Black буурчак: пайдасы, тамак бышыруу сырлары

Black буурчак абдан пайдалуу болуп саналат. анын касиеттери дээрлик жаныбарлардан келип чыккан белоктор бирдей белок, анын курамына кирген. Black буурчак кемчиликсиз адам денесин, бардык зарыл болгон азыктар, топуктуу менен камсыз кылуу жана микроэлементтерди келет.

Мындан тышкары, чанактуулар, узак убакыт бою адамдар ачка калган эмес тамак жеп. Буурчагы нормалдуу кан холестерол денгээлде алып келет, рактын алдын алуучу жардам берет.

Black буурчак, сиз ар түрдүү тамактарды жасап берет: шорпо, дан эгиндери, салаттарды.

Эгер тамак тууралуу билиши керек

кара буурчак, уруктар кирет тамак даярдоо, түзөөрдөн мурда биринчи арыктар жакшы. Бул орган жакшы маданияттын бардык азык өздөштүрүү аркылуу ичеги аркылуу өтүү менен үчтөн бирин "газ кол салуусу" кыскарган болот.

буурчак Soak түн ичинде болушу мүмкүн. Бул максат үчүн, кандайдыр бир бутакка салып куюп анын 5 см жаап, ошондуктан суу кошуп, муздаткычка жайгаштырылган зарыл.

буурчак кандай тамак?

тамак-аш даярдоо үчүн, буурчак жана суу 3 катышы керек 1. жарага алып, андан кийин бир аз газ түшүп кайрылып, кылган чейин тамак. Pulping жараяны эки саатка кармалып берилиши мүмкүн. Туз жана жыпар жыттуу заттарды башка буурчак катаал бойдон кала бериши мүмкүн кошуу үчүн эмес, жакшы эмес. Бышырылган буурчак салкын жерге үч күндөн ашык эмес, жабык идиште сакталган болот.

Black буурчак: Recipes

Мындай буурчактын түрү салаттар жана сорпого үчүн Desserts чейин - ар кандай тамак-аш да колдонсо болот. Бул макалада алардын айрымдары көрсөтүлгөн.

Шорпо "чыгаан"

Бул тамак абдан бат бышырылган жатат. Даяр майдалап картошка нан же калама көздөй колдонсо болот, силер да мексикалык жердеп окшогон табактай болот: майдалап картошка менен нан жука бүдүрчөлөр жайылып, Балык эгин помидор үрөнү менен аны толтуруп, калемпир, чөптөрдүн жана сыр.

Келгиле, ингредиенттерди керек эмне айтылганын карап көрөлү:

• кара буурчак (бышырылган) - 1,5 чөйчөкчө;
• сарымсак - бышактап;
• пияз - бир аз;
• жыпар - калемпирдин, зиренин, Чили, куркума жарым кичинекей кашык менен;
• жарым лимондун ширеси;
• суу - 3 косыныз.

Биз тамак-кайра уланта берет. Сарымсак жакшы кулатабыз болуп, жакшы н жөнүндө пияздын аарчуучу. бир Комбайн бардык азыктарды кошуп, мамлекетти шорпо менен бажыканадан.

Black буурчак шорпо жана гречка

бул аралашмада негизги ролу гречку ойнойт. Гречка жана кара буурчак, мындай тандем колдонуу көрүнүп турат, даам кемчиликсиз айкалышы жана керектүү заттардын жыйындысы менен денени тойгузам.

Бул тамак даярдоо үчүн, биз төмөнкү заттар керек:

• зайтун майы - бир кашык;
• майдаланган пияз - айнек үчүнчү;
• Bulgarian таттуу кызыл калемпир, кыйналган - ½ чөйчөк;
• чыйратылган майдаланган сарымсак үч тиштери;
• гречка - ¼ чөйчөк;
• кургак чили порошок - бир кичине кашык;
• Жашылча-майы эт сорпосу же туз жок - 2 чөйчөкчө;
• кайнатылган кара буурчак - 300 гр;
• сабиз, орто н күнү майдаланган - 1 стакан;
• тоъдурулган жатка данектери - 1 стакан;
• Бир бай жалбырак;
• жашыл кориандрдын кыйылганын, - ¼ чөйчөк;
• лимон ширеси - эки кашык;
• кара, кызыл калемпир, туз - татып;
• майдалап, шпинат, Kale, брокколи - ½ чөйчөк.

Тамак-жараянын карап көрөлү.

1. коюу түбүнө менен көмөч зайтун майын ысытып, ага калемпир салып, пияз, тамак 5 мүнөт.
2. , Жашылча-жемиш, чили калемпир жана гречка үчүн сарымсак кошуу капкагы бир 5 мүнөт жаап менен себилип.
3. куюп өсүмдүк запасын, бышырылган буурчак, жүгөрү, сабиз, кошуп бай жалбырактары, 3 мүнөт бышырышат.
4. Шорпо суу эки чыны чай куюп, жыпар жыттуу заттарын, туз төгөм. Cover жана бышыруу гречка (15 мүнөт) чейин тамак.
5. бышырылган тамак-жылга чейин 5 мүнөт үчүн, жарып жалбырактуу жашылчаларды жана лимондун ширесин кошуп койгула.

кара буурчак, калемпир жана томатты Салат

бул даамдуу жана пайдалуу тамак-аш даярдоо үчүн, биз төмөнкү продукттарды керек:

• кайнатылган кара буурчак - 1,5 чөйчөкчө;
• орто помидор - 3 даана.
• Yellow таттуу калемпир - 1 даана.
• 20% май, каймак - 3 косыныз. идиш;
• Галымжан - 100 грамм;
• лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
• сельдерей - 1 чакан топ.

Биз даярдоого киришти.

1. Dice калемпир, помидор жана сельдерей.
2. Кошумчалай кетчү нерсе, каймак чыгы, туз жана калемпир аралаштырып.
3. кайнатылган буурчак жашылча салуу, көтөрөм, сезонду натыйжасында аралашмасы менен гана кызмат алдында.

буурчак жана колбаса менен шорпо

таттуу жана даамдуу тамак даярдоо үчүн зарыл болгон азык-жылдын башына карата карап көрөлү:

• кара буурчак кайнатылган - 1 стакан;
• Балык жүгөрү - 1 банк;
• жашыл пияз бир топ;
• Сарымсактын калампыр;
• калемпир, туз - татып;
• күн карама майы - 3 аш кашык;
• колбаса - 250 гр;
• эт сорпосу - 2 чөйчөкчө;
• майоран - 2 илишти;
• Tomatoes - 1 кг.

Азыр тамак жараянын карап көрөлү.

1. Кесип жашыл пияз , жука шакектерге киргизди.
2. Жүгөрү суюктукту Drain.
3. Peel жана жука катмары менен кътъп чийиндер.
4. сарымсак, таза, кулатабыз менен сарымсак басма Clove.
5. Tomatoes чакан кесимчелер.
6. унитаз күн карама майын куюп, пияз, сарымсак кошуп, Sauté 5 мүнөт.
7. Балык жүгөрү, алуубуз помидор жана уй эти, сорпону кошуу жарага баарын мага алып келгиле +.
8. Колбаса жана бышкан буурчактар, даяр аралашмада орду, аз жылуулук боюнча дагы 15 мүнөт мөөн. өчүрүп кийин, туз кошуп, калемпир жана жакшы-кесип майоран. шорпо 5 мүнөт тундурмасын бер, анда столдун үстүнө колдонсок болот.

Бул шорпо кытырак менен эле кетет. Bon болсун!