Телчигип Блин - бала кезинен бир деликатес

Ким бизге бала энеси бал жана каймак менен төшөлгөн, куймак тойгузган барып эле, эсимде жок, арасында, балким карагат менен. Бул Блин дайыма абдан даамдуу болгон - алар өздөрүнүн даярдоо жазылган үчүн мектеп ашканаларын жана энемдин албагыла ыкма менен кызмат кылган. Ошондой эле ал, адатта, кулпунуп Блин ачыткы негизинде алынган болсо да, айран, камкаймак, сүзмө, каймак, сүт даярдоо үчүн көп жолдор бар. Көк куймак тамак берилген.

Блин, сүт менен

• сүт 400 мл Preheat. абдан ысык болуп, ачыткы бузат эмес, болбогондугун аныктап били¾из.

• бир сүт кой кургак ачыткы кант (2 чай кашык) менен (2 чай кашык) жана ун бир чыны жөнүндө. жылуу жерде бул губка ачытма (мисалы, ысык суу менен бир идиштин ичинде).

• Жарым сааттан кийин даяр демделбейт сабалган жумуртка кирет (2 шт.), Туз, бир аз өсүмдүк майы жана калган унду (куймак бардык 500 г ун болуп саналат).

• 20-30 мүнөт күтө тур. камыр кайрылып, төшөлгөн, жабышкак болот.

•, Табаны Жылуулук бир аз май куюп, кашык менен камыр чыгып жатып баштайт. Төмөнкү идиш алып, камыр суу менен, ар бир жолу, ошондой эле бөлүнгөн. өтө чоң алуу эмес, кулпунуп куймак үчүн эле өтө көп камыр ээ эмес, - Алар түздөн-түз сага алдында көлөмү өсөт.

• ашыкча май үчүн жеп, кагаз сүлгү же чүпүрөк салып даяр куймак төмөнкү плитасы

• муздаган чейин кызмат кылгыла. коюлтулган сүт, шоколад соус же тыгынына менен абдан даамдуу.

жумуртка жок кан Блин жөнүндө

Бул рецепт абдан жөнөкөй, бирок, ар дайым төшөлгөн, жумшак Серегин алат.

• кан айнек бир идиштин ичине куюп, көчкү жок сода менен чай кашык кошуу. Сиз кабыл баштоо үчүн кандай болот, жана ал кислотасы менен жооп баштайт сода. Сода өчүрүүгө керексиз. жараяны толугу менен өтүп жатат деп, 10-15 мүнөт бою калтыруу.

• кой туз (0,5 чай кашык), кант (2-3 кашык), ун. Камыр сүзмө катары болду деп талап кылынат.

• Мындай FRITTERS-жылы эле таяк же мейиз салып кесип алма кошуу.

• эки тараптан орто ысыктан үстүнөн Fry. Сиз кабактын астында ар бир партиянын бир нече мүнөт кармап алат - Блин, андан да сонун болот.

Сиз текшерип жок жумуртка Блин , ошондой эле абдан даамдуу жана куш болот.

йогурт боюнча Блин

даярдоо технологиясы абдан жөнөкөй, бирок, ичет, куймак куюп алуу үчүн анын кынтыксыз аткарылышын талап кылат.

• даярда айран Aktivija (200 мл), ун 250 г, 1 жумуртка, сары май (2 кашык) Vanilla шекер же vanillin боюнча топтом, кант (2 кашык тайгалануу), туз (жарым чай кашык) банк порошок (чай кашык кашык), сода (жарым чай кашык).

•, идиштин үстүнө ун ниетти туз, бышыруу кум менен сода кошуп.

• өзүнчө табак менен, каймак май, жумуртка менен айкалыштырган, Vanilla кант жана кант.

• Бул аралашманын үчүн йогурт менен куюп, жакшы аралаштыргыла.

• Эскертүү! камыр суюк бөлүгү унга төгөм. Коемун, бирок жууруп жок. салмагы шишиктер пайда болот деп чаташтырбоо эмес, - алар жок болушат. Эгер сиз бул камыр жууруп, анда FRITTERS жалпак жана "желим" болуп.

• камыр кийин болжол менен 20 мүнөт туруп, ал куш болот, үйлөш керек эмес, керек.

• кылдат алып идиш (десерт) массасы жана ысык көмөч казанга тараган. Мунай аз болушу керек.

Бул бышырылган рецепт Блин бир губка сыяктуу, куш жана ачык болуп саналат. Ал гана йогурт, айран, бирок, йогурт, айран, сыр жана йогурт жана кычкыл бышырылган сүт эмес, негиз катары колдонулушу мүмкүн.

Сиз пайдалуу тамак-аш жактоочусу бар болсо, анда жарым ун ыкма үчүн зарыл болгон, талкан, ун (а кофе болгарка Сулунун менен руданын) менен алмаштырылышы мүмкүн.

ийгиликтүү Блин жумшак жана куш үчүн колдонулган бир сыр бар. камыры пиво кашык менен камчынын эки кашык коюуга даяр. Бул FRITTERS орточо жылуулук ашуун кууруу. Сиздин тамак ырахат!