Өзбек таттуу Recipes

Буйуртма өзбек тамак- узак дүйнө жүзү боюнча баалап жатат. Чыгыш Recipes буюмдардын табигый жана жөнөкөй жыйындысы үчүн белгилүү. иштеп чыгууда эч кандай татаал проблемалар жана сага эч нерсе кыла албайт, бул тамак-аш даярдоо долбоорлоо. Көптөгөн Өзбекстандын улуттук тамак-тамак үчүн көптөн бери Орусиянын столдор: Pilaf, лагман, өткөргөндо, Samosa, куурулган өткөргөндо жана башкалар. Бирок, өзгөчө таанымал өзбек таттуулары. суротторунуз менен Recipes биздин макалада тапса болот.

Бүгүнкү күндө биз да силер менен бирге абдан даамдуу жана популярдуу Recipes бөлүшкүм келет. Биз силерди өзбек улуттук таттуу тамак беришет. Аттар бир аз түшүнүксүз болуп, бирок мени ишенсек болот, Recipes атүгүл кичинекей балдар да, алар менен күрөшүүгө, даярдоо үчүн ушунчалык жөнөкөй жана жеңил болуп саналат.

таттуулары Өзбекстан ассортименти

Россия жана Өзбекстан менен кабыл алуу, ошондой эле майрамдык дасторкон үстүнө идиштерди бар экенин Диаграмма бир аз айырмаланат. биз биринчи жолу орус биринчи ысык тамак-аш, салаттар, андан кийин гана момпосуй жеп жатканда, анда карама-Өзбекстан да ушуну айтууга болот. Бул жерде, коноктор чай жана таттууларды менен тосуп, өзбек, анан ысык тамак, салаттар жана тамак-аш жасап кылышты.

Чыгыш таттуулар ассортименти масштабдуу болуп эсептелет. Бирок, негизинен Өзбекстандын үстөлдөргө жаъгактан, үй момпосуй, halva, кургатылган жер-жемиштер жана таттуу токочтордун тамактары ар дайым бар. Бирок, биринчи нерселер.

parvarda

Биз да айтылгандай, ички үй Кенди - Чыгышта бир сүйүктүү деликатес. Parvarda - өзбек таттуу бизге момпосуй тааныш окшош. түрүндө алар чакан жаздыкча окшош, көбүнчө ак түс (бул өзгөчө бир сүрткөн ун колдонуп).

заттар:

• бир кант чөйчөк;
• суунун эки бокалы;
• ун жарым чөйчөк;
• бир лимон.

даярдоо жараяны

Parvarda жана башка - өзбек улуттук таттуу. Бул табактын Recipes чыгыш бардык адамдарга белгилүү. Орус тамактары негизинен аялга үстөмдүк болсо, карама-каршы ошол жерде болот, десерттер жана эт дайыма адамдар тарабынан жүзөгө ашырылат.

Демек, бул үй момпосуй даярдоо үчүн, сиз чоң Табаны алып калышыбыз керек, айрыкча nonstick. чыны шекерди төк жана ыкма менен белгиленген өлчөмдө суу менен толукталсын. түздүк кант сироп жасачубуз. Бара-бара бир жарага сироп алып, кант күтүп алдымдан толугу менен болот, мезгил-мезгили менен козгойт. Анан электен, лимондун ширесин сыгып алабыз.

Бул таттуу даярдоо абдан маанилүү аспект - сироп жыйнагы жок. эске таза күн карама майы - Бул ырааттуулугу, түс менен тыгызыраак болушу керек. гана Caramel кайтат.

Бул муздак суу, сары май менен бир табак менен жүзөгө ашырылат. Кандай? Өтө жөнөкөй. Биринчиден, муздуу сууга, башка бир казанга куюп - май нымдап жана ысык Caramel куюп жатышат. Биз бир идишке салып, кийлигише баштайт. Мунайга массасынын үчүн тамак-дубалдары менен биригет да жок, бирок, себеби, бул колледжде арасындагы температура айырмасы, биз издеп эмне болгон тез муздайт.

ырааттуулугу ийкемдүү ылай окшошуп калат да, кийинки башкаруу өтүүгө болот. бир кесүү бортунда, бир аз ун чачып. Биздин "тескемей" топтун чыгып Roll жана ичиндеги кичинекей бир тешикче жасап. Parvarda - абдан өзбек таттуу калыптанган. Сүрөт бул чындыкты тастыктоодо. Бирок кантип мындай түрүн жетишүү үчүн? Биз түшүндүрүп.

Сиз шакеги ичинде ишке ашырылат, ал санды сегиз пайда кылып камыр Caramel сунуп зарыл. Анан кээде ар бир сегиз жолу кайталанышы менен бирге, аларды аралаштырып. Эреже катары, бул бери дегенде жыйырма жолу жасалат.

Натыйжада, сен таттуу кесме керек. Ал төрт бурчтуу даана, жаздыктарга салып чаап, бир аз ун алып, чачып керек. төрт сааттан алты саатка чейин кийин даяр элестетти.

halva

Halva - дүйнө жүзү боюнча жакшы ээ өзбек ашканасы дагы бир тамак, таттуу атат. Тамак-колдонулат Ингредиенттер, абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү болуп саналат.

зарыл:

• ун 120 гр.
• сүт жарым литр.
• Сары май - 125 гр.
• 200 гр. кант.
• Эки стол. кашык кунжут үрөн.
• үйүлүп Абадда бир жарым чыны.

даярдоо жараяны

чай үчүн, мисалы, өзбек таттууларды даярдоо үчүн, тамак үчүн даярдашыбыз керек. Биз кенен, жалпак көмөч салып, кошумча менен жылуу эрип май. бул жагымдуу күрөң обон ээ болгондо, сен мындан ары ингредиенттерди аралаштырып өтүүгө болот.

Сиз куурулган алып, сүт, кант менен өзүнчө чөйчөктө аралаштырып чейин Ун. нан даяр болгондо, күндүзгү толугу менен шекерди таркатуу. тамчылатып таттуу сүт аралашмасынан кошуу кошулган. Кыл. массалык болжол менен он беш мүнөт жылуулук тура керек.

Андан кийин аптапта Табаны алып. Биз бир аз муздатып массалык берет. жетиштүү эле салкын болуп турганда, сиз мончоктору пайда өтүүгө болот. Адатта, пасталар чоң Таблеткалар түрүндө болот. Сен үчүн болсо, бир чоң майрамдык стол, ал чакан топторду түзүү үчүн (керектөө бейкапар үчүн) болушу мүмкүн.

Ар бир шарик halvah жакшылап майдаланган жангактын жана Сезам турган flouring салганда болот. столдо тамак кызмат кылгыла. Биз жашыл чай жайларына жана кубаныч.

Pashmak

Курамы:

• кант бир килограмм.
• Май - 50 гр.
• Лимон ширеси жарым же суюктуктун лимон кислотасы, бир чай кашык.
• Стакан суу.

даярдоо жараяны

Көрүнүп тургандай, дагы, биз өзбек улуттук таттуу тамак азыктарын жөнөкөй жана жеткиликтүү топтому колдонушат. Pashmak halva кант болуп саналат, ал бир гана абдан таттуу эмес, балдарды да жакшы көргөн, ошондой эле, кекиртек жана бүт дем алуу системасынын оорулары жана дарылоо-жылы жардам берүү үчүн пайдалуу.

көптөгөн башка таттуу болуп, кант ширеси (колледжде) негизинде даярдалган pashmak. Mix кант жана суу Caramel үчүн ширеси ырааттуулугун кайнатып жатат. Андан кийин нан же тактайды үчүн куйма Кенди массасы куюп, ак жипчелеринде келип, аны сунуп.

табличканын Бул учурда сиз мурда ун керек. ышталган чейин, мурдагы ыкма эле Fry ун, болушу керек. Андан кийин бул колледжде массалык ун салып малып, андан кийин мыкты жип менен сунуп керек. даяр кулери, кесме чакан быжы жана музда аларды кесип.

Nishalda

Ал эми тамак-бардык тамактарды эмес, протокол менен даярдалган. Кээде салттуу өзбек таттууларды даярдап максималдуу күч-аракет жана чыдамкайлык жумшашыбыз керек. Биз берген аттары Photos, тамак-жобосун түшүндүрүү үчүн мүмкүн болушунча кылдат аракет, бирок, мындай тажрыйба үчүн алып келсе, чечим кабыл алат.

Эгер убакыт өткөрүү жөнүндө чечим кабыл алса, анда дагы бир таттуу өзбек тамак-аш даярдоого киришет. абдан жоон ак каймак сыяктуу көрүнүшү Nishalda. Бул ыкма негизи жумуртканын агын кант сиробу болуп саналат.

буюмдарды зарыл топтому:

• 3 кант кг.
• суу 2,5 литр.
• 8 жумуртка.
• лимон кислотасы 7 чай кашык.
• Үч etmaka тамыры.

даярдоо жараяны

Келгиле, чыгар- болсун жана тамыры etmaka тууралуу сөз. Жөн гана бардык туз, алар айткандай nishaldu, ал ансыз да кереги жок, даярдана башташат деп.

Ошентип, etmak - бир самын-тамыры, анын көп чалуу катары. Ал тамыр klyuchelistnika paniculate ака, tumbleweeds. ушул буюм сатып алуу менен Ташкент маселелерге бир жерде, бардык учурда боло бербейт, аны саткан ар кандай рынокто жана арзан да турат. Бирок, Россия бул жерде etmak ушунчалык жеңил деп табылган. Эмне кылуу керек? Караганда алмаштыруу керек?

Болжол менен etmake камтылган заттардын бирдей өлчөмдө, солодка же солодка тамырынан негизи болуп саналат. Сиз желатин же Агар-Агар тамырын алмаштырууга болот. Бирок, башка азыктарын алмаштыруунун болот мазмуну, бул десерт etmaka улам ээ пайдалуу өзгөчөлүктөрү, тилекке каршы, айрылып калган.

Алынууда. Сен дагы эле etmaka тамыры болсо, анда аларды майдалап, суу менен толтурат. Ликашенконун салып, эки саатка жакын тамак. Бул компонент жок болуп калса, анда Портер солодка тамыры (эч кандай Аптека сатылат) жана бир сааттай үчүн чакырабыз.

Ушул убакыт ичинде, ал муктаж болгон белоктордо менен иш алып барат. Белоктор көп убакыт чейин ырайымсыз жазалоо керек. Эгер жардамчысы бар болсо, анда кант сироп даярдап көп болуп, бир протеин пайда болушу үчүн жооптуу деп сура.

Шекер сироп (биз жогоруда айтылган) салттуу ыкма менен жүргүзүлөт. сироп дээрлик даяр болгондо, ага лимон кислотасын кошуп. бир нече мүнөт тамак жана жылуулук алып.

Биз даяр микс ингредиенттердин уланта берет. белок, сабоого иштеп жатканда, ага ширени ичке агым, анда тамырлап мейиздин кошуу. Massa өтө коюу жана абдан ак керек. муздаткычка аны сакталган. Бул жалпак нан жана чай менен берилет.

тергени

Бул тамак майрам болуп эсептелет. Ал эми Россияда, мисалы, өзбек таттуу мененки жана жөн гана чай боюнча достук үчүн түштөн кийин жакшы болуп саналат. Тажрыйбалуу кожойкеси май жана жакшы майлуу сүт менен отун ке даярдоо.

заттар:

• Эки жумуртка.
• 4 косыныз. кант идиш.
• сүт 100 гр.
• май 50 гр.
• ун эки чөйчөкчө.
• Өсүмдүк майы - айнек.

даярдоо жараяны

продуктулардын тизмесин карагыла. Бул жерде белгилүү өзбек ашканасы саналат. Recipes Таттуу болот, мисалы, жөнөкөй жана муздаткычта, аларды таппай түшүнүктүү компоненттеринин кожоюндун аялы да болот, турат дээрлик татаал тамак-аш бышыруу тийешелүү эмес.

Ошентип, ун, жумуртка аралаштырып. өзүнчө табак-жылы, май кант таркатат. Бул сууга же микротолкундуу мешке алдын-жылытып болот. Creamy массалык сабоого куюп, жакшы аралаштыргыла.

Көптөгөн эже жакшы отун Каттама үчүн жакшы болот деп ишенебиз. Бирок өзбек таттуу эмес. Бул жерде Recipes, жөнөкөй жеңил болуп саналат жана ар кандай атайын кулинардык кооздуктарды талап кылбайт. Камыр таяктар , сиз көрүп тургандай, тез жана жеңил болот.

камыр жакшы аралаш чыкканда, топтун аны түзүү. кыйла жука жана аянттарында же тик бурчтук катары кесип алып Roll. ар бир геометриялык көрсөткүчтүн борборунда уюп калышы түзөт жана натыйжада тешик аркылуу камырдан учун жайылтылат.

Ал эми бир гана өсүмдүк майы менен күкүрт жаап ремикс түбүнөн бойдон калууда. Сиз жөн гана ошентип тапта, таттуу мөмө-жемиш ширеси, джем менен кайрыла алат, кызмат кылганга чейин кумшекер менен чачсын мүмкүн. Д.

sorbets

Sorbets - ошондой эле таанымал өзбек таттуу. Recipes жемиш же жемиш каражаттардан пайдаланууга негизделген. Абдан даамдуу sorbets анар жана жүзүм, өрүк жана кулпунай, лимон жана алча ширелерин жасалат.

Сизге керектүү даярдоо:

• кант бир чөйчөк.
• суунун эки бокалы.
• Сүйүктүү же мөмө жемиштерди бир килограмм.

даярдоо жараяны

Өзбек ыкма боюнча sorbet даярдоо өтө жөнөкөй болуп саналат. Сен кант сироп даярдап алышыбыз үчүн керек болот. Бул иш кандай, биз буга чейин жогоруда айтылган жок. стандарттык ыкма бардык.

Батырылган жемиш же жемиш ширесин ысык ширеси менен толукталсын. Биз аны бир аз мел берип, formochkam же айнекти куюлган. Өзбекстандын Улуттук таттуу тамак даяр.