Тамактанууга деликатес: сүзмө балык сорпо

Fish тамактарды көп гурман жагат. балык дасторконундагы тамак менен жасалган тамак-аштын жана дени сак, ошондой эле мыкты назик даамы бар. Өзгөчө жумшак, сүзмө, бир балык тамакка ширелүү жана бир аз кычкыл даам. Бул жөнөкөй, бирок даамдуу тамак да башталгыч мырзайымым даярдоо үчүн жеңил.

Бул максатта, кайсы бир тема же балык: Поллак, семга, карп, сом. бир гана нерсе, сен балык сөөгүн чыгаруу үчүн тамак-аш иштеп чыгуу үчүн каалаган жокпу, алдын ала карап чыгуу керек. Эгер сөөктөр этинен бөлүп-пунктуна балыкты алып коюу үчүн аны киринтип же күткөн жок болсо, анда сиз кайсы бир балык колдоно аласыз. Эгер сөөк казып деп чечишсе, анда - жакшы көргөн иш эмес, ал сөөк бир аз камтылган, балыктарды пайдалануу же шырыктарды колдонуу жакшы.

Ошондуктан, өлүгүн кесип баштайт болушу керек:, таразага тартып, аларды тазалап, башчысы, сүзгүч канаттары менен куйруктуу алып, жакшылап чайкоо керек. Андан кийин балык бөгүп кесип, же тоо кыркасы менен кабырга сөөктөрүнүн тазаланды. Бирок, силер тамак болот тамактар жана бүт өлүктөрдү сулуулугу менен конокторду таасирлентүү үчүн келсе. Бирок, бул учурда, тамак убакыт кыйла көбөйөт деп ишенсек болот.

Ошондо пияздын даярдоо: кесип аз же көп (каалоолор жана даам артыкчылык жараша) даана жана терең бир нече мүнөт өсүмдүк майына куурулган. Кээде пияз ири н сабиз күнү майдаланган кошуу. Бул учурда, табактын жалпы даамы таттуу болот. Ошол эле учурда жакшы орто жылуулук боюнча беш мүнөт үчүн Fry сабиз, пияз. overcooking качууга массалык козгогон бардык убакыт жок кыл, унутпа. Андан кийин, натыйжада аралашмасы суу кошулуп, дагы бир он беш мүнөт өчтү. Акыр-аягы, көп да помидор, ылай менен толукталсын. Андан кийин сен даяр балык көп керек. Үчүн балык сорпо сүзмө, тамак бышыруу кийин сөзсүз касиет бар эле, ал да бир аз ремикс болушу керек. Ошондуктан, бир аз жылуулук көбөйтүү жана эки тараптын бир аз жымсалданып чейин беш мүнөт үчүн тамак.

даярдоо биринчи этабында толук каралышы мүмкүн, силерге берилген, - жөн эле тамак-аш, балык сүйгөн дени сак адам. Бирок, башка нерселер, сүзмө менен балык, негизгилердин бири болушу мүмкүн диеталык тамак. Сиз же сиздин үй-бүлөсү каршы куурулган ушундай болсо, анда ал бул кадамга жок кылууга болот.

Мындай учурда, сиз жөн гана пияздын жарып, сабиз жана балык аарчуучу керек. Баары (чийки же куурулган түрү) суу же толгон балык сорпосун , албетте, жана, менен, сүзмө. Тамак-аш, жамы көп эмес, бир табак, ошондуктан толтуруу үчүн атайын даярдалган сорпосун убакытты текке кетирбе - - Бул сүзмө балык сорпо экенин унутпашыбыз кетүү керек, аны суу менен кыла албайт.

Баса, кээ бир ашпозчулар суу ашыкча уланткан таап жана толтуруу, ошондой эле кам каймакты пайдалануу сунушталат. Бирок, балык сорпо сен коюу ырааттуулук аралашмасы, аны өчүрүүгө чечим болсо, жалындап сүзмө тобокелдиктердин. Ошондуктан, жакшы, бирок биринчи суу куюп, бир нече балык үчүн болжол менен он беш мүнөт кайнатып (балык даана түрүнө жана санына жараша) жана андан кийин сүт кошуп, жыйырма мүнөт себилип. Туз, калемпир жана башка заттар, адатта суу менен бир эле учурда кошулат. унитаз от алынып кийин, булар жөнүндө бир саатка, адатта кабактын астында сакталат, балык жыты жана даамы толтуруу жана жыпар жыттуу заттарды алып арыктар болот.

Ошондой эле, сүзмө менен балыктар сыяктуу классикалык табактагы кошумча ингредиенттердин мүмкүн киргизүү экенин унутпашыбыз керек. рецепт сиздин артыкчылыктарды жана кол буюмдардын жеткиликтүү ылайык өзгөртүлүшү мүмкүн.

Сиздин тамак ырахат.