Damson - бул 5 метрге чейин өсөт, абдан жөнөкөй, чакан өлчөмдөгү дарак болуп саналат, бирок, анткени жалгыз дарактай болуп. Анын жемиштер, алар чийки жеген алар үчүн кыйла пайдалуу сапаттарга ээ, токочторду жана башка ширин даамдарды крем менен толтуруу кошулду жана, албетте, кышында түшүм жыйналды. мисалы, коруктардын, баары адаттагыдай жолдор менен катар эле, джем, ПРООН,, джем, ж.б., Окумуштуулар damson тартып тамак менен шарап үйрөндүм. Бул үй суюк баштапкы продуктунун бардык пайдалуу касиеттери бар, жана жагымдуу Кислоттулукту менен таттуу жана аз оозду куруштуруучу даамга ээ. Негизги артыкчылыгы анын даярдоо жана узак мөөнөттүү сактоо жөнөкөй болуп саналат. Албетте, бир нече багбандар даярдап , damson шарап алар салттуу үй Recipes бүлдүркөн, дан куурай, арбуз бул ичип көнүп калган, анткени, этегин куруна кыстарып же алма туруп. Бирок, өсүмдүктөрдүн өз убагында көчөтүн алды жана алардын аны кылдат сакташат, ошол бактылуу адамдар, албетте, анын үзүрүн берет. Албетте, көптөр биринчи damson жасоого болот деп ойлойт, бирок бул кичинекей дарактын өз түрү боюнча уникалдуу болуп саналат жана өз куралы менен тамак көп алып келем.
үйрөтүү
Ошондуктан, бул өсүмдүк чынында анын жемишинен пайдалануу көптөгөн мүмкүнчүлүктөрдү берет. Бирок, аны даярдоо атайын тамак бири - damson бул шарап. бул мөмө-жемиш 2,5 кг көрөт, ошондой эле жетилген, таттуу, зыянга учураган эмес. Plus 1,5 кг кант, ачыткы жана таза (озгочулук чыпкаланган) суу литр. биринчи кадамы болуп саналат патокадан даярдоо - шарап негиздери. Бул үчүн, төмөнкү жылуулук белгиленген ири Аллах (бир сырдалат казан же чаканы колдонуу мүмкүнчүлүгү жок болгон учурда) суу куюп, акырындык менен шекерди төк. ак көбүк тамак пайда болот, аны кунт коюп, андан шарап чыпкасы ээ эмес damson үчүн аны алып салуу зарыл. ал жок болгондо, бул жылуулук жана салкын тартып Табаны алып салуу үчүн белги болот. Азыр мөмөлөрдү даярдайт. Алар менен кылдат жууп, дагы бир идишке салып, кайнак суу менен толтуруп, жемиштерге тери чечимге эмес, чейин акырын кайнатып, өчпөйт. Ошондуктан, биз акыркы стадиясында барып.
ачытуу
damson шарап узак ачытуу алууну талап кылат. Ал туура өткөргөнү Башкача айтканда, сиз чоң катуу мөөр бөтөлкөдөн жемиш көрсөтүшү керек, сироп жана 1/3 эле ачытылган ачыткы куюп, анан акырын аралаштырып. Бөтөлкө капкактын тешиктерди ийкемдүү түтүктү бекем twirl септи, көзү менен түтүкчө экинчи акырына карата суу менен толтурулган идиш турган жок. Therethrough ачытуу жараяны газ жана башка аба контейнерге алуу эмес, алынган жөнөп кетет. Демек, шарап, ал дагы бир табакка сарптоочу жана толук көбүкчөлөрүнүн агып токтоп чейин дагы бир кайталап керек, андан кийин бир нече жума бою тура керек. Андан кийин идиш, аны даярдоо толук аяктаганга чейин жумасына бардык кетип жабуу. Андан кийин ал чаначка шарап куюп, салкын караңгы бөлмөдө, аларды мүмкүн болот.