Тамак дан эгиндери боюнча дан эгиндери жана суунун катышы: үлүшү. Каши Recipes өлчөмдөр менен

Байыркы доорлордон бери, бул "ар кандай акылсыз буламыгы тамак." деп кабыл алынып келген эле Бул жерде азыркы ашпозчу жана кесиптик ашпозчу так талашып болот. ботко кандай даярдоо - тамак гана теориялык билимдерин эмес, талап өзгөчө жараян. Бардык кебеги, алардын касиеттери менен уникалдуу жана суюк жана агуучу бир да дан эгиндери салыштырма салмагынын, кыйшаюсуз сакталышын талап кылат.

Кыргызча аристократ - сулу

Бүгүнкү күндө абдан пайдалуу сулу мененки катары таанылган. Стереотипке Сити ушул азыгынан, туура эмес ой. Бирок, белгилүү сөз "Oatmeal, сэр," биздин мээбизде чептерди, бул ботко эмгегин таасир эте албайт. Oatmeal - бир түздөлүп нан кесчү жайда. Pulping жараяны өзгөчө мааниге ээ түзүү kiseleobraznoy массасы менен коштолот. Ал ашказандын дубалды чулгаган, бүтүндөй системасынын пайдасы бар экенин далилдеп турат. Эгер эч нерсеси жок алсыратып, иммундук система менен элдин пайдалануу көрсөтүлөт.

байыркы Oatmeal

Сулунун абдан Cleopatra пайдалануунун белгилүү болгон. Бул анын эртең менен бул тартипсиздикти гана башталган деп кабыл алынып келген эле. рецепт абдан жөнөкөй: сулу жана суу. байыркы ботко үлүшү суюк жана дан эгиндеринин катышы караганда, салмагы чыныгы чарасы айырмаланышы мүмкүн. азыр буламыгы тамак үчүн, убакыт, тамак бышыруу, дан жана 1 литр суу 1,5 чөйчөк алуу керек - 4 мүнөт. азыркы шартта заманбап аял кайра аракет кылып, ханыша өттү сулу батка чейин май бергиле, үчүн белгилүү рецепт.

аарыны токтотуу - гречка

"Капуста шорпо ооба боткосу", - деп орус эли үчүн зарыл болгон минималдуу болуп саналат. дан эгиндерин түрдүү экендигине карабастан, биздин улуту шартсыз эне гречка деп мактанат. дан мекени жерге Индия жана орус ойлойм ал грек жеринен чыкты, демек, аты. Бул башка өлкөлөрдө, аны башка бир аты бар экенин белгилей кетүү керек. Гречка баалуу заттардын, анын микробиологиялык курамы өтө бай. бул аз кандуулук менен жапа чеккен адамдардын пайдалануу үчүн сунуш кылынган жатат. Көбүнесе салмагын жоготуп минималдуу стресс менен салмак жоготууга тездетүү үчүн жемиштүү гречка диета деп аталган. тамак-аш даярдоо үчүн керектүү өлчөмдө байкалган жана гречка суюк колдонулушу керек. акыркы сүт, суу, же аралашкан болушу мүмкүн. Ошондуктан, 1 чыны гречка 2 чөйчөкчө суюктук менен - мисалы, гречка катары шарттуу катышта, таруу. Гречка муздак суу менен жана анын капкагын түнөп кетүүгө, эгерде азык максималдуу мазмунду сактоого. Бул каши абдан жегенге жана чачылган элементтер өтө бай.

Балдар каалоосун - манка

манканын боюнча энелеринен адаттагыдай буудай. Бир күнү ал ун окшош мамлекетке негиз болгон. Жана таруу бар эле, досу СССР киши эрте балалык менен ар дайым. Байыркы убакта жакшы абалына буудай алып чыгуу, анын баасын таасир убакыт талап болду. Биздин күндөрдө бул арпа абдан жеткиликтүү болуп саналат. зор популярдуулугу Балдар тамак-аш негизги элементи катары коммунизм куруу учурунда алган. Ал байыркы убактагы элинин балдарды тамактандырууга лмайда т = р = жана талкандын аралашмасынан колдонгон, ал, "жүүнү бош" деп айтылган. Азыркы учурда эрте жашында жагылчу колдонуунун пайдасы жана техникалык-экономикалык байланыштуу глютен катышуусуна кулач сынга кабылган - коркунучтуу аллерген. Дени сак муун, ботко коркунучтуу гана шишиктер менен эстейт да, ал карама-каршы турат. Анын өзгөчөлүктөрү мойнума манка бар. Бул учурда суу менен дан үлүшү болуп төмөнкүлөр саналат: 1 таруу 2 кашык суу (сүт) чөйчөктөгү. болжол менен 4 мүнөт бышырышат. Туз, шекер, мунай тамак учурунда кошо, ошондой эле андан кийин болот. тамактануу жактоочулары мындай айкалышы баш калышат. Манка жемиш менен каши жаъгактан жана бал - абдан пайдалуу жана Кудайдын даамдуу болгон.

Кытай нан - күрүч

Райс байыркы өсүмдүк болуп эсептелет. аны көпчүлүгү Кытайдын өсүп - Туулуп-өскөн. күрүчтүн баасын, ошондой эле жашоо кыйын, Будданын сөздөрү бар. Dlino- жана тегерек, ак жана кара - ар бир түрү нан, кесме жана эгиндери үчүн колдонулат. Россияда, күрүч боткосу ийгиликтүү кармалды. атап айтканда, дан эгиндери жана үч бөлүгү суунун бир бөлүгүн - Анткени аны даярдоо тамак буламыгы салыштырма салмагынын ылайык келүүгө тийиш. боткосу жабышкак кайрылып, тегерек нан күрүч сатып жок. Үбөлөнүп Pilaf узак нан күрүч алынат. зор мааниси башкача жапайы күрүч, ал иштетилген эмес, ошондуктан азык дээрлик сакталгандыгын үнөмдөйт. Бирок, "орус тилинде" күрүч ботко, анткени так тамак эмес. күрүч уламдан сайын, аны майдалоо дуушар болот. Алтын түс - бул ар башка иштетүү ыкмасынын бир белгиси: буу. Крахмал түзүмү иштелип Смак диетикалык продукт сунуш эмес, ошондуктан, мындай элдик күрүч диета анын Чылоо көбөйтүндүсү негизделген.

Hominy - жатка салыштырмалуу

Чыгыш hominy жайылган орус муздак климаты менен кармалган эмес. кайнап жаткан сууга, жүгөрү, ун менен бышырылган, берешендик май жыпар жыттуу май менен даамы гана көрүнөө буламыгы окшош болот. Балким, бул бир гана окшош. Минсктеги бүртүкчөлүү болуп - бул кандай реалдуу негизделген боткону. суюк жана бир бөлүгү дан эгиндери үч бөлүгү: аны даярдоо кургак жана суюк заттардын үлүшү болуп төмөнкүлөр саналат. Жасалуу убактысы - дегенде, 40 мүнөт. ботко бир даана даам мөмө кошууга талап кылбайт. Ошондой эле жылуулук дарылоо узактыгы туруксуз , буудай дан азыктардын, суу жана жүгөрү дандан боюнча катышы окшош деди.

дан эгиндери тандоо

дан эгиндерин түрдүү диета менен катышуусунун негизинде Сергек жашоо. Жалпы жонунан, бул салмактуу тамактануу пайдубалынын бири болуп саналат. Ар нан жаратылышты баалуу, микроэлементтерди жана буласы бар менен буга чейин болуп саналат. Демек, дан эгиндери тандоодо негизги жол минималдуу өндүрүш кайра иштетүү болуп саналат. Албетте, таза, жылмакай жана rovnenko нан жагымдуу, ал эми өндүрүүчүлөрдүн сунуштоо жасап жатканын, аны сатып алуучуга дайыма эле боло бербейт. Тазаланбаган арпа анча жагымдуу эмес, бирок бул абдан пайдалуу болуп саналат. Бул арзан жана төмөнкү текчелеринен орун алган эмес. Маркетолог акылдуулук менен кардарларга көз арзан продукт жашырба.

дан маанилүү экендиги талашсыз. Бул чындык көптөгөн накыл жана реалдуу тарыхый окуялар далилдеп турат. дүйнө өлкөлөрүнүн ортосунда түзүлгөн согушуп жаткан тараптарга жеп буламык болуп кадап бар эсе болгон. Балким, бул азыктардын ар түрдүү сортторун жана аталган жашыруун катышы киргизилген "достук". Ошентип, буламык, - деп!