Кулпунай Cheesecake

Эгер, даамдуу эмес, өтө оор десерт бир түп үчүн тамак Cheesecake издеп келсе. салттуу токочторду жана нан айырмаланып, бул, негизинен, десерт турат Быштак , аны өтө жогорку калория жана абдан пайдалуу, жок кылат же жумшак сыр. Cheesecake ЕС жана америкалык ашканалардан абдан популярдуу болуп турган эч нерсеси жок. Бул таттуу үй-бүлөсү менен жекшемби күнү түшкү кемчиликсиз жана достору менен бирге майрамдык майрам үчүн.

Десерт быштак casserole сыяктуу бир аз татып, бирок көп кытмыр окурун түп. эреже катары, негизи Cheesecake, абдан жөнөкөй, эки печений менен май же бышырылган камыр түзүү менен аралаштырып. Бирок таттуу толтуруу ниетти үй толугу менен эркин болуп саналат: шоколаддын, колледжде, ар түрдүү мөмө-жемиштерин, ошол эле Desserts жана башка кулинардык Кыялданып Toppings бир нече түрлөрүн айкалыштыруу.

Жаз келип, жакын кулпунайдын сезону, ал ушундай сонун десерт даярдоо жана кулпунайдын Cheesecake менен өз билгенин баштоо үчүн бир себеп болду. биздин тамак бул бир пайда алып.

Кулпунай Cheesecake: бир рецепт бадам печений менен

Макаруны Cheesecake ушул сонун даам берет.

заттар:

• 3 косыныз. л. Каймак майы;
• 150г бадам, печений;
• 2 жумуртканын сарысы;
• 400-500 гр. Быштагы;
• 1 косыныз. каймак;
• 500 гр. кулпунай;
• 5-ст. л. бал;
• сабиздин бир чымчым;
• желатин 4-барактар.

Cookies, ал сары май кошуп талкаланып, кантип жууруп үчүн. бир камыр кирип коруп койгула, сызык жана муздаткычка калтырышат.

Бул толтуруу керек. муздак суу менен желатин 10 мүнөткө калтыр. кулпунайды жарым эзип, бал бир топ менен аралаштырып. сыр, анда кулпунайдын кошуу сарысы, сабоого кийин, сарысы кадыресе сироп бир жарым Beat. Бир кашык калтырып, калган кадыресе ширеси менен сабиздин менен аралаштырып Whip каймак. туташуу жана акырын аралаштырууга элди да аяшкан эмес.

Желатин Press, калгандары болсо жылуу ширеси менен аралаштырып туруш ээриши, сыр массага төгөм. коюу Toppings чейин базанын жана шроттор көздөй толтуруусун төк. Кулпунайды калган муздаган Cheesecake сындырым кооздоп.

Strawberry Cheesecake: бир нече рецепт

Cheesecake бул версия май менен Кондитердик негиздери жок жасалат, демек, бул көрсөткүч боюнча толугу менен коопсуз жана каралышы мүмкүн болгон азык-таттуу.

Сиз керек болот:

• 200 гр. кулпунай (Сиз муздак болушу мүмкүн);
• 4 белок;
• 200 гр. быштак;
• 4-жарым жылдык. л. кант;
• 1 косыныз. л. крахмал;
• 1/2 лимон Каимду;
• Vanilla бир шыбырап.

Комбайн бир тектүү чейин кулпунайдын, сыр, шекер, жыт, болчумун жана крахмалды чакырган. Туура белокторду бажыканадан. Жумшак, сабап, жумуртканын агы клубника аралашмасы чейреги ичинде жатып, жакшылап аралаштырып, андан кийин акырындык менен калган белокторду кирет. бир калыпка салып, натыйжада аралашмасынан өткөрүп, кулпунай жука бүдүрчөлөр бир катмарынын үстүнө жатты. тамак кое түрүн камтыйт.

бир кеме түрүндө коюп, акырындык менен кайнак суу жакчубуз. 20 мүнөттөн кийин, бир аз капкагын ачып, бир-эки мүнөттөн кетишет. пароходу келген Cheesecake алып, бир нече саат бою муздаткычка муздаган жетсин.

кызгылт Кулпунай Cheesecake

Бул параметр, өзгөчө Citrus менен бышырылган Cheesecake сүйүүчү болуп саналат. Orange кулпунай таттуу уялтпоо жана жумшак даамын жаратат - клубника Cheesecake cloying жок болот.

заттар:

• 50 OZ. Каймак майы;
• 180-ж. shortbread чакан;
• 225-350 гр. кулпунай;
• 100 гр. кант;
• 1/2 сары ырахатына;
• 350 гр. быштак;
• 1. каймак;
• 0.5-берене. сатчу эле айран;
• 4 кашык апельсин ширеси;
• 1 белок;
• желатин 3-барактар;
• Vanilla Essences татып;
• 50 мл. суу.

, Май менен Камырдан Mix чейинки майлап түрүндө негиз койду. 180 ° Сден боюнча Тандырга, 10 мүнөттөй базасын жана отко кактап Белгисиз

муздак сууга чылап үчүн пайдаланылган сатылды калтыр. бир айры менен кулпунай суслосунан эки-үчтөн, сокторду жана көп кошуп апельсин толушат. Cream аз бажыканадан жана быштак жана йогурт менен аралаштырып, кант кошуп, Vanilla маанисин, кылдат баарын аралаштырып быштак жана клубника-сары аралашманын кирет.

Желатин сыгуу, кызуу сууда ээрип, ал бир аз салкындатып, быштак салып төксүн. белок Whip көбүк жана жумшак быштак-жемиш аралашмасы салып коёсуз. муздаган торт кийгиле толтуруусун даярдоо жана бетин өткөрүлүүдө. скотч менен Cheesecake жаап, бекемдетүү муздаткычта кетип. кызмат кылып, калган кулпунай десерт менен кооздоп чейин. Кулпунай Cheesecake даяр!