Тамак кандай тамак? Recipe эки башкача тандоолор

Бул табитин биринчи узак кечки менюсунда негизги болуп калды. Ал эми ар бир үй-бүлө бар, албетте, өзүнүн уникалдуу салышы. баштагандар үчүн, бул макалада жаш ашпозчулар кантип пикирин берилген тамак даярда. рецепт эки түп генеалогиялык берилет. бай, сорпону алууга биринчи жолу, эт ордуна төө буурчак пайдаланууну билдирет. Экинчи рецепт жаңы жазгы тамактарды даярдоону сүрөттөйт - ат кулак менен жашыл .Кошуналардын. Бирок, биринчиден, кандайдыр бир практикалык сунуштар.

Маанилүү иш ыкмалары, тамак кандай тамак. Бул тамак үчүн рецепт негизги эреже негизделген

Бул Тизмеге жана ассортиси бул сонун жашылча шорпосу жолдору ар түрдүү сүрөттөп берүү мүмкүн эмес. Бирок, дагы деле кереги ал табак тамак үчүн ат берүү мүмкүн эмес, ансыз негизги эрежелерге кармануу.

1. негизги өзгөчөлүгү - ачык кызыл күйгөн. Ошондуктан, кызылча жана помидор - зарыл болгон материалдарды камтыйт.
2. Amazing даамы. ингредиенттердин жогоруда каалаган түс тышкары .Кошуналардын кычкыл-таттуу даамын берет.
3. Шорпо жыштыгы. Адатта, ар дайым ушул картошка, пияз, сабиз жана капуста сыяктуу, бир бөлүгү болуп саналат.
4. акыркы катары май куюуу майдаланган чөп колдонуу зарыл. Көп учурда сарымсак кошот.

Ошондой эле, техника кээ бир сырлары бар. Мисалы, тамак Ukrainian Borsch? рецепт ушул улуттук тамагы кыйналган сарымсак менен толтуруу май катары колдонуу менен мүнөздөлөт. Сибирде, котлеты тамак, эт ордуна кабыл алынган.

Биринчи параметр, кантип тамак шорпо: салышы буурчак менен

Бул база сорпосун зарыл эмес. байлыкка атайын даам бере турган кызыл буурчак. Шорпо ушундай кантип даярдоо керек? Абдан жөнөкөй жана абдан тез. суу үч литр буурчагын бир стакан куюп, өрттөп салды. жалынын кайнак кийин. Бир пияз, сабиз жана чакан орто таза кызылча жана чыйратылган кулатабыз жабышты. Бардык жашылча көмөч жана мунай аралашманын кастарлоо куюлганы (1 косыныз. L., сары май 2 кашык. L. жемиштер) Стоун үчүн. томат ширеси, бир стакан куюп, кесилген майдаланган помидор массасын кошуу. Zazharki жоон чейин мөөн көрөлү. Бул учурда, төрт же беш картошка тазалоо жана музда аларды кесип. буурчак жарымына чейин "жетти" Эгер, шорпо, бир аз prisolit болушу мүмкүн. бир куурулган жашылча жана картошка көп салды. Кук жумшак чейин, буурчак толгон. бей жалбырактын жана сүйүктүү жыпар жыттуу май менен майлап Сезон. өчүрүү dosolit алдында беш мүнөт даамын жана майдаланган капуста бир канча ууч урунганы үчүн, майдаланган калемпир, жашыл пияз жана жаңы чөптөрдүн (укроп, петрушка). Cover жарым сааттай турсун.

экинчи параметр, тамак кандай тамак: ат кулак менен салышы

негиз катары биз байлыгы эки чоң буурчак бүт картошка ордуна, мурунку салышы талап кылынышы мүмкүн. алардын даярдык аягы жок болушу керек эле, бир шорпо кирип талкаланып, идишке салып, кайра ал жакка киргиздим. негизги айырмачылык толтуруу болуп эсептелет. Капуста жаңы ат кулак, майдаланган саман менен алмаштырылган. акыркы мүнөттөгү кайноо шорпо үзгүлтүксүз аралаштырып, сабап, жумуртка, төктү. стол табак жыпар жарык берешендик сүзмө менен кооз болот.