Khachapuri кандай тамак. Recipes

Khachapuri кандай тамак? Бул экинчи тамак же так шорпо толуктоолор ошондой эле, сорпосун, аябай даамдуу тамак жей катары да жарактуу болуп саналат. башкача khachapuri даярдалууда. Камыр ал кыроого таттуу, кыроого ачыткы жана ачыткы колдонулат. сыр толтуруунун көбүнчө колдонулат, бирок, жумуртка, картошка жана башка милдеттүү компоненттерди кошуу мүмкүн эмес. Эгер кээ бир тамак таба аласыз Төмөндө, khachapuri кандай тамак.

Кантип Khachapuri Каттама тамак: классикалык рецепт

төмөнкү азыктарды алып:

- Каттама катмары;

- сыр эки жүз грамм;

- бир кайнатылган жумуртка;

- Бир жумуртканын сарысы.

камыр бардык тараптан rovnenky катмарынын чыгып жабышат, туурасы бир сантиметр кем болбошу керек. Биз катмарлар биримдүү эмес, сылык жылдырып аракет кылышкан. бирдей аянттарында салып камыр бөлүнүп чыгып тоголотуп сынап бычак менен кесип. а н жөнүндө жумуртка орус рубли менен сыр, аралаштырып аянттагы толтуруусун жайылып, бир калыпта жапты. Бул баа эки сантиметр жүзүндөгү чектерин сакташыбыз керек экендигин эстен чыгарбоо керек. Ошондо биз бир капталдуу үч бурчтук түрүндө толтуруу менен даярдалган khachapuri толукталсын. бышырылган чейин Тандырга, сабап, жумуртканын сарысы жана жука менен бетин нымдап.

ачытма камырдан khachapuri үчүн кандай

Бизге керек:

- ун беш жүз грамм;

- сүт жарым стакан;

- суу бир стакан (40 градус температура);

- бир жана кургак ачыткы жарым аш кашык;

- кант жарым кашык;

- мунай идиш;

- сыр рассолдун төрт жүз грамм;

- төрт жумуртка;

- май сексен гр;

- туз.

Ачытма кант кошулган жылуу суу менен бирге тирилип, аларды таштап. Ун кылдат электен менен аралашмалардан тазаланган жана калган, суу, сүт жана ачыткы кошуп. Туз, май, кант, ошондой эле аралаштырып. пластик пакетти жаап, эки саат бою көтөрүлүп кетип. камырдан жогорулатуу учурунда аны үч жолу obmyat.

Чачууга сыр н же Айыры аркылуу. муздак суу, айнектей болгон төртүнчү бөлүгүн кошту. Кыл. Биз алты даана салып камыр бөлүп чыгып тоголонуп. ыргытуу жана бир койду zaschipyvaem чектин ар орто. 200 градуска Тандырга, он беш мүнөт бышырып hachapuri даярдалган. Андан кийин ал бир жумуртканы сындырып, үстү-жылдын жыйынтыгы боюнча кайра бышырып май бир бурамасын кошуу.

Кантип khachapuri тамак , сыр жана жумуртка

тамак-аш даярдоо үчүн алып:

- ун беш жүз грамм;

- ачыткы жана канттын бир чай кашык;

- эки жумуртка;

- туз даамын;

сыр копченые грамм -shestsot;

- май, үч кашык жана өсүмдүк майы.

ун кылдат кошулмалар тазаланат жана ага ачыткы кошуп жатат. эки жумуртка бири жылуу сууга бир стакан кошуп, кант менен тузду бир дагы гезит менен жазалоо керек. Анан бара-бара ун туруно жумуртканы куюп камырдан. , Камыр Mesim ал үстөлдү жана колу бетинен жабыш токтотуп чейин. Жаап, ысыкта көтөрүлө койду. а н ири үч сыр, эки чийки жумуртка кошуп, бир тектүү масса болуп аралаштырып. Сиз кошумча аз тузду берет. жууруп келе жаткан жана бир нече бирдей бөлүктөргө бөлүнөт. Бул бөлүктөр бир нече мүнөт калп берем, алар аны кайрадан тирилиши керек. тегеректелген же сүйрү чыгып Roll. толтуруу түрлөрү жайылып жылдырып бөлүгүнүн ортосунда учурда, жалпайтуу жана "кайык" бир түрүнөн алуу үчүн камырдан учтарын орогула. Top бош суу кордошкон жумуртканын бир аз өлчөмдө нымдап. Биз банк пергамент үстүндө. Бул алдын-ала, майлуу деп баалуу болуп саналат. Эгерде ал жок болсо, анда күн карама майы менен пергамент бетин нымдап. Ал жөнүндө биз khachapuri коюп, аны бир нече мүнөт тура берет. Preheat меш 200 градус жана жыйырма мүнөт hachapuri бышыр. Андан кийин жумуртка агы куюп үстүнө, ал аман болуусун күтүп, анан khachapuri Биз Сары май менен ысык кызмат. Биз сиздин суроо khachapuri тамак кантип жооп берди деп үмүттөнөм.