Күрүч менен Тандырга секиргиле кантип жасаш үчүн? Best Recipes

Ар бир эле үй кожойкеси бышырып чейин кантип сактап турууну билет мешке секиргиле күрүч менен. Бул тамак үчүн рецепт менен гана эмес, биз бул макалада камсыз кылуу үчүн кубанычтабыз. эреже катары, көп да, өтө эле адилетсиз өрдөк болуп басаĩдатат, канаттуунун жагынан мындай кызыктуу эске албай, майрамдык стол тоок жасап көрүшөт. Мындан тышкары, туура бышырылган, ал толук жөндөмдүү болуп учур боюнча жана гала-менюсу. Эттин бириккен менен ар түрдүү курамы, капкагын бардык жана Recipes бир карап чыгуу дээрлик мүмкүн эмес, ошондуктан, биз чечим үчүн бирдиктүү боюнча жана абдан ийгиликтүү, сүйүктүү бир көп чогуу талкуулоо жөнүндө кантип кантип бышыруу жана өрдөк-жылы жана меш менен күрүч.

даярдоо Өлүк

күрүч Duck, мешке бышырылчу, ал ошондой эле айырмаланып, ар бир аялдар сыймыгы болушу мүмкүн. ыкма талаптарына ылайык ийгиликтин ачкычы болуп калат, бирок ал Даярдоо этабында өзгөчө маани бериши керек. өрдөк менен тоок айырмаланып, дагы деле кыйынчылык бир аз бар. Биринчиден, бул зарыл болгон эмгек көңүл чейин жана Өлүк жок болчу жана spinous долбоорлоо жана түк да. Мына ушунун баары керек өтө кылдаттык менен алынып салынган. Андан кийин, сиз майларды калкып сиздин тамак кереги жок болсо, баарын кылдаттык менен арткандарын кырыш үчүн шектенбесек болот, бирок ошол эле учурда алып салуу жана куйругу. Андан кийин, куш жууп, андан соъ кылдаттык кургак болушу керек.

буюмдардын тизмеси

Үчүн секиргиле бышырып күрүч мешке, төмөнкү азыктарды талап кылат:

• Түздөн-түз тарабынан жана канаттуулар (зарыл жана Өлүк салмагы эки килограмм же андан да көп).
• Тегерек күрүч, parboiled жакшы - бир стакан.
• Сарымсак - кичинекей башчысы.
• Пияз - 1 даана.
• Сабиз - 2 даана.
• Алма (жашыл талап) - 2 шт.
• розмарин бир чымчым.
• Ground кара мурч жана туз.

Кандай тамак

Кээ бир адамдар күрүч менен мешке бышырылчу өрдөк деп ойлойм - жөнөкөй иш, айырмаланып бышыруу тоок жок. кээ бир жолдор менен анын кээ бир сыпаттары деле бар да, алар жарым-жартылай туура. Сиз толтуруу даярдоо менен башталышы керек. Биринчиден, сен күрүч кайнатып керек, ал жарым милдеттүү болуп саналат. Эгер сары (эгер мүмкүн болсо - зайтун) кууруу үчүн кийин, чыйратылган пияздын жана темир торлуу сабизден кыйылган. азыктарды аралаштырып байлаткан, бир нече убакыт бою толтуруусун таштап шектенбесек болот. Ошондой эле, ал эми чыкса жана шарты, зарыл баштапкы даярдоо канаттуу.

Сарымсак көпчүлүк melenko н басма сөз же руб өтүп керек. розмарин, туз жана калемпир менен аралаштырып, анан аралашмасы канаттууну чыгыъыз. жарым саатка жылуу жерде marinate из калтыруу. Андан кийин, бул да кыйын эле. топтоштуруп ичинде өлүгүн жатып, калган бош алуубуз алма толтура. Бул тешикти тигип жана камырды мешке канаттууну жөнөтүүгө гана калууда. Bake температурасы бир жүз алтымыш градустан кем эмес жогору, кээде өрдөктүн ширеси бөлүнүп сугаруу керек. Жасалуу убактысы канаттуулардын курагы боюнча, албетте, болот, бирок, эреже катары, ал эки сааттан ашык убакыт талап кылынат. мешке бышырылчу күрүч Duck, так сок өлүгүн теше менен чыккан болсо, ал даяр деп эсептелинет.

Ал эми азыр болсо бир нече биздин салышы өзгөртүүгө болот.

Кантип бышкан өрүктөн менен өрдөк тамак

Райс жана түшүм (мешке бышырып, бул компоненттер бири-бирин толуктап укмуштуу жатат), бул учурда, биздин чымчык менен толтуруп берет. даярдоо принцип дээрлик бирдей, бирок курамы бир аз айырмаланат. Демек, бул түздөн-түз өрдөк запасын кошумча талап кылынат:

• кургатылган кара өрүк бир жүз грамм (көбүнчө табигый Төмөнкү).
• Май - кашык бир жубайлар.
• Сарымсак - тиштери беш.
• Oregano - бир кашык.
• Райс - бир айнек.
• Калемпир, туз.

даярдоо жараяны

Жогоруда айтылгандай, адегенде өрдөк даярдап, анан май, туз жана калемпир аралашмасы каалаган жок, аны п чыгыъыз. The күрүч даяр да, ушундай эле жана биринчи өзү, анан микс аны менен жана Oregano, майдаланган сарымсак, түшүм, май. Калемпир, туз менен сезон. Түшүм, жол менен, аны толтуруу жөнөтүү алдында, кайнак суу менен бир нече мүнөт кармап жакшы.

Бул жолу салмак менен, кээде бурулуп, куш ширесин чыгып жолы, бир жүз сексен градус менен бышырылган болот. Даярдоо, ошондой эле эки саат талап кылынат, ал эми төмөн алынып, ал сонун ышталган үчүн мешке дагы отуз мүнөт тамак кармап керек. Анан өрдөк мискей күрүч, мешке бышырылчу, майрамдык дасторкон жайылып даяр. Ал чөптөр менен табактын жана кооздоп күнү гана калууда.

кутусунда менен Duck

Бул, албетте, улуу бир ойлоп табуу болуп саналат. Бул гана эмес, бүтүндөй өрттөлүүчү жең май мешке турсаъыз нымы келечегин мырзайымым жок, ошондуктан көп, анын ичинде эт бир топ juicier да тез даярдап турат. Биздин учурда, дагы бир кошумча бар. Лыкка гана өрдөк ичине, ошондой эле саны таптакыр башка даам татпайт алып, канаттуунун жанында аны жайгаштырууга мүмкүн эмес. Ал эми мындан да кызыктуу болушу үчүн, биз өсүмдүк аралашмасы кошуу аласыз. Ошентип, дагы бир зат камдашы, өрдөк кошпогондо:

• Таттуу калемпир - эки күмүш тыйын алып.
• Сабиз - Ошондой эле, эки нерсени.
• Лик - бир чыкпагандыгы жетиштүү.
• Райс - бир айнек.
• кызгылт, ак жана кара калемпир бир аралашмасы - 2 косыныз. л.
• Кашык кориандрдын *.

Кандай тамак

бардык жерде, негизинен, өтө жөнөкөй. алдын ала кайнатылган күрүч зарыл эмес. Бардык жашылча каалаганча кесип, бирок өтө чоң эмес. Ошондо алар (калемпир кошпогондо) spasserovat мурда, туздалган жана тажрыйбалуу кориандрдын керек. The өтө муктаждык үчүн руб жана өрдөк менен туз жана калемпир микс бар, анын алдын ала, албетте, даярдоо, аны биз эмне сөз тууралуу айтылган. Ошондо бүт курамы сайды жайгаштырылып, ачуу sutured жана куш өзү кутусунда келет. анда farshiruete гана жашылча өрдөк, өзүнчө күрүч тамак жөнүндө чечим кабыл алат. Дан азыктары, ошондой эле канаттуу кийинки кутусунда салып керек.

кутусунда жайгаштырылат кичинекей nadreziki жасап, мешке тамак жөнөтүү үчүн. даярдоо үчүн жетиштүү жана бир жарым саат болот сенин куш абдан карып жок болсо, анда. Бул убакыт өткөндөн кийин +, жең кесип, дагы 15 мүнөт кооз кабыгы алуу үчүн бышыруу керек.

Bon болсун!