Үйдө Пармода даярдоо. Пармода өзбек. Катмардуу Пармода

Пармода - Чыгыш жана Борбордук Азия элдеринин, Жер ортолук жана Africa салттуу тамак. -Жылы пайда ичине толтуруп менен тегерек кайрылууда, үч бурчтуу же чарчы өзгөрөт окшошот. тамак-аш даярдоо бир нече түрлөрү бар. атап айтканда, Өзбекстандын Борбор Азия, жылы, самсы тандырдан гана даярдалган. Ал эми үйдө бул электр же газ Тандырга, бул даамдуу тамак бышырып тосууда ылайыкташтырууга абдан кыйын болот. Бул тууралуу, кандай кезекте ал тамак Пармода пайда болот, бир токоч бышырып тез Каттама аралашып, бул макалада камтыйт. Бул жерде Toppings ар кандай түрлөрү менен тамак бир нече Recipes болуп саналат.

Каттама samosas үчүн, айрыкча, тамак

Пармода чейин гана даярдалган ачыткысыз камырдан сууга, дээрлик ravioli үчүн эле. жумуртка кошуп аралаштырып, аны бир нече Recipes бар жана ал жок. Салттуу өзбек тилинде Пармода тез Каттама даярдалган. Мындай токочторду да, ал тургай, сүрөттөн ачык көрүнүп турат нан, кийин, бул Индиядагы жалгыз сактайт.

Fast тамак-аш, кыроого камыр Пармода төмөнкүдөй ырааттуулукта жүргүзүлөт:

1. камыр ravioli караганда чукул болот. Бул үчүн суу жана туз бир айнек идиштин ичинде биригиши зарыл (1/2 ж. кашык). акырындык менен ун кошуу, колу камыры туура келбеси себүү. Даярдалган камыр муздаткычка 30 мүнөткө жиберүүгө.
2. муздаган камыр жука катмар бир үбөлүк менен жабышат. Roll столдун үстүндө болсо, зарыл podsypaya ун, бир топ убакыт талап кылынат. камыр буруп чыгып, көп кабаттуу Пармода эркин болот ичке.
3. камырды жука катмары бир кулинардык жашылча же сары май же Маргарин колдонуп, кисточка менен майлап жатат. Андан кийин, ноты бекем түтүкчө салып тоголотуп жылдыруу керек. Андан кийин майда бөлүктөргө кесип, бир нече саат бою муздаткычка жиберүүгө болот (экиден кем эмес).
4. белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, ар бир түтүк муздаткычка чыгып, зарыл болгон 2-3 см коюу этин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин, ар бир чыккан кесилген бөлүгү ортосунда көп миздүү басым, колун, анан майда-ролл жалпайышы орнотуу үчүн зарыл. Шейшептер дароо тоголотуп келип байкаларлык болот.

чыккандыктан толтуруу үчүн параметрлер

samosas үчүн МКБ көбү ар кандай колдонулат. Көп учурда бул эмес, Борбордук Азия тамак пияз жана койдун куйругу май чабак козу менен жасалган. Ошол эле учурда Жогорку Кенешке эт самсы даярдоо чектелбейт. ал үй канаттууларынын эт алынган кем эмес даамдуу, ашкабак, картошка, сыр жана туз м. G. стол somsa сирке жана помидор менен кызмат кылуу үчүн, сарымсак соус жана чөптөр.

салттуу рецепт эт менен samosas тандырдан менен

Бул самсы тандырдан гана даярдалган. тандырдан от козгогум улантуу, сиз дароо эле, тез арада жууруп камыры муздаткычка барат эле мүмкүн. Көбү жакшы жылуулук жүзүм жана таш мөмөлүү дарактарды берет. жыгач менен өрттөп жатканда, толтуруу кыла алат.

караганда таза эмес, тоъдурулган козу (500 г) даярдалган өзбек салттуу somsa. Бул максатта, эт менен бирге, жаа менен (2 шт.) кыйылып кой, чочко (50 г) өтө аз. Анан жымсалдабай, туз жана калемпир менен татып кошуп, колун, жүрдүк. толтуруу эмес, кургак алынган болсо, бир аз суу (2 косыныз. кашык) менен толтурдум. тандырдан жыгач толугу менен күйүп, бир гана ысып ээ болот, алар буюмдун түзүү башталат.

Tube Каттама андан тегерек нан кирер жатат, алардын ар бири күмүш, кесип жатат. Бул торт толтуруунун кашык коюп жана четтерине zaschipyvaem. Азыр ар бир пайда болгон макалада бул тарапта суу менен аралаштырылган жана тандырдан дубалдарына карманат. бардык нан даяр болот кийин, тандыры капкагы жабык турат. Пармода алтын Браун чейин бир нече минут бышырды. үйдө тандырдан ордуна 250 градус мешке камырды болот.

даяр Каттама чейин үйдө Самсы рецепт

үйдө тез тамак samosas үчүн көп ачыткысыз даяр Каттама колдонулат. Айтмакчы, бул учурда котлеттери да, абдан даамдуу болууда.

Бул рецепт Пармода камыры катмарынын Анткени баскынчылык тоголотуп келип жапты да, түтүктү жапты. Андан кийин ал жупкага кирер жатат, алардын ар бири күмүш, кесип жатат. торт борборунда толтуруу жайылып жана буюмдун ойдогудай пайда кылышат. Pie банк убакыт толтуруунун түрүнө жараша болот. Пармода менен 210 градус 15 мүнөт даярдалып жаткан бир козу, андан кийин 180 градуска убакыт бирдей. тез бышкан Toppings башка түрлөрү менен Пармода.

Пармода тоок менен

канаттуулардын, айрыкча тоок эч кандай кем даамдуу самсы алынган. салуунун ушундай эле ооруп жаткан жамбаш менен өлүгүн, көбүрөөк май бөлүгүн пайдалануу жана Sandpaper аларды алып, майын кетүүгө сунуш даярдоо. Бирок менен эти лыкка өтө кургак, аз же жок ширеси.

Пармода тоокту мурун, тест аныктап алышыбыз керек. Бул, өз алдынча жогоруда ыкма менен камыр жууруп үчүнчү дэнгээлинде да даяр Каттама үчүн же сатып алууга болот. Бул учурда, жалган жууруп Каттама ун (250 г) муздак май, муз суунун (100 г), жана анын туздары. камыр буюмдун түзүлгөнгө чейин жарым саат муздаткычка салып коюъуз керек. Бул учурда, толтуруу эт кесилген (700 г) сандары менен даярдалган, пияз (2 шт.) Ал эми туздарынан анын.

муздаган камыр эки бөлүктөн турарын, андан кийин алардын ар бири 7 бүдүрчөлөр бөлсүн эле бөлүнөт. туруучу казык менен тактоо ар, анда борборунда салуунун жайылып жана бурчтук пайда учтарын клей. Салынууда макалалар унитаз оюк тайгалак сарысы Сезам менен чачып, 200 градус жарым сааттай мешке жөнөтүлөт түшүп калды.

ашкабактан Recipe Пармода

ашкабак менен камыр тамак Пармода, силер анын ичинде соруп бир агын суу менен, пайдалана алат. төмөнкүдөй толтуруу даярдалган: ашкабак ири н менен сүртүп, пияз, шекер, туз жана калемпир менен өсүмдүк майына куурулган. Жөнгө салынуучу жыттуу саны даамын, ал эми жумшак чейин пантүркизм Sauté Жашылча.

Катмардуу somsa ашкабак алтын Браун чейин 20 мүнөт бышырды. даам, бул бирдей эле чай басууга жана сүт ичимдиктерди ачытылган.

даамдуу samosas Cooking жана быштак

Абдан даамдуу самсы мыкты алынган phyllo камырдан туздуу сыр толтуруу менен. Сиз Сулугуни Mozzarella, сыр же башка сырды колдоно аласыз. өтө жумшак даамын, анда ал өзүнүн кичинекей dosolit болушу үчүн жетиштүү эмес.

Даярдоо самсы 7 см жана узундугу 25-30 см туурасы жалаякка салып камыр кесүү менен башталат, ал аябай арык, бир продукт дароо эки тест тилкесин пайдалануу үчүн пайда болгондуктан.. чийки жумуртка кошулган майдаланган Сулугуни түрүндө элечек, үч бурчтуктун абалда бир тилкеси четине тарап кетти. Андан кийин сыр так бул санды түзүү үчүн ушундай жол менен оролгон болот. Бул жолу бир соруу Пармода үч бурчтук чейин узак керек ороп. даяр буюмдар Сезам менен чачылганда бышыруу тайгалак сарысы жайгаштырылат жана 190 градус 30 мүнөт мешке жөнөтүлөт.

Пармода картошка менен

акыркы параметр samosas даярдоо болуп саналат - картошка. картошка шорпо салып тендер жана Маш чейин кайнатылат салуунун даярдоо. Ошол эле учурда, май айында пияздын кууруу жана картошка кошуу. туз менен калемпирди кошуп даамын үчүн.

үйдө Recipe samosas картошка ачыткысыз камырдан кандай пайдаланууну билдирет. Бирок, баарынан да Каттама тамак тамак болуп саналат.

даамдуу тамак samosas сырлары

ашпозчу Пармода тез Каттама колдонуу мурда болуп саналат. Ал төмөнкү сунуштар эске алуу менен, тамак бышыруу менен биригет да жетиштүү болот:

1. Толтуруу карабастан, бул эт, сыр же жашылча даярдап жатат карабастан, жапан болушу керек. Бул аралаштыруу жүрүшүндө бир аз суу же сүт кошуу сунушталат жатат.
2. Бул камырдан четтери болушат камсыз кылуу маанилүү. Болбосо, продуктунун бардык ширеси төгүлгөн.
3. Ал, эгерде бул да кургак болуп калат 200 градуска төмөн температурада Пармода, жасаш үчүн керек эмес.

Пармода даярдоо көп убакытты талап кылбайт, жана анын натыйжасы абдан даамдуу, дээрлик тамак болуп саналат. Toppings ар кандай түрлөрү менен тамак менен өздөрү үчүн жакшы жолун тандап алууга аракеттен.