Үйдө кышында Бонду Fern туздоо: а салышы

туздап кандай папоротник Брейкен? Бул ушул беренеде сага айтып берет +.

жалпы маалымат

үйдө кандай туздоо Fern тууралуу кыскача айтып берерден мурун, сен бул өсүмдүк эмне айтчы мага керек.

Чын эле, эл көп дүйнөдө Fern жөнүндө 10,000 ар кандай түрлөрү бар экенин билем. Бул укмуштуудай өсүмдүк биздин өлкөдө тапса болот. Абдан көп, ал коюу кара аралаш токойлорду өсөт.

Тилекке каршы, Россиянын бардык жашоочулары эмес, кооздук иштеши үчүн кошумча, Ferns, тагыраак айтканда, алардын белгилүү бир класс (мисалы, Брейкен) кеёири кулинардык бизнесте колдонулган деп билебиз.

даамы боюнча, өсүмдүк түрлөрү гана эттүү козу да салыштырууга болот деди.

Анан кантип туздап Бонду болуп саналат? Мындай өсүмдүктөр даярдоо гана жаш бутактарын колдонулушу керек, бирок ачык эмес, жана тырмактын изи, 25 см көп эмес, ал кетет.

Pickling Fern үчүн жөнөкөй рецепт

Чындыгында, мындай закускаларды даярдоо кыйын эч нерсе жок. Кыш үчүн абдан даамдуу жана жыттуу даярдоо алуу үчүн, ал катуу ыкма талаптарына ылайык гана зарыл, жана ингредиенттердин туура пайдалана.

Ошондуктан, туздоо папоротник ийгиликтүү болуп, аны даярдоо үчүн зарыл:

• жаш rostochku өсүмдүк түрлөрү Pteridium aquilinum - эстүүлүк менен пайдалануу;
• туз ири Жамаат - болжол менен 30г (: White 1 л сууга үчүн колдонулат);
• ак кант көп - 80 г;
• стол 6% уксус табигый - 50 мл;
• ичүүчү суу - каалоосу боюнча колдон.

продукттун иштетүү

SALTING папоротник - өтө жөнөкөй жана тез жараян. жаш rostochku жыгач үзгүлтүккө кийин, эки саат муздак сууга малынган жана ошондой эле бир colander менен жуушту.

көпчүлүк байкагандай, жумшак жана назик алуу үчүн, негизги продукт кубара салууга дуушар болушу керек. Бул үчүн көп Эмал чөйчөккө Бонду жайылышын жана дароо эле кайнак суу туздалган тамак бышырып төгөм. сыяктуу, өсүмдүк 4 мүнөт, андан кийин ар кандай ашыкча ным жок, бир colander берилген жана катуу шылынды.

тузга даярдоо

SALTING Бонду папоротник ар кандай жолдор менен жасоого болот. Биз ингредиенттердин көп талап кылбайт, аларды ишке ашыруу үчүн абдан жөнөкөй тамак менен белек кылууну чечтик.

Жулунган өсүмдүктөр түрдө иштелип чыгат кийин: White даярдоо башталат. жогорку жылуулук ушул шарттуу ичүүчү суу жарага үчүн, андан кийин ал жерде туз менен кант эриген. меш тамак чыгарып салгандан кийин, аны ачуу ичимдик жана кычкыл шарап туздоо башталат деп кошумчалайт.

Кантип туздап болот?

Fern эки казандын алдын ала стерилдештирүү жарым литр же 750 г кумура, койду. Өсүмдүктөрдү идиш ойлуу подоконникке, анда ысык тузга төгөм.

бардык контейнерлер толтуруу, алар дароо эле жылдырып бир арылтуу металл жумула пайдаланууга берилди. астын-кумура бурулуп, алар коюу эски жууркан оролуп, күн бою бул абалда калган.

Убакыттын өтүшү менен, ар кандай таза салкын жана караңгы жерде жей кесүүгө тийишмин. Бул тамак тууралуу 4-7 күн өткөндөн кийин пайдалануу үчүн жарактуу болуп калат. Бул убакыт Бонду Fern ичинде жумшак жана жагымдуу болуп: White-жылдын даамды, тойгузам болду.

тамак үчүн кантип алып?

Көрүнүп тургандай, үй-Fern туздоо өзгөчө шыктарын жана атайын жабдууларды талап кылбайт.

туздап өсүмдүк кийин, аны жумшактык менен: White чыгып, кабыл алынат жана бир табак тарап. снэк кыйналган сарымсак калемпир жана кара мурч татытылгандай, күн карама майы, ошондой эле ар кандай кетчуп же томат пастасын менен татытылгандай.

компоненттерин кыл, алар кара нан бир үзүм, менен бирге, столго кызмат кылып жатышат.

даамдуу тамак-аш жасап, ошондой эле жыпар жыттуу майларды даярдоо

кышында Fern туздоо такыр башка компоненттерин пайдаланууну камсыз кылат. Эгер спирт ичимдиктери жогорку калория сала үчүн керек болсо, биз бул салышы колдонууну сунуштайбыз. Аны ишке ашыруу үчүн, бизге керек болот:

• жаш rostochku өсүмдүк түрлөрү Pteridium aquilinum - эстүүлүк менен пайдалануу;
• натрий чоң туз - 40 грамм (1 л суу: White үчүн колдонулат);
• ак кант чоң - 100 гр;
• lavrushki, таттуу калемпир идиш - татып;
• Күн карама майы жытсыз - 200 мл;
• стол 6% уксус табигый - 60 мл;
• ичүүчү суу - эстүүлүк менен пайдалануу.

ингредиенттерди иштеп чыгуу

Бонду папоротник кышкы азыктары даярдоонун тартиби жогоруда берилди, так ошондой жол менен болушу керек. муздак суу менен жуу өсүмдүк кылдат тазалап, илептеринен, жана катуу күбүп салгыла.

толтуруу даярдоо

жыпар жыттуу: White жана зайтун майы менен Fern туздоо ашпозчулардын арасында абдан популярдуу болуп саналат. Демек, мындай бир уютуу абдан даамдуу жана оригиналдуу тартса жаткандыгы менен байланыштуу. аны даярдоо үчүн, сиз: White керек. Бул максатта, ичип жогорку отко суу кайнатып, анан туз жана кант кошуп. ингредиенттердин таркагандан кийин тамак ысык алынып, дароо ордуна уксус куюп.

күн карама майына карата абал боюнча, анын күчтүү бир табак кызытылып, дароо эле башка максаттар үчүн пайдаланылат.

түзүү сухие жараяны

бир нече арылтуу жарым литр бөтөлкөлөр алынат, мисалы, тамак-аш жасап, анан аларга калемпир, бей жалбырагын жана мамиле Бонду Fern жайылтуу. өсүмдүктөр, андан кийин ысык майды кошуп, анан жарым: White куюп жатышат.

МКБ кумуралар жылдырып жана тескери аларды. коюу жууркан (бир күн) боюнча жей чыдап, ал койгом, же жертөлөдөгү жөнөтүлөт.

столго Presents

дасторконунан майлуу снэк Бонду Fern гана crimping кийин биринчи айдын аягында болушу керек кылгыла. өсүмдүк: White менен бирге, банктардан алынган жана ак нан бир үзүм менен кызмат.

Quick туздап папоротник

Эгер кыш Fern жыйнап келген жок болсо, анда биз анын басуудан жөнөкөйлөтүлгөн системасын колдонууга сунуштайбыз. Бул үчүн бизге керек:

• жаш rostochku өсүмдүк түрлөрү Pteridium aquilinum - эстүүлүк менен пайдалануу;
• көп тамак туз - эстүүлүк менен пайдалануу.

даярдоо жараяны

жеңил жол менен туздалган папоротник өсүмдүгү. Лора кылдат суу катуу кысымы менен жууп, өсүмдүктөрдү алып, анан абдан colander титирешет. а папоротник өсүмдүгү кандай ашыкча ным кеткенден кийин, ал идиштин ичинде жайып, туз ашыгы менен кооз.

гезит колуна компоненттери камтылган четке үчүн ¼ саат калтырып жатат кыл. Андан кийин, бүт айнек preform банктар тарабынан бөлүгү. папоротник анын ширесин берип уят жакшылык үчүн, tolkushkoy колдонуп подоконникке керек.

бардык контейнерлер толтуруу кийин, алардын капкактарды кадимки полиэтилен жай мөөр басып бекитилет жана дароо муздатуучу палатага жиберди. бир workpiece сактоо гана суук болот. папоротник бөлмө температурасында туруштук бере турган болсо, анда ал бир топ тез начарлай берет.

Кантип жана кандай колдонуу үчүн?

абдан туздуу экен деп preform, чанда гана бир шум болуп күйүп жогоруда ыкма боюнча жүргүзүлөт. Бул жагынан алганда, мисалы, бир продукт башка тамак-аш бышыруу үчүн гана колдонулат. Мисалы, туздуу папоротник көп учурда ар кандай goulashes, биринчи жана экинчи тамак менен кошо. негизги тамак-аштардын иштеп чыгарылышына учурунда, аны өзүң кыл.