Козу карын менен кышында баклажан - Recipes

Бул макалада сактап кантип пайда болгонуна токтолобуз жана кышында Баклажаны козу карын менен. Бул азык-түлүк гана үй-бүлө конокко көп кошумча болушу мүмкүн эмес, бирок майрамдык дасторкон кооздойт.

Баклажан салаты кышка козу карын менен

Бул тамак үчүн кандайдыр бир козу карындарды пайдалануу, бирок токой толугу менен анын даамын билүүгө болот деп айта алам. тамак үчүн баклажан салат кышка козу карын менен, сизге төмөнкүлөр зарыл:

• Беш жаңы баклажан жакшылап жууп, жанчып, туз чачып, бир саатка туруштук бере таштап. белгиленген убакыт өтсө, ысык суу менен беш мүнөт, аларга тамак жасап, андан кийин суу агызып.
• снаряддарын, кесип, өсүмдүк майы менен кастарлоо үч таза баштарды. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, негизсиз майдаланган пан алты ири помидор, кошуу.
• жаңы козу менен укурук 300 гр, жуу, тазалоо, кабыгынан жана туздалган сууда жара.
• , Казанды даярдалган ингредиенттерди аралаштырып, даамын жана калемпирдин аралаштырууга туз, шекер кошуп. Бардык көмөч 20 мүнөт бою чогуу кайнат.
• айынын акырына карата абал боюнча, калемпир, майдаланган сарымсак, майдаланган жаңы чөп жана кычкыл даам өнүмдөрдү кошуу.

кумуралары актай жайылып, капкакты жаап, бөлмө температурасында, аларды сактоо.

Sauté баклажан жана козу карындар

Бул даамдуу сезондук тамактары ар кандай жашылча-жемиш, ошондой эле ар кандай жапайы козу карын менен даярдалышы мүмкүн. баклажан кантип тамак козу карын менен кышында? Төмөндө салышы Оку:

• Жууп, таза жана mincer же помидор эки килограмм Комбайн менен жарып, калемпир килограммга, эки ажаткананы калемпир, сарымсак, төрт башы.
• көп Эмал капталган идишке, өсүмдүк майы, бир стакан куюп кант майдаланган жашылча-жемиштерди, туз, эки кашык, 200 грамм кошуу жана мезгил-мезгили менен аларды тосууга аракет эстеп, 40 мүнөт тамак бышырышат.
• кетчуп даярданып жатканда, башка азыктарды даярдоодо көрөлү. Бул үчүн, бышкан баклажан чоң жиликтеп бөлсүн эки килограмм, жууп, туз менен чачсын. жарым саат Кыжырдан кеткен үчүн Аларды жайына койгула.
• козу бир килограммы чогултпайт, таза, жакшылап жууъуз. Андан кийин, туздалган суу, кайра жуугула, помидор чыгы менен баклажан менен бирге, аны жиберип, аларды кайнатып.
• , Дагы бир он мүнөт келечектеги Sauté бышыргыла, аны тынчын унутпа. Андан кийин сирке сууга 100 грамм кошуп, дагы беш мүнөт бышырышат.

на арылтуу кумураларын жайылып, алардын жумула жабуу.

Сарымсак менен кышында козу карындардай эле Баклажаны

жемиштерди жыйноочу жүрүшүндө куурулган сонун даам жана унутулгус жыт бар. Бул сүрөттө менен "кыш үчүн козу карын астындагы Баклажан" орууга даяр болуп эсептелет:

• алты килограмм Баклажаны алып, аларды жууп, кургатып, туз менен орто музда жана мезгилге кесип "куйруктары", жок.
• Fry эмес таяк каптоо менен көмөч жашылча даярдалган. Эскертүү жашылча өсүмдүк майы көп алып тамак учурунда айткан. Ошентип, көмөч төмөнкү кургак экендигин текшерет.
• баклажан көлөмүн жана түнөртөм, жылуулукту өчүрүп, аны майдалап, сарымсак 200 грамм, майдаланган жаңы чөп жана сирке эки аш кашык кошуп төмөндөшү калат.

даярдалган ингредиенттерди аралаштырып, стерилденген идиштерин салып кой. Андан кийин, ар бир идишке салып, өсүмдүк майын, эки аш кашык кошуп, аларды он мүнөт арылтуу койду. капкактарды preform жаап, салкын жана муздаткычта же жертөлөдө сактоо.

Баклажан "козу үчүн"

Дагы бир жөнөкөй рецепт workpiece сүйүктүү жашылчалар:

• Жууп, баклажан үч килограмм чоң этин жиликтеп бөлсүн. туз чачып, бир гана эки саат бою таштап.
• ,: White даярдоо, аны бей жалбырагын кошуп жашылча малып, 15 мүнөт бышырышат.
• баклажан банктар, ар бир бай даярдап, эки comminuted сарымсак тиштери кошуп тоголоктоп.

козу карын менен кышында баклажан салкын жана караңгы жерде сакталууга тийиш.

майонез кышында баклажан

Бул жерде жашылча сезондук жыйноого түпнуска болуп эсептелет. майонез менен кышка козу сыяктуу, баклажан даярдоо үчүн, көрсөтмөлөрдү кунт менен окуу керек болот:

• бир чоң пияз, тазаланбаган жана тилке кылып кесип, ачык-айкын. Андан кийин, кандайдыр бир бутакка салып көмөч алтын Браун жана жерге чейин кууруу.
• , Орто өлчөмдөгү эки Баклажаны жууп, аларды кайра- дан алып, каалоо, корки бар болсо. алтын Браун чейин мунай аларды кууруу жана пияз менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
• Peel сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз кыйратат, даярдалган ингредиенттердин менен аралаштырууга даамын майонез, туз менен калемпирди алты аш кашык кошуп.

Айыбымды тазарта азыктарын, жылуу суу көмөч таза идиш, капкагын жана жерге бекем аларды аралаштырып. , Жылмалап күйгүзүү Кайноо жана контейнер чейрек саат арылтуу үчүн суу алып келгиле. , Кумурасын көтөрүп Roll жылуу кийим аны ороп, муздатып калтырышат. майонез менен кышында козу карындардай эле Баклажаны бир нече күндөн кийин даяр болот.

Canned баклажан козу карын менен

Негизги бет-биздин ыкма менен даярдалган закускаларды, күчтүү ичимдик үчүн мыкты тамагы, же орозо учурунда өзүнчө тамак болушу мүмкүн. Баклажан салаты рецепт кышка козу карын менен абдан жөнөкөй жана сиз анын ашканада муну кайталай алат:

• жаңы баклажан беш килограмм, денесин агын сууга жуусун, ошондо ар бир түйүлдүк куйруктары жок. Андан кийин, биринчи, кайнак суу менен жашылча-жемиштерди коюп, анан муздак суу кирген. даярдалган бүдүрчөлөр салып баклажан кесип.
• суунун ичинде ээриген туз аз (1-3%) таркатуу жана жашылча-чейрек сааттан кой. , Skimmer чөйрөлөрүн алып суюк чечип төгүлөт, өсүмдүк майы менен ун жана кастарлоо чачкыла көрөлү.
• Таза жана жапайы козу үч килограмм чогултпайт. баш тамга менен ар бир бутун ажырата менен Броунингди качуу үчүн туздуу суу менен аларды.
• кабактын астында карын тамак Ликашенконун жабык. Суу бууланып жатканда, алтын Браун чейин аларга өсүмдүк майы жана Fry төк.
• ак пияз шакектерге кесип нг эркин, ошондой эле 600 гр жашоочулардын түсүн кууруу.
• суюлтулган томат пастасын 350 грамм ага кошуп, бир чоң казанга даяр азыктарды туташуу (же 1.000 гр томат) жана ар бир жаранын алып.

Жайылып, салат, кумуралар, мурда бир аз туз жана өсүмдүк майын кошуп. баш банктардын Cover таза жана 100 градус 45 мүнөт арылтуу. Андан кийин алар, ордунан жылдырып ороп, салкын чейин эс алып чыгып кетүүгө тийиш.

Маринатталган баклажан козу карын менен

Баклажан жана кышка козу карындар, биз бул макалада берилген алардын Recipes, балким, ал тургай, тажрыйбасыз ашпозчу тамак. эч кандай өзгөчө жана төмөнкү рецепт болуп саналат:

• Эгер суу идишине бир литр сууга куюп керек: White карын даярдоо үчүн, даамын ачуу ичимдик куюлган эки кашык, кантка бир чай кашык туз бир кашык, таттуу калемпир, бей жалбырактын жана тиштери кошуу. он мүнөт мешке: White кайнат.
• зарыл болсо, кыймылдап,, чайкап, козу карын 500 гр таза. : White, аларды кошуу, убакыт кайнатып аяктагандан кийин, ал эми 40 мүнөт, аларды тамак.
• Бул учурда, баклажан менен алек болот. Бул үчүн, жашылча, эки килограмм алып жууп, аларды иштеп чыгуу, жана алкоголсуз чейин, андан кийин мешке бышырып.
• Баклажаны салкын болсо, тери, ал эми жашылча, кесип узунунан тытып төрт бирдей бөлүктөргө аларды жок.
• май, анда баклажан сирке бир малып, таза бир кумуранын түбүндө кой. Анын үстүнө козу бир катмары жана майдаланган сарымсак октору жатты.

Банк толук чейин чейин Кайталап катмарлары. Андан кийин, ал жарым сааттан кийин, капкагын жаап ороп, бир аз эс алуу үчүн кетип үчүн арылтуу керек. муздаткычка аны муздатылган идиш дүкөнү.

жашылчалар, салат, кыш жана козу карын

Сиз кышка даярдык үйү үчүн жакшы болгон болсо, анда салышы болот. Биз салат даярдоо үчүн сунуш козу карын менен баклажан:

• , Карап чыгуунун жана кылдат баклажан үч килограмм жууп, аларга адилеттүү чоң баягы кесип.
• калемпир кайра үч килограмм таза, үрөн жана тосмолор эркин. Андан кийин жука жайып, аларды кесип.
• ар бир козу бир килограмм таза, мамиле (сиз козу карындардын жана токойду талап кылынышы мүмкүн) жана ири жетиден таштады. кичине эле жарым кесип.
• Бир туз томат ширесин алты кашык менен аралашып литр жана кант беш кашык. мешке коюп, бир жарага алып өсүмдүк майы жана баклажан бир чыны менен толукталсын. он мүнөт баары биригип мөөн.
• Ошондо, баары даяр азыктарды казанда кошуп даамын жана дагы бир жарым саат бою тамак майдаланган сарымсакты койду. бышырылган чейин бир нече мүнөттүн ичинде 9% сирке азыктарына бир стакан куюп.

Салат арылтуу идиштерин салып тоголоктоп, салкын жерге коюп койду. Кыш үчүн козу карын менен түшүм баклажан, бир өзүн-өзү Стартерде стол кайрыла алат, ошондой эле картошка жана башка тамак-аш үчүн компот капуста даамын аларды кошо аласыз.

Баклажан менен adzhika

Биз кышка козу карын менен баклажан сени үмүттөнөм, биз бул макалада жыйнап турган тамак. Ошондуктан, биз сизге дагы бир оригиналдуу сала сунуш келет:

• Помидорлордун бир mincer эки килограмм менен талкалап, сабиз Жарым кило, кычкыл алма, таттуу калемпир.
• Кук бир саатка тамак-аш даярдап, анда, кант бир чөйчөктү ага туз, эки кашык кошуп, өсүмдүк майы менен бир чыны. дагы бир жарым саат бою чогуу баарын бышырып бер.
• кайнатылган козу карындарды жана баклажан бир жарым килограмм килограммы кесимчелер, анан adjika салды. аларга уксус, 15 жараланган сарымсак тиштери жана ачуу калемпир, бир стакан кошуу.

, Ингредиенттерди аралаштырып, он мүнөттөн чогуу Аларды кайнатып, банктарга чейин жылдырып.

жыйынтыктоо

Биз анда кышка баклажан, козу карындардын тамак кантип пайдалуу ыкмалары кубанычта болушат. суротторунуз менен Recipes кандай сүйүктүү азыктары пайда болушу керек сага айтып берет +.