айынын аягында - бир ассарийге эле ар кандай Placis бул жемиштер толгон жана эрте күздө, аларды сатып алууга болот (шаардын кымбат рынокто бир аз алыс айдап өзгөчө болсо). Ал буга чейин толугу менен байлап алып, жөндүү, жумшак, таттуу сортун, жемиш таттуу, анткени, -Кел, алмурутту менен чыга алат, ошондой эле аны чыгаруу боюнча ушундай болот.

ингредиенттер

• Кан - 12 килограмм.
• Кургак ачыткы - 100 гр.
• Sugar - 5 кг.
• Суу - 20 литрдей.

жем кандай тамак

1. Албетте, шарап чейин, сен туура Брага даярдоо керек - негизги чийки заты. алмурут жемиш берүүчү жана дан байлабайт, алып салуу, жакшылап жууп, бүдүрчөлөр бөлсүн. Кээ бир адамдар тазалоо жана корки көрүшөт, бирок биз бир жүтөө үчүн ар кандай бир топ бар, анткени, ал иш кылбайт +.
2. чарбасы Комбайн бир пайдалуу нерсе бар болсо, сен элди даярдаш үчүн аны колдоно аласыз. Эгерде ал жок болсо - бир н же торчосу мөмө Жыгачтан даярдалат.
3. ачытуучу даярдалган чоң кубаттуулугу салып аралашмасын толтургула. Сиз салттуу стакан талап кылынышы мүмкүн. азык-түлүк пластикалык жабуу азыр көптөр идиш-ичүүчү суу үчүн колдонулат. Ошондой эле алар өтө жакшы максаттар үчүн төп келет.
4. 10 литр (жеткиликтүү жаз) суу таза дараметин кошуу. Сиз таптап, аны колдонуп, анда чыпкалап тарабынан алдын-таза.
5. Дагы бир өзүнчө 10 литр жылытылат (30 градус) жана кант куюп жатышат. ал түзбөсө чейин кыл. Анан натыйжасында ширеси аралашмасы менен негизги куюлган төгүлүп турат.
6. жылуу сууга ачытма Маш жана тукум (адатта, кутудагы аны туура иш кылууга кантип көрсөтмө бар). Ысык суу пайдалана алышпаса, же ачыткы өлүп калышы мүмкүн!
7. Негизги контейнерге ачыткы кошуп козгоп, капкагын жабуу. кара жана жылуу жайда бутылка ачытуучу алып салуу.
8. ачытылган жараяны 7-10 күнгө созулат. жараян аралашма бетиндеги клеткалардын кабык катмарын пайда кылат. Ал кычкыл жайларына жок кылыш үчүн, бул катмар бир күндө, жок эле дегенде, бир жолу салмагын козгогон жок кылуу үчүн мезгил-мезгили менен муктаж. ачытуу-жылдын акырына карата абсолюттук ишке тоскоолдук - бул жол менен, төмөнкү Кызматтын үчүн колдонсо болот, - жана Маш алмурутту бир Портер алууга арак менен тартылат. Бул салттуу самогон, жөнөкөй, сатып алууларын же колго болушу жетиштүү. Жогоруда ингредиенттердин жалпысынан 5 литр жакшы даамдуу демделбейт кем эмес өлчөмүндө Of. distillable суюк келген деп аталган жетекчилерин жана куйруктарын жок жана сепилин текшерүү үчүн унутпагыла. Зарыл болсо, сиз самогон эки арак (кайрадан жараянын өткөргөн) алышат, ал аз туруп, бирок бул мүмкүн болушунча тазаланган болот.

үйдө Moonshine алмурут. рецепт №2

дагы узак туруп, мындайча айтканда, суслосунан жана наркы өндүрүштүн табигый ыкма бар - ачыткысыз. жемиш денеге бар суусундук гана жапайы: Е.coli милдеттүү даярдоону ыйман келтиргендер үчүн. Мындай "перри" деп аталган орус айылында алмурутту бир таза самогон. Албетте, даяр продукт чыгаруу мурункусуна караганда азыраак болот, бирок, эксперттер бул жол менен чыгарылып Портер алмурут канча даамдуу жана ден-соолукта деп айтышат. Кел анда, салыштырып көрөлү?

демделбейт курамында

Бардык бул ыкма боюнча үйдө стъръънън Портер даярдоо керек - жемиштерди жана суу. Анткени ачыткы кошулган жок, кант кошулган, бул жолу колдонгон эмес.

даярдоо

1. шекер кошпой стъръънън Портер тамак алдында, 10 килограмм көлөмдө жемиш pretreated болду: байлабайт алып, үрөн.
2. Эскертүү: алмурут кургак аба ырайы менен тосуп алып, алар ар кандай учурда жууп мүмкүн эмес болушу керек! Анын үстүнө, мөмө тирүү жапайы ачыткы бетинде, аларды жууп, анда Mash сандалып эмес. кир жемиштер болсо, алар кургак кездеме менен сүрттү болот.
3. Биз жылмакай Жыгачтан жемиш (- айырмасы жок, ал тургай н бир Комбайн же эт жылмалагыч колдоно аласыз) тарт. Биз марли моюн проблемалар менен байлап бир кутусунда жайгаштырылат жана төмөндөгүдөй жылуу жерге бөлүп коюп, жайгаштырылат (болжол менен үч күн).
4. Бул убакыттын ичинде, ачытылган айкын белгилери бар болушу керек: шуулдаган, жыт сезүү, көбүктөр.
5. Биз негизги ачытуу идишке салып көчүп суу 10 литр кошулду керек.
6. бөтөлкөдөн мойнуна суу мөөрү орнотуу (бул Брага курчутуу бербей калат). 15 күн жылуу жерде жүрөт эске алуу менен (кээде андан аз же көп - алмуруттун кандай, мисалы, көптөгөн башка себептерге да байланыштуу).
7. ачытуу деп көрсөтүү аяктады - суу мөөр аба бөлүнгөн, бир бөлүнүп түзүлгөн жана суюк кычкыл даам болуп турган калат.
8. Андан кийин Брага кошулуу, бөлүнүп бөлүнүп, жана алмурутту бир демделбейт менен кулактарына куюлчу. Бирок, биринчи тандоосу айырмаланып, ал идишке ачытуучу ичинде кычкылтек жок, же сирке айланышы керек деп, көз салуу керек, биз көрүп тургандай, рецепт,,,,, ошондой эле өтө кыйын эмес.