Бабушка анын Блин Recipes жана, айрыкча, тамак

Дээрлик ар бирибиз, таене болгон Блин даамдуу эмне эсимде. Рецепт жана тамак-тиричилик техникасы, ар бир үй-бүлө өзгөчө болчу, бирок дагы эле тамак бир нерсе жалпы - өзгөчө бир даамга, жылуу үйдө сыяктуу маанайды, анын эне жана сүйүктүү таенеси сүйүү. Бүгүнкү күндө биз кандай мамиле үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрү жагып куймак, кабыл алуу үчүн тандоо бар экендигин айтышууда.

Ишембиликте боюнча Блин

Ишембиликте үчүн куймак даярдоо үчүн канчалык көп Recipes жана ыкмалары бар. апамдын ыкма боюнча, алар даамдуу, жапжашыл болуп, алар үчүн бардык тешик жакшы болот! Бул тамак аракет качан болсо, биз сөзсүз түрдө тамак сунуштайбыз. Бул атайын бир нерсе! Деликатес балдарды эле эмес, бир гана эмес, улуу баалайбыз. он эки куймак даярдануу үчүн зарыл:

• таруу (0,5-стандартты, мурун);
• жасалма (1 чыны);
• 2 тоок жумуртка;
• сүт (3,5 чөйчөкчө);
• суу (жарым литр);
• өсүмдүк майы жытсыз (1 косыныз ..);
• Сода (ышмалдасы) (0,5 аш кашык ..);
• кургак ачыткы (8 г);
• Туз (1 аш кашык ..);
• Sugar (1 с. Л., Ал эми көп болушу мүмкүн).

даярдоо

Таруу арыктар жана сол кайгы жакшы чайкаш керек. Конкурстун чейин сууну кайнатып.

манка жарым чөйчөк камырды сүт 1 жумуртка пассионардуу куюп, туз, шекер жана өсүмдүк май менен укташат. Кулеш (бышкан таруу) менен биригип кыл.

Ачыткы кошулган тамак-аш таркатуу кызуу сүт жарым чыны менен бирге, бир ботко, сууга куюп, аралаштырып. Акырындык менен ун (текшергенде), камыр жууруп киргизүү. токочторду жана FRITTERS үчүн камырдан ортосунда түзүлгөн бир орто берет.

Андан кийин жылуулук менен кудукка сынаш керек, бул ой-ниети камырды мешке салып, 60 градус колдонуу мүмкүн болот. камыр сүт, жумуртка жана бышыруу майда калдыктарын кошуп, эки же үч эсе өлчөмүндө көбөйөт (сода, анда сиркесин өчүрүүгө) кийин, жакшылап аралаштырып,.

Fry Блин, propekaya, ошондой эле ар бир тарап. Ар бир блинные май менен майлоо керек!

классикалык Блин

Биз эч качан бышырылган куймак жок болсо да, ар бир кожойке бышырып алат энемдин куймак, бир даамдуу салышы сунуш. Ал 6-7 элге Ысрайылга көп сандаган эли жөнүндө жазылган курамы жетиштүү тамак мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү. Зарыл болсо, эки эсеге катышын азайтуу:

• тоок жумуртка (6 даана);
• жылытылган сүт жарым литр;
• кант (2 косыныз ..);
• туз (2 аш кашык ..);
• жытсыз өсүмдүк майы (4 косыныз ..);
• сода / ышмалдасы (1 аш кашык ..);
• эленген унду (14-ст. н чакан слайддар менен.).

Сыноонун өндүрүү жумуртка менен кургак ингредиенттерди аралаштырып Анткени, камырдан бир аз эленген ун thickish бурулуп кошуп. бир аз сүт куюп, аралаштырып, кайра ун, анда сүт кайра кирет. Ошондо бүт бөлүктөр сыяктуу чейин, ошондой эле бир эле чөйчөк бар. Ар бир жолу камыр да бир кылка эмес. Бул катар карбай менен шишиктер пайда кача дээрлик сынбайбыз. Дегенде мунай жытсыз эмес жашылча кошуп, кайрадан козгойт.

күйүп, аралашмасын куюп portionwise бир майлап унитаз май бир аз суммасы бүт жер жүзүнө таралган. мизинен тост келгенде, ичке бычак көмөч, аларды бөлүп, экинчи жагына блинные spatula ынандырышкан. Демек, бардыгын кылышты. Бул жерде жана даяр классикалык таенеси куймак. рецепт акылынан жөнөкөй жана бышырылган мамиле жасайт даамы үй-бүлөсү жана коноктор ар бир мүчөсү жактыруусуна ээ болобуз. келсе, мисалы, Балык же сыр менен куймак нерселер болушу мүмкүн.

арыштап Блин: бабушка анын рецепт

Блин, бул жол, ошондуктан стол биздин эне жана Женуучулөр менен жакын мамиледе болуп, абдан назик бир даам жана анын көрүнүшү шнурках өтүүчү окшош, бышырылган, сыналгы жана башкалар. D. анын жегенге "майлык" тамак аракет кылалы?

Биз керек:

• Жумуртка (1 даана.);
• сүт (элүү) жылытып;
• эленген унду (0,5 кг);
• гранулдашкан ачытма (15 гр);
• кант (1 косыныз ..);
• Туз (1 аш кашык ..);
• Суу (айнек);
• жытсыз өсүмдүк майы (3 косыныз. л.).

Of гранулдашкан ачыткы Портер даярдоо зарыл. Бул үчүн, суу толгон стаканды алып, аны ачыткы таратып жылытылат. ун 250 грамм менен аралаштырып, бир кагаз сүлгү менен жаап, бир саат турууга уруксат берген.

Портер туз, шекер, жумуртканын сарысын, зайтун майын кошуп. калган ун куюп, аралаштырып. коюу камыр жылытып сүт куюп, ошондой кала берди козгойт. камыр, ал да ошого жараша болушу керек, ар бир жолу, үч жолу чыгышы керек.

гана ысык Skillet боюнча куймак бышырып.

Thick тешикчелүү Блин

ар кандай түрлөрү жана ырааттуулугу энемдин Блин бар. Бардык ойнош болуп рецепт коюу каткырып Блин, анткени алардын тамак көп убакыт албайт, алар тескерисинче, сонун болот. Бул Блин мененки тамак менен кечки тамак үчүн кызмат кылат. Мыкты сүзмө менен бирге.

буюмдар:

• гранулдашкан ачытма (жакшы слайддан менен чай кашык);
• Жумуртка (3 даана);
• сүт (0,8 литр);
• кант (1,5 косыныз ..);
• Туз (1 аш кашык ..);
• Азыркы учурда мунай каймак (50 гр).

ун зарыл калбырдан, туз, шекер жана ачыткы менен аралаштырып. Жылуу сүт (болжол менен 30 градуска чейин, кайнак суу менен эмес), ун аралашма ичке агым төк. , Жакшылап аралаштырып, бир кездеме менен жаап туруп берели.

даяр камыр, сары май менен сабап, жумуртка, уу-дуу, андан кийин ысык жана жыттанарын көмөч бышырып кошуу керек.

Бабушка анын ичке Блин, сүт менен: рецепт

Бул куймак жана таза сүттү даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн, ал эми бир аз доолаган. Кандай болбосун, ал аябай арык куймак айланат. Бабушка бир рецепт, мындай компоненттер пайдаланууну камтыйт:

• жылуу сүт (400 мл);
• Суу (250 мл);
• ун (2,5-стандартты, чөйчөк);
• Жумуртка (4 даана);
• кант (.. 2 косыныз, аз же көп болушу мүмкүн);
• Туз (1 аш кашык ..);
• Күн карама майы (5,4 Кор. л.).

шекер, туз кошулган буудай унун Cup, жылынып сүт куюп, дей. аркырап бажыканадан жумуртка, ун калдыктарын кошуу. суу менен камыр толтуруу үчүн жука агымы боюнча алып караганда, 60 градуска чейин жылытылып келген. акыркы нерсе өсүмдүк майы кошулган.

ири көлөмдөгү көмөч казанга салып сабоого төк, ошондой эле бүт жер жүзүнө таратып.

Куймак Каймак менен

Бул абдан даамдуу жана өтө назик тамак болуп саналат. Блин жакшы каймак даамы бар, айрыкча кулпунай тапта балдар үчүн же жаңы бакча кулпунайды менен катышат. тамак үчүн эмне талап кылынат?

буюмдар:

• сүт (4-стандартты, мурун);
• ун (2-стандартты, мурун);
• каймак (1/2 чыны);
• Жумуртка (2 шт.);
• Учурда май майы (5 косыныз ..);
• жытсыз өсүмдүк майы (5 косыныз ..);
• Туз (1 аш кашык ..);
• кант (3-4 кашык. л.).

жумуртка, шекер, туз менен сүт аралашманын 2 чөйчөкчө, айрыкча бажыканадан. натыйжасында аралашма, ун кошуп аралаштырып, сүт, каймак, күнкараманын майы жана сары калдыктарын төгөм. тест анда күчкө керек Hour ал куймак тартып бышырууга болот.

бабушка Tricks

көп жана неберелери тезирээк мамиле жагуу үчүн куймак бышырып үчүн, биздин байбичелер эки көмөч менен колдонулат.

көп тешиктер энемдин куймак менен ичке алуу үчүн, рецепт даяр блинные карбай менен кайнак суу менен бир нече кашык кошуп, билдирет.

шишиктерди жана кычкылтектин көбүкчөлөрүнүн кутулуу үчүн бир жарым саат жардам берет даяр камыр туруп кетти.

Биринчи блинные жетиштүү калган майды кууруу үчүн гана мунай тайгалак май кууруу карбай кошулду.

Бул экранга темир унитаз жана реалдуу эмес таяк каптоо менен жок колдонуу үчүн баалуу болуп саналат.

жыйынтыктоо

куймак үчүн Recipes көп бар. Бабушка суюк блинные сабоого эзилген ашкабактын же Zucchini, алма кошууга жакшы көрчү. Нан дагы чын жүрөктөн эмес, жана бул Блин куурулган жашылча толтура алышат, эт.

Кай тандап рецепт, даамдуу Блин, биз апабыз шашкан ар бир эс алуу, анын тамак жеп-үсөн балалык, эстеп, алынат. Бардык тамак ырахат!