Jelly. Recipe байыркы ашканасы

Jelly рецепт , абдан жөнөкөй өтө адатта-буюмдарынын этинен даярдалган табууга болот. Бир гана бул тамак башка компоненттер жасап жатат деп эсептешет. Иштебеген гана классикалык жана оригиналдуу тамак менен тандай аласыз.

Jelly. балык рецепт

Даамдуу жана адаттан тыш желе барктуу алынган. Бул кабыл алынган килограмм балык литр суу алуу үчүн, пияз (жуп башчысы) 3 жумуртка, сабиз, зейтун аз, петрушка (тамыры) Lavrushka, peppercorns. килкилдек бышырган (1 литр), 2 кашык желатин сельдерей, пияз, сабиз жана петрушка үчүн зарыл.

Пайк-алабуга эти кылууга. Бул үчүн, ал денеге тазаланган жана кылдаттык менен сөөктөрдөн бөлүнгөн. башчысы кезегинде бардык кемирчек, сүзгүч, тери, тамак-аш, сорпону карапага куюп. Ошондой эле, пияздын жана ар түрдүү тамыры менен кошо жок. Hour 2 "кулак" Ликашенконун турушу керек. аягында эле сорпосу Lavrushka, таттуу калемпир, туз кошулат.

натыйжасында сорпосу чыпкаланган таза идишке жөнөтүлөт. Ошондой эле, балык илгичтери жана "кулак" деп даана анда бышырылган судак чейин төмөн аптапта бир аз ары тамак, жара бере ала бар. Pieces шорподон жолго чыгып, бир аз муздаган.

Желатин 3 аш кашык төгүлүп балык шорпосу менен. 10-15 мүнөт, ал жакшы себилген туруштук керек. Bouillon кайра бышырып, анан желатин кошулуп, баарын жакшылап аралаштырып жатат мешке, болуп калган. Мындай суюк балык kremanki толуп жана муздаткычка жиберип, терең айланмак. натыйжасында тамак менен Гарнирлер мыкты бышырылган жумуртка, жашылча, же сабиз сыра саналат.

каймак катмары уй эти

желатин пайдалануу болбосо да сүтүн берет. Каймак менен кашыкка жасалат Recipe классикалык сөөк тамакты уй билдирет, буту фунт уй эти, сабиз, петрушка тамыры, сарымсак тиштери жана бир нече соус, (жарым стакан буруш керек). бир нече сааттан (5-6 жетиштүү) үчүн бышырылган ар кандай нан жана бут жакшылап жууп, Gulf суу. сорпосун бышырылган чейин бир саат жөнүндө ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана жашылча кошулат.

сөөктөрдөн эркин эт, бөлүктөргө бөлүнөт. Ошондой эле, буту менен келет. натыйжасында сорпосу жакшы чыпкалап турат. Эт жана майларынан шорподон кайра кызуу байланыштуу жана 10-15 мүнөт кайнатылат. кийинки сүтү менен аягында чеснок калат. Ошондо гана, сорпону жана өзүнчө идишке салып кезибизде муздаткычка салып төктү. даяр тамак үчүн кашыкка жана сүзмө түп-ууууууу-кызмат кылып жатат.

Каймак катмары чочконун буту

классикалык орус ичи дагы бир версия кожоюндун аялы чочконун буту, кулагы жана таманына болушун болжолдойт. дагы 2 сабиз, тамыры, сарымсак менен петрушканын (бир нече тиш), пияз, 2 жумуртка, Lavrushka, туз жана калемпир нокоттой алгыла.

Бардык буттары жана башка азыктары жана сууну кайнатып саат толгон 5. Ар бир убакыт пайда көбүктөнгөн алып салуу керек. баары бышырылган кийин, myasko жана тамырлар менен бирге сабиз, пияз, сарымсак, петрушка жана жыпар жыттуу дагы бышырылган саат, сорпосун жана кайра жөнөтүлөт сөөктөрдүн, бөлүнгөн. Анан даяр сорпосу чыпкаланган бүдүрчөлөр салып жатышат Балык жана сабиз менен аралашып жатат. аралашма жарага алып жана терең калыптарга кирген эле. Алар таш муздаткычта койду. столдун үстүндө натыйжасында сүтүн көркүнө уроп жана петрушка менен да ошондой болушу мүмкүн.

Jelly. козу карын рецепт

козу карын ичи түп нускасынын даярдоо үчүн кандайдыр бир козу карындардын талап кылат. Алар туздалган, кургатылган, туздалган же таза болот. Алар 150г тууралуу башкы нерсе. желатин, козу карын, сорпосун идишке (250мл), сарымсак, туз башчысы катары керек.

Козу-карындар бышырып, чыйратылган кулатабыз керек. Ошол эле учурда марканын башкы бир козу карын, сорпосун аралаштырылат. Ага туз жана моюн сунган сарымсак кошулган. козу чыгарма калыптарга түбүнө коюп турган жана марканын башкы суу толтуруу үчүн. табак түзүүнү аяктоо, ошондой эле бир нече сааттын ичинде эле столго алып муздаган керек.

Jelly - бул дайыма эле абдан суук ысылык. Бул табактагы болбосо кандайдыр бир тамакка кыла бербейт.