Кесилген помидор, пияз. Кышында, биз мыкты жабуу!

ал бир гана даамдуу эмес, анткени, кышка кесинди помидор, пияз тамак шектенбесек болот, ошондой эле абдан кооз. Сиз кышында салат жасап, конок жана даамдуу үй-эркелетүү болот. көп помидор тамак бул параметр - мыктылардын бири. Мындан тышкары, ал ингредиенттердин көп сандагы жана көп убакыт талап кылбайт. кээ бир Recipes карап көрөлү.

помидор

Бир гана эки негизги курамы жана бир аз жыттуу - бул сонун табитти айланат. помидор 2 килограмм алып, үч чоң пияз, бир нече Оля бей жалбырагын, калемпир бүртүкчөлөрү, сарымсак (озгочулук гранулдары) жана татымалдарды (туз, калемпир). баштоо үчүн, помидор, бышып, бекем туура тандоо. Ошондо алар жууп жана орто өлчөмдөгү бүдүрчөлөр салып кылынышы керек. Кыш үчүн кесилген помидор, пияз, анын калыптанган жашашы керек. Ошондуктан, биз да кылдат кычыратып, жок. Пияз жана орто шакектерге кесип даярдайт. кумура Алдын-ала арылтуу. Биз аларга помидор, пияз жугат. алардын ортосундагы бардык жыпар жыттуу койду. Кошумчалай кетчү нерсе,: White даярдайт. көмөч казанга салып суудан бир литр куюп, туз, кант 4 чоң кашык үч кичинекей кашык кошуп. суулар помидор жана пияздын толтургула. 10 мүнөткө арылтуу кумура кой. Ар бир идишке куюп 2 уксус 30% жөөлүбөгөндүгүн жана өсүмдүк майын 6 жөөлүбөгөндүгүн кийин (кайнак). Банктар каптарын тоголоктоп. Кыш боюнча кесилген помидор, пияз, муздай таштап, анан суук алып чыгат.

желатин менен Tomatoes

Бул рецепт аялдар арасында суроо-талап бар. Биз абдан оригиналдуу тамак керек. Бир саат шекер марканын кайнатылган сууга (3 чөйчөкчө) 50 грамм куюп башталат. Андан marinating үчүн контейнер арылтуу. анын ар бир кутусунда түбүндөгү бир нече сарымсак тиштери коюп, бей жалбырагын, калемпир дан эгиндерин жана жашыл Жалбыз. эки жарым (жакшы күчтүү алып чейин) кесип, даяр контейнерге салып Tomatoes. алардын ортосундагыларды пияз бекит. Желатин өрттөп, аны эритип күтүп жатат. Биз аны кайнатып мүмкүн эмес экенин эстен чыгарбашыбыз керек. 1.5-беренесине суу өзүнчө идиш жарага 4 чөйчөкчө. л. туз жана канттын бир жарым чыны. Азыр сатылды кошуп, газды өчүрүп. Кыш үчүн кесилген помидор жана пияз даярдалган аралашмасын толтургула. , 15 мүнөттөй кумура арылтуу бир аз 70% сиркесин кошуп, катуу чакырылган. помидор сактап, пияз кесип салкын жерге жана муздаткычка салып чейин зарыл.

дагы бир рецепт

даярдоо үчүн сиз 3 кг керек помидор жашыл, пияз, таттуу калемпир, сабиз, бир кг. жарым шакектерге кесилген помидор, калган жашылча - мендик. Биз чоң идишке салып, туз, 100 грамм менен толукталсын. Биз жашылчалар 10 саат бою күчкө ээ. Бул убакыттын ичинде алар шорпосун баштайт. Бул салсын жана кайноо керек. кант 300 грамм жашылча кошуп, ичимдик 150 грамм жана өсүмдүк майы, 300 грамм. Бардык эле аралаштырып. кайнак ширесинен салып жашылча-жемиштерди коюп, 15 мүнөт бышырышат. Андан кийин, кумуралар жана жабуу менен Салат. Бул кесилген помидор, пияз болуп саналат. рецепт абдан жөнөкөй жана даамдуу көнүшкөн. Ал бир аз таттуу жана бир аз ачуу экен.