Chokeberry - улуу күч менен өсүмдүк

Америкадан Europe өсүмдүктөргө көп алып келишти. ден соолук, анын ичинде зыяндуу (тамеки), жана заманбап тамак (картошка, помидор, ж.б.) зарыл. Ошондой эле Болумушту дүйнөлүк "мигранттар үчүн" тиешелүү chokeberry - бийик жана кооз бадал бир кооздук көрүнгөн. Бирок бул өсүмдүк chokeberry же chernoplodki деп аталат. Чейин Россия chokeberry "жетти" 19-кылымдын башында, биринчи гана кооздук максаттар үчүн пайдаланылган өзгөртүлгөн. Ал эми мекени chernoplodki Канада тропикалык климаттын эмес, ошондой эле, өсүмдүк жана жөнөкөй экен. Aronia Бардык шарттарда жана каалаган жерине байыр алдым. Ал оорудан коркуп эмес, жана анын жемиштер зыянкечтерди тийбейт. Бирок ал Мичурин кызыкдар болуп, бул өсүмдүктүн жаңы пайдаланууга тапты.

Ошол chokeberry Мичурин комплекси - бул өтө баалуу дары өсүмдүк болуп саналат. Бул мөмө-жемиштердин, айрыкча, чыныгы болуп саналат. Алар өтө көп камтылган, алма кислотасы да, жана башка органикалык кислоталар. Ошондой эле мөмө chernoplodki аскорбин кислотасы, пектин, бар витамин Р, танниндер, Riboflavin каротин жана көптөгөн Vitamins, пайдалуу кендерди жана башка азык. Анын жемиштер таттуу жана бир аз кычкыл жана бир аз Тарт даамы бар. жемиш ширеси артышы сыя мүмкүнчүлүгү бар. Анын түсү рубин менен башталат жана лизинг көк менен аяктайт болуп саналат.

Анын дарылык chokeberry касиеттери коруктардын жана кайра иштетүү кийин. түшүмүнөн бир коруктары, жүрүү, үйгө, джем жана сироп өндүрүлгөн. Ошондой эле алардын токочторду, сокторду жана бышырылган чай үчүн толтуруу керек. анын ичинде жайгашкан Flavonity, капилляр алсыздыгын, демек жок кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн жогорулатууга мүмкүнчүлүктөрү бар. Aronia улам жүрөк-кан тамыр системасын, карын жана ичегилерди дарылоодо колдонулуучу дарыларды өндүрүү. Бирок, бул дары-нурлануу кесепеттерин мамиле жардам берет.

Ал кадимки тамак-аш жагынан кара chokeberry менен мармелад даярдоо үчүн жеңил болот. Сиз жемиш chernoplodki 250 грамм, кант 0,5 чөйчөк суу 0,5 литр туура келет. Биринчи сироп, жогорку жылуулук үстүнөн жарага суу жана жылуулук менен шекерди кошуп тамак керек. Андан кийин кылдаттык менен жууп, мөмө ширеси, кургатып, кайра өзүмө бер, андан кийин дагы 20 мүнөт үчүн тамак-жылы өлүм жазасына тартылсын. Бардык даяр Compote. Сиз гана крышка астында муздак керек.

Ошондой эле бир гана chernoplodki эле эмес, ПРООН бышырылган болот. Chokeberry жана алма ушул суусундук бир жаңы даам берет. Мындай муктаждык Compote роуэн мөмө-эки бокалы, бир алма, суу литр, кант 400 гр жана чие ширеси, эки аш кашык үчүн. Биринчиден, сен жакшылап таза керек жана мөмө-жемиштер chernoplodki жуушат. Анан алар кеме жана үч мүнөттүн ичинде жайгаштырылып, бир нече өткөрөт. Ал эми суу жана кант чыгып сироп кайнатып. Ал тургай, ал кошо алча ширесин бышыруу жүрүмү аяктаганга чейин. Ал каалаган кислотасы Compote берет. Ошол эле учурда, мармелад жылдырып турган кумураларын даярдайт. алардын ар бири менен роуэн жана алма сындырым нан менен тосулду. Алар да, кеме аркылуу өтүүгө тийиш. Андан кийин банк арылтуу боюнча ысык ширеси жана мөмө топтомун төк. Ал 85 градус температурада 10 мүнөт болушу керек. түрмөктү алып, анын банк аяктагандан кийин.

Бирок chokeberry тартып мармелад жана сироп менен гана эмес, даярдалышы мүмкүн. 1,5 килограмм жемиштерди талап кылат, анткени, кокос 50, суу, кг кант, эки литр жана лимон ширесин 30 мл калтырат. Роуэн, аркылуу бузулуп жемиштерди алып жана чайкоо керек. Анан ал казанды коюп жана лимон ширеси, алча жалбырактарга кошуу керек. Мунун баары сууга толуп жана жарым саат кайнатып, анан чыпкаланган. мөмө бетке кийин, андан кийин алардан ширесин сыгып. Андан кийин, сок сорпосун менен байланышкан, кант кошуп, дагы кайнатып жазасына тартылсын. сатып алуу алдындагы бышырылган ичимдик бул ширеси текшерет. Анан даяр chokeberry сироп жаралган төгүлүп, узак убакытка чейин сактоого болот.