Уй этинен жасалган тамак - таттуу коюу шорпо

Жасмыкты - бир Hungarian улуттук тамак. Азыр бүт дүйнө жүзү боюнча популярдуу болуп саналат. Кээ бир Recipes башка заттар кошулган, алар классикалык Variant бир аз башкача болуп калды. Уй менен жасмыкты шорпо биринчи жана экинчи курстарда бириктирип, толук тамак алмаштырууга болот.

Аны үчүн, биз массасын күчөтүүгө керек. Бул жууп, кургак жана орто кесимчелер жакшы болушу керек. Пияз, биз чочко тышкары менен көмөч чакан бөлүктөргө жана кастарлоо таштады. бул алтын түс болуп жатканда, ага кызыл калемпир төгүү зарыл. Бардык микс эле, пияз менен, кызыл калемпир жана май, ошондой эле ар кандай болот.

Азыр унитаз тилинген этке кошуп, ошондой эле туз жана жыпар жыттуу заттарды татып. ъ кабыкты пайда жогорку жылуулук ашуун эт кууруу. Андан кийин, көмөч казанга бир аз суу куюп, бир сааттай эт себилип.

Ошол эле учурда, калган ингредиенттерди даярдайт. Биз сабиз ар кандай кесип. Ошондой эле коңгуроо калемпирдин өчүргүлө. Сарымсак тазалоо жана кубатуулугу помидор жарып зарыл. Эгер андай эмес болсо, помидор терисинен жасалган тамак бар болсо, алар илептеринен керек. Бул үчүн, кайнак суу менен беш мүнөт аларды кездешпейт, анан муздак суу баштайт. Бул иш-аракеттер, бүрүшүп теринин уюп калышы үчүн унутпагыла. Кийин бул жөнөкөй боемочулуктарды жонокой алып салынышы мүмкүн.

уй жасмыкты чыгып, сен кошуу керек кесилген жашылча жана бир аз жылуу суу куй. 15 мүнөттөй мөөн. Ошол эле учурда, сиз басчу жана кубатуулугу картошканы кесип керек. Биз акыркы кошуу. Оозу менен чөйчөккө жаап, картошка даяр болот күтүп. Андан кийин, уйдун этинен жасалган тамак өчүрүп, ал эми эртең мененки тамак бир канча убакыт өткөндөн кийин берилет. Бул тамак талап керек. Биз чыныгы Hungarian жасмыкты даярдап койдум. калемпирдин жана помидор улам, ал жакшы бай түскө ээ.

Эгер ысык эт кылып келсе, бул тамак - мыкты тандоо. Жасмыкты өтө бай жана аш болумдуу жана тез жана жеңил даярдап жатат.

Азыр биз Англия менен уй тамак даярдоо. Аны үчүн, биз уй болжол менен 700 грамм керек. Жакшы, таза, ал тургай, буу алып. Ал, ошондой эле жуугула, кагаз сүлгү менен кургатуу зарыл. Андан кийин майда кубатуулугу этин жарып, аны жеш үчүн ыңгайлуу болгон. Азыр 3-4 пияз тазалап, ичке шакектерге кесип. өзүнчө идиштеги лимондун кабыгынан чыккан орус рубли жана четке аз койду.

Ошондой эле 700-800 мл керек сорпосун (ал аралаштырып баягы алмаштырылышы мүмкүн). Биз идишин кийип ал тунук чейин пияздын кууруу. калемпирдин эки кашык ага кошуп, жакшылап аралаштырып,. Ошол жерде ачуу ичимдик куюлган бир аш кашык менен шорпо кашык эки кашык менен төгөм. Биз көмөч казанга эт жайып, туз кошуп. лимон кабыгынан менен тамак чач. Андан кийин, сарымсак басчу (алдын ала бул эмне кыла алат) жана пантүркизм менен маалымат каражаттары аркылуу, аны кысып керек. ингредиенттердин мындай аралашмасынан жасалган тамак уй эти укмуш жыпар жыттуу алынат. Бардык эле аралаштырып, капкак менен жаап. Биз 40 мүнөт, кечке биздин тамак кетип. Кээде жасмыкты шорпо менен кийлигишүүгө, аны бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, ушунчалык толуп зарыл.

макарон менен уй жасмыкты кызмат же майдаланган карт болот. Бул жолу биз картошка эмес, абдан суюк ырааттуулук жок, аны даярдап койдум. келсе, ошол эле тамак жарып картошка жана бир аз сорпону кошо аласыз. Андан кийин Англия ыкма астында уй жасмыкты чыгып келем шорпо түрүндө.

табактын классикалык рецепт дайыма калемпир, эт жана жашылча көп (пияз, калемпир, сарымсак жана помидор) камтыйт. кызмат мурун, сыраны жана жыпар жыттуу заттарды жана башка кошундулардын жыт этсин көрөлү.