Токойго, козу карындар Obabkov бар эле? Ал аларды тамак кантип үйрөнө турган мезгил келди!

Көпчүлүк адамдар алдыга жылуу жаан-күзгү себүү карап. Ал эми эч кандай кокустук, ал токой карын пайда баштады, бул жолу болуп эсептелет. Жеп, токой белек ар кандай түрүндө болушу мүмкүн. Эч кандай гурман жаңы zharehi Obabkov багынган эмес. Obabkov козу карындар - кайра иштетүү үчүн өтө карапайым жана жөнөкөй. Аларды тамак жана шорпо алат жана кууруу жана икринка жана кургатуу жана marinate жана катыруу.

Үстөлдө жаңы түшүмдүн жүргөндө, алардан тамактарды жегенди өтө зарылчылык болуп саналат. Кызыгып козу карындардын кууруу кантип Obabkov? көп Recipes. эъ оъой жана абдан сүйүктүү жолу - сүзмө менен zhareshka. Керек: бир килограмм, орто пияз, сүзмө чөйчөк, даамын туз, өсүмдүк майы жөнүндө козу карындар. Fresh Obabkov кылдат чаң, кирден тазаланган, агын суу алдында жууп, бүдүрчөлөр бөлсүн. казанды, өсүмдүк майын куюп чейин жылыйт. Андан кийин биздин на чыгып жатып, күчөтүп, Fry. козу карын жарым даяр болгондо, пияз, майдаланган semirings кошуу. бардыгы кайра топуракка себилип аралашуусу. Беш мүнөттөн кийин, туз, бир аз тамак. бышырылган беш мүнөт чейин каймакты кайра баарын аралаштырып. кичинекей от жасап, капкак менен жаап. Беш мүнөттөн кийин, эгер даяр, столго баарын чакыра алат. Obabkov Козу өзгөчө даамы, ошондой эле абдан жагымдуу жыт гана эмес. Бул касиеттери жылуулук дарылоо кийин жоготкон эмес.

Алардын сандарды карап же, мүмкүн болсо уламдан-тамак артык ким үчүн кайнатылган Obabkov даярдалган жатам. билүү үчүн козу карын тамак кантип Obabkov, төмөнкү ыкма менен түшүндүрүүгө. Бул керек: бир килограмм Obabkov, чоң пияз, бей жалбырак жөнүндө - бир бүтүн, калемпир - 3-4 даана жана каймак - жарым чыны. Obabkov Козу жакшы топурак жана токой калдыктарына таза сууга жууп, кесимчелер керек. казандын ичинде суу жана кайнап кийин аз куюп, workpiece, анда бышырылган корки пияз чейин 20 мүнөт беш мүнөт аз жылуулук айрым туз жана тамак кошуу жана чакан кесимчелер, анан биздин тамакка кошуп жатты. Ошондой эле бей жалбырагын, калемпир буурчак жиберген жок. Ким даярдуулук менен козу Obabkov жатам деп кийин аз Портер бар. Андан ары, биз плиталардын боюнча кеңейтүү, каймакты жаңы чөптөр менен кооздоп, түшкү ээ.

Бышырылган козу салаттар жана мурч комплекси үчүн колдонсо болот. кийин Аларды colander ээси кайнап, бир аз муздаган жана чакан кесимчелер кайнатылган картошка, деп кошумчалады ал. Бул табак, ошондой эле, зайтун майы менен толтура майда ар кандай жашыл жара кошуу чыгат. Ал катуу диета тамак болот. Obabkov козу карындар, токочтордон сырткары, өткөргөндо, өсүмдүк сорпого жакшы. жөнөкөй сорпосу (туздуу сууга 20 мүнөт), агылышын. суу куюлуп жатканда, эт торчосу же жанчып менен бурмалап, чыйратылган майдаланган пияздын кошуу, туз, жана, жыпар жыттуу заттарды кошуу менен толтуруу үчүн мыкты салуунун алды. Мындай толтуруу менен даамдуу Манты жана токочторду да болуп саналат.