Коктейли "Эски мода": тарыхы, рецепт

Англис тилинен "Эски мода" аты-жөнү, бизге, эч кандай шек келди. Сөзмө-сөз, ал "эски стили", "эски-кылым" деп которулган. жаман деп бул конгонбу, кандайдыр бир башка чөйрөдө мүмкүн мүмкүн эмес болсо, коктейли, анын мааниси "түп нускасы" жана "тунук" аныктамасын көбүрөөк окшошот. Коктейли "Эски мода" бир топ убакыттан бери эле бар.

көрүнүшү

Расмий ичимдиктин тарыхы тастыктады 130 жылдан ашуун убакыт мурун башталган - 1880-жылы. Биринчи коктейли "Эски Fashion" Louisville Pendennis Club тилкесиндеги даярдык көрө башташкан (Кентукки). Тилекке каршы, жазуучунун аты сакталып калган жок, бирок биз бармен кезектеги кардар үчүн суу билебиз - Муаммар Джеймс макияж пенсияга. Сардар Бурбон өндүрүүнү баштады, көп өтпөй Кошмо Штаттардын өз ири өндүрүүчүлөрдүн бири болуп калды.

Коктейл макияж жакты. Ал ыкма боюнча барменден сурайт, андан кийин New York мейманкана "Waldorf-Astoria", башка бармен менен бөлүштү. жаңы куюлуучу бар тизмеси белгилүү мейманканасында бир татыктуу орун алган, ошондуктан абдан тез коктейли "Эски мода" өтө популярдуулукка ээ. Убакыттын өтүшү менен, ал Америка жайылышы.

улуу нуру

Бул кимдин рецепт жылдан бери өзгөргөн жок, бир коктейли "Эски мода", сүйүктүү аператив Гарри Trumena, 33- АКШнын президенти болуп жатканы белгилүү. Кайдыгер ушул суусундук болуп, андан кийин биринчи айым - президенттин аялы Бесс. Күбөлөрдүн Трумэндин жубайлар өз даярдоо жана абдан көп экенин айтышты. Бүгүн коктейли "Эски мода" коктейлинин аралык ичилген бирикмеси расмий тизмесине татыктуу орунду ээлейт.

курамы жана катышы

түзүлүшү коктейлди турат:

• Бурбон - 50 мл;
• чөп тундурмалары (Ангостура) - 5 мл;
• апельсин корки - 1-бөлүгү;
• таза кант - 2 даана;
• Тизме чие - мөмө-1;
• обой - 200 гр.

Кошумча кошуу сода. Анын катышуусу зарыл болгон эмес, бирок, "Эски мода" коктейли да күчтүү болуп көрүнгөн адамдар кайрылууга укуктуу.

үй тамагы

ар кандай айырмачылыктары менен Бурбон жеткиликтүү суусундуктарды алмаштырылышы мүмкүн: шарап, Берришон, бренди. Бул Ангостура татаал ала турган болот, ошондуктан көп учурда ордуна колдонулган шарап "Cointreau" же "Jägermeister". Алар жалпы жана анча кымбат эмес. Сода адатта жөнөкөй mineralkoj газдын ордуна.

даярдоо

муздаган аз айнек тазаланган кошуу жана нымдуу чөп тундурмалары. кант каныккан болгондо, кашык же muddler Атайы менен майдалап. Биз музда айнек чокусуна чейин толтура. Бурбон зарыл болгон сумманы, бир аз уятсыз төк. чие, шоктук менен кооздоп.

Бул адатта табитти катары колдонулган коктейлди кызмат кылган. талабы боюнча, ал даражасын азайтуу үчүн, бир аз минералдык суу кошулду болот.