Картошка менен казандагы Chicken

Орус мешинде даярдалган күндө бардык элдик идиштерди, ошондой эле, алар жакшы сапатын түзөт. Бирок, ал мешти табуу үчүн азыр кайда? Бүгүнкү күндө бул маселе мешке жардамы менен чечилет. Ошондой эле, тамак-аш даярдоо үчүн мүмкүн эмес, бирок бир шарт менен - алар да даяр болушу керек , чопо идиштеги. Эмне үчүн аларга? Ооба, анткени алар узак убакыт бою жылуулукту кармап жана анын түзүлүшү менен бирдей жылытылат, анткени көмөч караганда алда канча аз казанда беттик аянты. казанга алынган абдан даамдуу куурдак сыяктуу салттык орус тамак болуп саналат. Кээ бир үй кожойкеси, туура эмес гана эт тамактарды, мисалы, казанга даярдалышы мүмкүн деп эсептешет. картошка менен казандагы Тоок көп жана сарымсактын адистиги болуп саналат. Бирок vegetarians ошондой эле атайын жана кээ бир абдан даамдуу да, абдан жөнөкөй тамактарды казанга бышырылган чыгарган, анткени ал тамак-бул ыкма көп колдонгондуктан.

Сарымсак менен Кук тоок кыйын эмес. Башында, тоок жумшак чейин кайнатып, анан чоң жиликтеп бөлсүн жатат. Андан кийин, туздалган жана даана, майонез, сарымсак аралаш менен капталган казанга салып койду. Бардык үстүнө Тандырга, туз жана орду менен жумуртка, сезонду төгүү керек. Дагы бир таанымал жана жакшы кадыр-баркка рецепт картошка менен бир казанда тооктун эти болот. Адатта, бир нече тыйын даярдалган, жана 0,5 литр казандарды алып ыңгайлуу болуп саналат.

төрт бөлүктөрүн төмөнкү азыктарды керек даярдоо: тоок этинен 600 грамм, 12 орто картошка, бир Санкабина калемпир жана бир кичинекей пияз, 4-майда сарымсак тиштери, ошондой эле таттуу кургак калемпирдин 4 чай кашык менен деле даамын туз жана жер кара калемпир керек . Ошондой эле кызыл чили калемпири кошо аласыз. Чынында эле, картошка менен казандагы тоок даярданып жатканда, үлүшү сактоо үчүн эмес, бекем ишенсек болот. кандайдыр бир өсүмдүк майы кууруу үчүн ылайыктуу, бирок ал зайтун үчүн жакшы болот. тоок, сорпону карапага же жөн гана суу алат толтуруу үчүн. казандарды камырдын үстүнө капкактарды менен капталган. Аны тамак үчүн бир чыны суу керек жана жарым туз кашык, ошондой эле ун бир бөлүгү убакыт чөйчөктү жана бир деп аталган "арык" мунай кашык.

Ал эми картошка менен казандагы тоок кантип тамак үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн.
Башында чечпей камыр жууруп. Бул максатта, суу өсүмдүк майы кошулуп, туз жана ун акырындык менен толукталсын. камыр ийкемдүү чейин жууруп жатат. камыры камыр эс чейин бир сүлгү менен жаап 20 мүнөт боюнча кетип жатат, тоок даярдайт. Бул алтын Браун чейин пантүркизм үч мүнөт үчүн даана жана кастарлоо алып келген болсо, анда, туз кошуп, калемпир менен чачып жана жылуулук алып.

Жашылча-кылдаттык менен жууп, тазалап, салып кылынышы керек: кичинекей кубики - пияз жана калемпир - Жулиен, сарымсак - шакектерди, картошка - талабы боюнча. унитаз бир аз өсүмдүк майын куюп, биринчи сарымсак жайылып, андан кийин дароо пияз, эки мүнөт калемпир кошулат, үч-жылы - кесинди картошка. үч-төрт мүнөт Бардык жашылчалар аягында бир аз туз, калемпир жана калемпир кошуу керек, жогорку жылуулук үстүнө куурулган жатат. Бардык эле аралаш жана жылуулук алып.

Казан койду куурулган тоок, анан куурулган жашылчаларды коюп juiciness сорпосун же суу куюп жатат. бир картошка менен казандагы тоок өтүнүчү боюнча катмарлары менен толтурулган болот. Андан кийин идиш менен жарым-жартылай сууга же сорпосун толуп, бирок сен аны, ал эми үчтөн бир бөлүгүн толтура аласыз, - Каалаган тандоо. Бардык ингредиенттер коюп алышса, жумуртка менен капталган салышкан бардык казандарды, суудан уятсыз келип, камырдан токоч менен капталган. куймак четтери бекем мойнуна кысымга алынып, жана буу үчүн жасалган кагынан бир нече тешиктерди жасады. Сиз муздак мешке казандарды салып, 180 градуска чейин ысык буруш керек. бир сааттан кийин иштен жылытуу. Бирок, күл салгычтарды дагы отуз мүнөт Тандырга, куурулган, ошондой эле жана башка болушу мүмкүн.

Эми сиз билбеген бир тоок тамак кантип казанда. көр, бул тамак буйрук берет да, тамга болот.