Үйдө туздалган Herring бир нече жолдор

Табитин Herring - каптал тамактарынын бир катар менен бирге көп балык идиштерди, айрыкча, картошка менен. магазин өнүмдүн тандоо абдан ар түрдүү таба аласыз, бирок ал өзүнүн бышырылган абдан даамдуу деликатес болуп саналат. Herring Пикл кандай жолдор менен, бир топ болушу мүмкүн жана алардын ар бири өзүнүн жакшы жактары бар. Бул сүйүктүү жолду таба эксперимент кетүү керек. Ошентип, Herring кантип Пикл үчүн?

Pickling: White үчүн рецепт

Эгер бул жол менен балык бышырып, анда бул өзгөчө даамы marinate кошсо болот. Сиз эки Herring өлүгүн, туз сексен грамм, кант калемпир жана кара мурч буурчак кырк грамм керек. Чейин Herring Пикл кантип үйдө, ал эки өзүнчө окуялар менен байланыштырат деп балык, куйрук башын, анан тоо кыркасына кыйып алып, кылдат жана кургап сылап жуушат. Сиз туздуулук башташы мүмкүн. Ар бир балык, туз, анда кант, таттуу калемпир менен с = рт = п жана бири-бирине жакын, эки жарым эсе керек. Бул жааттан алганда, алар муздаткычта жиберүүгө бир же эки күндүн ичинде болушу керек. балык даяр кийин, силер: White жөнүндө ойлонууга болот. Мисалы, суунун кайноо буурчак allspice, кориандр, нан lavrushku өсүмдүк майы менен бир стакан, 9% ачуу ичимдик жана кычкыл шарап Herring тойгондон кошуу. Же coarsely, алма аарчуучу майонез жана майдаланган кашыкка бир жүз грамм менен толукталсын. Мындай ачуу тамак сүйүүчүлөрдүн сыяктуу ачуу: White.

кошумча даярдык Recipes

: White сонун даамы пайдалануу үчүн да милдеттүү эмес. Ошондой эле кандай жолдору бар Herring Пикл үчүн кошумча күч-аракет жумшоо талап кылбайт үйдө. Алардын бири-аракет кыл. Биринчи тандоосу кайнак суу, өсүмдүк майы, кара калемпир нокоттой, бир нече барактар lavrushki туз алтымыш гр бир стакан талап болмок. азыктарды кайнатып, салкын жана сиркесин кошуп. бекем капкагын жаап, бул аралашма Herring куюп, бөлмө температурасында саат беш жашка чыланып, андан кийин ошол эле - муздаткычка. даяр балыктын даамдуу ысылык!

экинчи жолу, Herring Пикл кантип үйдө да, жакшы натыйжаларга өтө кыйын эмес. балыктын бир нече алып, суудан бир литр, туз, эки жүз грамм, он күн эмес, жыйырма peppercorns жана бай жалбырак. суулар ингредиенттерди кайнатып, муздатып алыъыз. Бир идишке Herring Fold бир күн муздаткычка даярдалган аралашмасы менен дүкөндөн менен толтур.

Үчүнчү ыкма жалпысынан кеминде чыгымдарды камтыйт, үйдө туздалган Herring болуп саналат. кант гана он беш грамм талап даярдоо үчүн, туз, жыйырма беш грамм, жыпар жыттуу балык жана канаттуунун түздөн-түз туздоо үчүн. татымал, туз жана шекерди кылдат балык аралашмасын алып promazhte Mix. пластик баштыгы бардык, баргыла, эки күн бою муздаткыч менен бекем байлап, таштап.

Акыр-аягы, төртүнчү жолу үйдө Herring Пикл үчүн. суу литр алып, туз, жыйырма беш грамм, кант беш грамм, бетинде, таттуу калемпир, буурчак, сабиздин, тиштери жана сарымсактын бир нече отчётторду жана ар бир жаранын байланышат. Даярдап, ыйыктап Өлүк чыккан туздун толтургула толугу менен жана бир нече күндүн ичинде эле печаттан койгула. Bon болсун!