Chickens ардагер бар. Recipe куурулган тоок суротторунуз менен

Кандай болбосун, бул тоок даамдары кулак үчүн салт болуп калды. Эмнегедир бардык жаш тоок тууралуу унутуп. Ал эми куурулган тоок, алар, бир тамак жана жумшак бир назиктиги, ал тургай, эт деп гана эмес, аны да, бойго жеткен куштардын кем болсун. Ал тургай, жумшак жана ширелүү бардык кургак жана даамсыз, тоокторду үчүн сынга алынып келген төшү,. Ошентип, жөжө жөжө үчүн базарга чуркап даамдуу бир нерсе даярдап чыгууга убакыт келди.

Куурулган тукумдатуу тоок

канаттуулар кичинекей болгондуктан, үч адамдан турган үй-бүлө үчүн беш тууралуу ээ болот, аларды алып. Союп өлүктөрү узунунан кесип жакшы жууп, жаткан бир идишти, бүктөп, бир лимондун ширесин чачып жарып пияздын, петрушканын, туз жана калемпир, чач жана плиталардын же капкак менен жаап муздаткычка, жашынып бир нече саат marinate. ун чөйчөк жай, ошондой эле катуу бир стакан менен аралаштырып алып, бирок бирдей жетишүү боюнча кайнак эмес, суу менен өсүмдүк майы, жана сезонду туз менен кант бир кашык куюп: ушул убакта, сиз сабоого даярдай алышат. сабоого муздатуу жана акырын төрт жумуртка жазаланган ак менен биригип күтүп ачыганда кийин. Клярдагы толугу менен пайдаланылбай жатат чейин, аны менен бирге табак өтө муздак суу менен идишке салып керек - белоктордун катмарын качуу үчүн.

Маринатталган тоок өкүнбөйм, аралаштырып, ага балыкты малып жана ысык май ири өлчөмдө менен көмөч жайгаштырылат. жараатын кантип ышталган - Skimmer алынып жана colander же ашыкча семиз кабат үчүн кагаз сүлгү менен өттү. Бул рецепт этинен тоок эти абдан даамдуу жана ширелүү куштар болуп силерге берет. алар кичинекей болсо, анда буга чейин өскөн, ал аларды, бүт кууруу болот - этин жиликтеп бөлсүн.

Breadcrumbs куурулган

Алгач бир канаттууну тамак керек. Мындан тышкары, ал буга чейин кайнак сууга чөмүлүү керек. ottsezhivaniya кийин алар жарып coarsely жана ун менен туздалган, paneer, жумуртка жана тукумдатуу малып. системасы Fries боюнча куурулган куш - май же май ири суммасы буруш үчүн качыш үчүн. Бул ыкма менен пантүркизм менен куурулган тоок катмары эмес, өлчөмү азайтылат натыйжасында менен болсо, жана жөн гана ширесин киймине.

жалбыз тоок

рецепт абдан жакшы, ал эми "көп ойноо". Алга туз жарым чай кашык жана жарым чай кашык аралаштыруу үчүн зарыл экендигин билүү кара калемпир негиз. Барнс жана obsushennogo тоок мегаполис жалбыз жалбырактарын жууп; бир нече даана ичинде коюлушу мүмкүн. бардык тараптар жасалган аралашма менен майланып өлүгүн жөнүндө, катуу кое менен ороп, жок эле дегенде, бир күн, муздаткычта салды. Кайраттуулук жана чыдамдуулук - ары туруштук берүүгө. куш prosolitsya келгенде, мешке Preheat эч кандай майлуу Табаны коюуга. Ал дарактын артына жайгаштырылат жана жарым сааттай мешке коюлат. Анан тоок, мешке кууруп, анын курсагына үстүнөн бурулуп, кайра дагы бир жыйырма мүнөттөн жиберди. Жыйынтык: дасторкондо отурган адамдар турган өтө жумшак жана жыпар жыттуу тамак шилекейдин негизделет.

сарымсак параметр

Дагы бир кызыктуу жана куурулган тоок үчүн жеңил болуп эсептелет. Бул сарымсак 6-айкындык жоголот тиштери аралашмасы болсо, жаңы үстүнө розмарин же Oregano, зайтун майын, эки чоң жөөлүбөгөндүгүн, туз жана жарым чай кашык - кара калемпир. Жарым салмагы сайды таратылып, тери астында чейрек түртүшпөсө, баарын сыртка кушту сыйпалган тебелеп. Bird буту чаташып жип. Өлүк эки жүз градуска чейин кызуу мешке жайгаштырылат. чоң кармалды башкача каралбаса, бул чакан жетиштүү 50 мүнөт болсо - чеснок менен куурулган тоок бир сааттан бир аз көбүрөөк. кайра иштетүү учурунда гана зорго угула жыты бар болот: чоттун керектөөчүлөрдү коркутуп калат деп коркпогула. Бирок даам баарына жагымдуу болуп саналат.

Тандырга, тоок эти пияз менен бышырылган

Дагы бир сарымсак рецепт, бирок абдан оригиналдуу. ага Bird жарымында кылынышы керек, андан кийин кайра майонез менен бардык тараптан жайылып, туз жана калемпир, май тери табличканын астында сарымсак (үч кесилет,) менен с = рт = п жана майдаланган, ным жана кургак петрушка менен чачат. Төрт кызыл пияз polukolechkami, podsolit кылынат жана майонез менен аралаштыруу керек. Азыр, жамаат Тандырга, улуу тоок кактап чыгып турган натыйжасында башталат. On duhovochnom баракта же майлап кое койду жарым пияз жарым шакек бузат. тоок үстүнө жайгашкан, анын үстүнө - жаа экинчи бөлүгү. Өлүк бир килограмм дан көп эмес салмагы болсо, даярдоо үчүн 180 градус температурада бир саат керек болот. Тандырга Plump тоок ары кармабайм. куш даяр экендигин камсыз кылуу үчүн, ширеси, кызыл жана ачык-айкын агып жок болсо, бир айры менен сайып керек - сиз столдун үйүнө чакырып алат.

козу карын менен Swiss тоок

Козу-карындар - кандайдыр бир дасторконго сонун даам. өзгөчө жаш тооктун канаттуулар, ошондой эле, тооктун куурулган козу карын менен иштеп чыгуу абзел. эки кичинекей балапаны боюнча Таджикистан келген бул ыкма үчүн козу карын чейрек кг керек. Биринчиден, 150 грамм боюнча чочко бир бөлүгүн майы менен жылытылат чейин үбөлөнүп баягы жана пантүркизм менен куурулган (майлуу алмаштыра албайт). Ал бышырылган эки майдаланган пияз жана бүт (бар болсо да, көп эмес) козу карын чейин pripuskayut. курчута куурулган өзүнчө көмөч, таттуу калемпир туз тоок менен майланып - бүткүл өлүгүн. сайып, алар кубанычтуу болот жана кан эмес, качан, алар чыгып, узунунан экиге кесип тигишти. ак стол шарап эки стакан куюп жана дарылоодо аз майлуу каймак, бир стакан ширесинен калган куштар. бир нече мүнөт Мазмун кайноо. Ичинде жөжө жарымы чогулта коюп жатабыз, соус менен толтурулган идишке - ачка столго чакырабыз.

Gourmet: мандарины чыгы

сөзсүз эле эмес, куурулган тоок керек! Сен аларды бышырып алабыз. абдан даамдуу дээрлик кытай керек. Бул тарапта топтолуп тери, тазаланган жарым тоок килограммга мандарин бир килограммын алат. Сыра бир Комбайн жана марли сыгып ширесин жардамы менен кайсы бир ботко айланып жайгаштырылган. сок даярдоо: White-жылдын айнек жарымынан баштап, ал зайтун майы кашык бир-эки куюп, ачуу ичимдик куюлган бир кашык, айрылган туз, калемпир жана ангина жалбырактарын кошуу. Chicken даярдалган: White менен каптады да, бир сааттан бөлүп койду. Артыкчылык өлүгүнө бирдей буруп marinating үчүн жасайт. Андан кийин куш төмөн оролуп, суу тамчылап-капкак: White жана кырк мүнөт мешке барат. сырдалат, даярдоо менен катар: калган ширеси кесинди мандарины кабыгынан киргизилип жатат, жапалак көкөмерен эки бутактары менен, суюктук үч жолу сууга кайнатылып, катуу компоненттер жок жана бал чөйчөктөрдүн салмагы бир-эки төктү. Беш мүнөттөн кийин, деген 10 мүнөттөй тооктун эти жана жука менен толтурулган. Beautiful жана даамдуу тамак даяр!

Тоок, сарымсак, лимон жана ашкөк

Бул жерде да, бүт жашыруун: White. Бир лимон, розмарин, жапалак көкөмерен, калемпир жана кара тузду ширесинен жасалган. Мындай аралашма ал ар тараптан ага жабылган коштоочу буттары менен тоок чөмүлдү. төмөнкү көктүн боюнча чиригенден жарым майдаланган пияз, ал өлүктөй жайгаштырылат жана зайтун майы кошулган калдыктар,: White чыгат. Бир саат төрттөн бир түрү мешке жайгаштырылат. Бардак куурулган тоок рулети үстүнөн өлчөнгөн убакыттын ортосунда, жарым Тоок шорпосу чөйчөктү жана майдаланган жангак сарымсактын 6 бүдүрчөлөр менен коюлган куюп (ал болсо, жарып - жакпай). компот мүмкүнчүлүгүн алуу үчүн коркпо. куш Тандырга, болот, ал эми суюк бууланып, ал эми тооктун эти, ошондой эле куурулган, бирок ширелүү бойдон кала берет.