Үйдө Vermouth Коктейли

сенден көп ушул суусундук Vermouth болуп, жемиш же мөмө-кошумча менен байытылган жөнүндө, балким, бир нече жолу уккан. Байыркы убакта, ал алда канча популярдуу шараптар болгон. Тарыхчылар бешинчи кылымда б.з.ч. Гиппократ менен, өзүмө ичимдиктин даамын менен ыракаттануу үчүн ырахат жокко чыгарышкан эмес, деп эсептешет.

Бүгүнкү күндө көптөгөн эксперттердин пикири боюнча, бул өтө эле алар татыбаган унутта калат. кемчиликсиз акылынан - Vermouth арзан шарап менен бирдей көрүшөт. Бул асыл суусундук болуп саналат, жана ал, албетте, бурушубуз керек.

Vermouth сорттору

Көптөр Vermouth негизинде коктейлинин деп ойлойм, - бир гана аялдык ичимдик. Чынында эле, андан алыс. Албетте, коктейли Vermouth "Bianco" жасалган болсо, анда ал да cloying, таттуу болот +, аял ичимдик катары каралышы мүмкүн.

Ал эми дүйнө жүзү боюнча "белый", суусундук төрт негизги түрлөрү менен бирге бар болуп саналат. Vermouth төмөн кант мазмуну Secco (төрт пайыз). Көп учурда, "диета" аз калория коктейлинин үчүн колдонулат кургак Vermouth болуп саналат. Бирок, Роза Rosso (мала кызыл) Vermouth таттуу. Алардын ичинде канттын пайыздык он беш чейин өзгөрүп турат.

Vermouth бешинчи түрү өлкөдө бул сейрек кездешүүчү жана көптөгөн баалуу болуп турат. Бул шордуу - классикалык Vermouth кант төмөн, ал эми акчанын бир бөлүгү катары ар кандай чөптөр көп жыйындысы.

Vermouth Коктейли

Бул ичимдик башында ак жүзүм гана болгон болсо, анда 1786-жылдан Биз иштеп жана кызыл сортторун колдоно башташкан. ар кандай Vermouth негизи өзгөчө мунун болуп саналат. Бул ашкөк, гүл, мөмө-жемиштерди, жемиш, үрөн, ал тургай, тамыры негизинде болушу мүмкүн.

Бул Vermouth менен жемиш же чөп Infusions Ананас катышуусу бир назик даамга жана катуу жыты болот. Суусундуктар улам Vermouth белгилүү бир түрүн жүзөгө ашырылат каражаттардан ар чейин камтыйт.

Көптөгөн адамдар, мисалы, суусундуктарды даярдоо деп ойлойм - бизнес-кесиптик бармендерге. Бирок, иш жүзүндө, Vermouth бир аператив өз ашканада өз колдору менен үйдө жасалышы мүмкүн. Биз коктейлдердин жана Vermouth ар түрдүү тамак үчүн сунуш кылабыз. Recipes толук жана мүмкүн болушунча жөнөкөй болот.

алма Мартини

Бул, балким, Vermouth менен таанымал коктейл болуп саналат. Ал акыйкат айткан алма жана кыйла күчтүү жакпай тийген жок. аны даярдоо үчүн зарыл:

• кургак джин 10 гр.
• 40 гр ар бир алма ликер.
• кургак Vermouth 40 гр.
• Ice жана жасалгалоо үчүн кээ бир алма сыра.

Кандай тамак

биринчи кадам ошентпегенине жана алма Ликер аралаштыруу керек. Ошондо алар Vermouth кошулду. Биз музда менен бир стакан толтура ичип акырындык менен толукталсын. Mix жакшы жолу. Алманын бир үзүм менен кооздоп.

классикалык Martini

Ким Джеймс Бонд тууралуу тасмалар жок, же, жок эле дегенде, алардын уктум! Ооба, мындай адамдар, балким, бул дүйнөдө жок. Алар классикалык мартини курчутуп жана анын негизги сыпаттары батып бай жашоого "байланып". үйдө Classic коктейли жана Vermouth ар түрдүү тамак менен даярдалышы мүмкүн.

Биз классикалык жөнүндө сөз кыла турган болсок, рецепт ушул гана Vermouth жана тордо болуп саналат. Суусундуктар муз менен стакандан аралашкан жана атайын көз айнектер куюлган. талабы боюнча, биз, маринаддалган пияз же майдаланган лимон жагымдуу бир нече жашыл зайтун кошуу.

Кургак Vermouth арак

Кургак Vermouth классикалык коктейлди даярдоо үчүн гана эмес, колдонсо болот. Ал, адатта, арак, джин же Ичимдик менен бирге жатат. куюлуучу өзү өтө аз алкоголдуу жана калориясы төмөн, ошондуктан сен аман-эсен күчтүү ананас ингредиенттердин аны кошууга болот.

барлар жана ресторандар абдан популярдуу Vermouth, арактын жана апельсин ширеси менен коктейли болуп саналат. даярдоо үчүн бир бөлүгү арак, кургак Vermouth эки бөлүгү жана бир бөлүгүн апельсин ширеси керек. Эгер күчтүү ичимдик алып келсе, сок ордуна апельсин Ликер. бир аралаштыруу айнек-жылы биринчи жолу муз кошуп, анан компоненттердин. Жакшылап аралаштырып, бир бийик коктейл айнекти салып төгөм.

Жетишет коктейли (Vermouth жана арак) күчтүү экенин эстен чыгарбаганыбыз маанилүү. бир аз ичип күчүн азайтуу үчүн, көп муз же ширесин кошуп койгула. айнек сонун апельсин кабыгынан же бүткүл жемиштерди бир үзүм, кесинди болот кооздоп.

Vermouth боюнча Коктейл "Bianco"

Жогоруда белгиленгендей, коктейли, Vermouth "Bianco" көп, анткени, анын таттуу аял ичимдиктерге билдирет. Сиздин компания үйдө, карама-каршы жыныстагы азыркы өкүлдөрү болсо, анда сиз жана тез сулуу айымдарга үчүн даамдуу суу даярдап алабыз. Бул Vermouth 100 мл "Bianco", суюк 80 гр (алмаштырылышы мүмкүн ширеси) моюн акиташ 20-30 гр, 30 мл Ичимдик менен (айымдар болсо, таттуу суусундуктардан артык, бирок күчтүү) жана муз турат.

Vermouth Бул коктейли, ал тамак менен бир нече мүнөт талап кылынат деп жакшы. Ушул эмес, ингредиенттердин кошумча эч кандай татаал иштөө же өзгөчө тартиби. Эле, бир салгыч алып баарын аралаштырып, бир нече муз кошуп, бир чыны сууга салсын. Силер билгендей кооздоп, акиташ жик салат.

Bitter Vermouth Коктейли

Сиз дүкөн Vermouth боюнча бул сейрек кездешүүчү түр таба алды болсо, анда ал бир сонун коктейлди даярдоого мүмкүн. Сиз лимон "Ачуу" (бир бөлүгү) жана эки таттуу "Bianco" керек. , Шейкерде аралаштырып бир аз лимон же апельсин ширесин кошуп (ал сүйгөн). айнек жакшы муз коюп, бир нече ири блокторду сунуш кылынат.

мала кызыл Vermouth боюнча Коктейли

бул суусундуктарды өтө популярдуу "Negroni" болуп саналат. Бул коктейли суусундуктар аралык ичилген бирикмесинин мастер-тизмеге кирген. анын жогорку статусуна карабастан, аны даярдоо, өтө жөнөкөй жана тез болот. кургак джин, мала (же кызыл) Vermouth жана бир стакан ликер "Campari": Бир катышат. ошол эле учурда бардыгы, айнек кийлигишүүгө айнек салып музду кошуп, ичимдик куюп жатышат.

Martini жана шампан

Женский классикалык, албетте, кургак Vermouth жана шампан коктейлди болуп саналат. абдан жонокой, үйдө тамак. Бул үчүн, шампан коктейлди салгыч үчтөн бир бөлүгүн алып куюп керек. Ошондо кызгылт кургак Vermouth кошуу. Бул Ананас менен баса турган кулпунай ширеси болуп саналат. кылдаттык менен бардык ичимдиктерди төгүп аракет кыл. Бул азыктарды аралаштырууга уруксат жок. жалбыз жалбырактын бир стакан кооздоп.

Шабдалы ачуу коктейл

Vermouth менен дагы бир абдан даамдуу жана жыттуу коктейл "Падышанын Крест" деген наамга ээ болгон. Ал төмөндөгү ингредиенттердин турат: 20-25 гр шарап, кургак Vermouth 25 гр, лимон ширесин 15 мл жана 40 мл шабдалы ичимдиктерин. рецепт жок схемасы бул жерде жок экенин жөнөкөй чындык. Бир шейкерде куюп, титиреп, жаппагыла жана айнек менен кызмат кылгыла.

Бул ичимдик кооздоо зарыл эмес. Ал буга чейин айнек сөйкө эч ким кулак салып жатат, мындай жагымдуу түсүн жана жагымдуу жыты бар.